Pike gryta (med morötter och lök) recept

Pike sticker ut bland de andra river fisk för sina kost kvaliteter. Men några av oss sällan använder det, med tanke på det alltför intetsägande kött. För att dölja denna brist, rekommenderar många erfarna kockar mata henne en kryddig grönsakssås. Efter att ha läst dagens artikel, får du lära dig hur man förbereder gädda stuvad med morötter och lök.

Alternativ ett: förteckningen över produkter

Enligt detta recept är snabb att förbereda skålen europeisk mat, vilket är idealiskt för en familj lunch eller middag. Av följande mängder av komponenter för att få sex portioner otroligt läckra fisk. Så du får en riktigt smakrik och frisk gädda stuvad med morötter och lök ombeds att gå till affären för alla nödvändiga produkter. I ditt kök ska vara:

• 900 gram av fiskfilé.
• Två lök lökar.
• 300 gram av morötter.
• En matsked socker.
• 300 ml kycklingbuljong.
• Två mogna tomater.

Som ytterligare komponenter önskvärt att använda nypa torr adzhika, salt, vegetabilisk olja och torkades dill.

Beskrivning av processen

För att ha visat sig riktigt läcker och tillfredsställande gädda gryta med morötter och lök, måste du strikt hålla den rekommenderade kvoten av komponenterna. Förtvättad och skalade grönsaker marken. Lök skuren i ganska stora bitar, morötter - sneda skivor.

Framställt på detta Passer grönsaker sätt i lite het olja och lägg dem i stekpannan skuren i medelstora bitar av filé. Efter den rosa fisk fiber blir vit, de skickar skivor av mogna tomater och hönsbuljong.

För att hålla din gädda gryta (med morötter och lök) var mycket flavorful, kryddat den med kryddor. För detta ändamål socker, salt, torr Adjika och dill. Koka den under lock minst branden tills avdunstning av överflödig vätska och fullständig uppmjukning av små ben som kan finnas kvar i filén.

Alternativ två: en uppsättning komponenter

Det bör noteras att enligt receptet uppnås mycket tillfredsställande och mild gädda, gryta med morötter och lök i en tomat multivarka. Innan processen, se till att det står till ditt förfogande alla nödvändiga komponenter. I ditt kök ska vara:

• Kilo fisk.
• Fem morötter.
• Två stora lök lökar.
• 35 g tomatpuré.

Som en krydda kommer den här gången inte att använda något annat än salt och peppar. den sista siffran beror på smakpreferenser kock och hans hushåll.

Beredningen teknik

För att ha vänt ut saftiga, tillfredsställande och läckra gädda stuvad med morötter och lök i tomatsås, receptet som vi överväger i dagens artikel, strikt bör observera ovanstående proportioner. Advance tvättade och skalade grönsaker marken. Bow genomsnittliga skuren i kuber, morötter som behandlats med en murslev. Förresten, den sista ingrediensen, i detta fall spelar rollen av en grönsak kudde.

Fisken rengörs skalor, eliminera fenor, huvud och svans och skuren i medelstora bitar. I Multivarki skål smörjas med en liten mängd av god solrosolja, jämnt hälften av de tillgängliga grönsaker. De placerade i förväg saltade och pepprade gädda. Övre luckan alla rester lök och morot blandningen och häll tomatpuré, tidigare upplöst i ett glas vatten.

Dish tillagas i "Släck" inte mindre än en timme. Den här gången kommer att vara mer än tillräckligt för att hålla fisken hade tid att mjukna och absorbera doft och smak av grönsaker. Efter sextio minuter efter ljudsignalen kan öppnas multivarku och sprida sitt innehåll i vackra plattor.

Små ben, som ursprungligen finns i fisk, mjuknade nog, så i färd med att äta kan inte vara rädd för obehagliga överraskningar. Vanligtvis, gädda stuvad med morötter och lök i tomatsås i detta recept blir ganska saftigt. Därför behöver den inte någon ytterligare såser. Vanligtvis sådana fisk utfodras med potatismos eller pasta. En bra sida skålen anses också en grönsaksgryta.