Mat och dryckRecept

Pizza: historien om världens erövring

Och även om den gemensamma versionen av ursprunget till pizza är oskiljaktigt förbundna med Italien, men i själva verket uppfinningen tillhör de gamla grekerna. Den första receptet var signifikant skild från modern. Dish representerade en rejäl kaka som smörjer kryddor. Idag, som en delikatess kokta och italienarna kallar det focaccia.

Denna pizza, som vi alla vana vid, har dykt upp i Italien i 18th century. Men skålen är inte särskilt populärt, medan 1889 inte fick på bordet Umberto I och drottning Margherita av Savojen. Det är för att hedra en vacker dam, och kallade den berömda napolitanska pizza, som i själva verket - grunden för alla andra recept.

Idag i Neapel förbereder ett stort antal olika typer av pizza. Vissa tror att det bara kan presentera skålen att prova. Vissa restauranger har sina egna märkesvaror recept hemlighet att ingen vet.

Resa med kontinenten

Redan i slutet av 19-talet, blir pizza till kusten i den nya världen. Första gången staden Chicago anses mat, men snart New York tar italienska traditioner. Och redan 1940 visas en amerikansk pizza, bevarat huvuddragen i det ursprungliga receptet.

Kockar i USA har beslutat att experimentera med ingredienser. De börjar att lägga till mer jäst i degen och ersätta olivolja för grönsak. Som ett resultat, är kakan erhålles med höga marginaler och en mer "frodig". Och i stället för tomatpuré sås används ofta.

Ännu större förändringar har påverkat fyllningen. Till skillnad från italienska amerikanska kockar lägga ut en massa pålägg. Det var i USA i pizza fick gurka, paprika, avokado, bacon och mer. Också populära användningen av olika typer av kött och ovanliga smaker. Till exempel den berömda Hawaiian pizza med ananas dök upp i Amerika, men receptet blev snart populär i hela världen.

Till stor del tack vare Hollywood stjärnor och filmer pizza vunnit enorma popularitet över hela världen. Dessutom amerikanerna uppfann en sådan tjänst som en varm pizza leverans till ditt hem. Nu kan vem som helst beställa en favoriträtt, så att inte slösa tid på matlagning och klä upp för en vandring i restaurangen.

matlagning alternativ

två varianter av deg utspridda, men det finns en otrolig fyllning recept inställd. Många kockar har inte styrs av strikt klassiska italienska recept och experimentera. Du kan prova den berömda "fyra ost" eller hitta sin perfekt utförande. Dessutom finns urval av pizzor diameter, så att du inte stanna hungrig.

För en läcker måltid inte behöver gå på en lång resa, eftersom "vetenskap" laga mat är inte en hemlighet. Idag ser du både den amerikanska och italiensk pizza på en tunn skorpa i Novosibirsk. Hur man väljer - en smaksak. Men det är värt att notera att det första alternativet är mer fyllning och mer näringsrik, så inte lämpar sig för dem som strikt följa dieten.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.