HälsaHälsosam kost

Pollack kalori. Användbara egenskaper Pollock

Människor är intresserade av dietmat, naturligtvis, vet att inte så många som har låg kolesterol, har lågt kaloriinnehåll bland de många fiskarter.

Om vi noggrant undersöka tabell kalori baslivsmedel i den del av fisk och skaldjur, sedan omedelbart ser vi vad en speciell plats den upptar bleka, som är så liten kalori, som på denna indikator är det näst sjögurka, krabbkött och Grenadier. Men till skillnad från dessa marina delikatesser har pollock den klara fördelen av att vara en verkligt nationalprodukten - det är inte ett problem att hitta till salu i nästan alla större butiker någonstans hur stora Ryssland och OSS, och det kostar ganska billigt.

Vilken typ av fisk pollock och hur man känner igen det?

Till att börja med, Pollock - en utbredd fiske poluglubokovodnaya fisk (djupdata i genomsnitt upp till 300 m) som är relevanta för familjen torsk. Det finns i kalla hav huvudsakligen Pacific - Bering, Japan, Ochotska havet, i Chukchi, men finns också i Barents hav (Atlanten pollock).

Fisk har en smal långsträckt kropp, färg ryggstöd - mörkbrun med ojämn mönster i den övre halvan, mage ljusa, stora ögon, överkäken är kortare än botten. Längden av den vuxna kroppen är ungefär 45 cm (denna storlek på fisken når ungefär tre till fyra år av tillväxt), men ibland finns det långlivade och Pollack, kroppslängd som kan vara upp till en meter. Vikten av den genomsnittliga enskilda kommersiell storlek - 1,5-4,5 kg.

Vad användbara egenskaper har bleka och lyrtorsk produkter från?

Pollock, såsom havsfisk, rik på den mänskliga kroppen med denna väsentliga element såsom fosfor, fluor, jod. I sin struktur finns det kalium, kobolt, svavel. Vitaminer - PP.

Enligt dietister pollock bedöms som nödvändig för kosten människor som tar hand om sin hälsa, och rekommenderas också för patienter som lider av fetma och gastrointestinal sjukdom. Fish pollack kalori har endast 72 kcal.

Värdefull produkt anses Pollock rom, i välsmakande kaviar smör, men kan hittas i försäljning och endast saltad rom och lever, är inte sämre i kvalitet berömda fiskleverolja innehåller i sin sammansättning ännu större mängd av vitamin A, och fett, såsom krävs för frisk hud, naglar, hår och tänder och tandkött.

I snabbmatsindustrin, är den vita kött av Alaska pollock ofta användes för framställning av surimi (denna grind homogen massa, av vilka producerar imitation skaldjur, särskilt krabba pinnar). Också allmänt konserverad Pollack, kalorier här, naturligtvis, kommer att vara en annan.

Känna igen Data produkter dietary knappast möjligt (eller en sträcka) som bleka fisken har en låg kalorihalt, och produkterna därav innehåller i sin sammansättning, olika tillsatser, konserveringsmedel och färgämnen.

Det bör noteras att en värdefull dietsynpunkt pollack fisk falla konsumenten med fördel frysas (filé), och delvis i lufttorkad och torkades. På grundval av färsk eller färskfrusen råa kan kokas mycket lågt kaloriinnehåll och mycket lätt att förbereda rätter. Nedan är en av de många alternativ kokta måltider "Pollock Kokt", som kalori endast 79 kalorier per 100 g

Recept kost rätter "Pollock kokt"

Ta 100 g färsk (eller tinas) fisk (rygg), sköljdes, rengjordes, uppdelat i portioner. Tydliga morötter medelstora och små glödlampa storlekar. Skära grönsaker i strimlor eller ringar. Staplade bitar av fisk i en djup stekpanna eller kastrull, täck med vatten, koka upp, tillsätt lite förlorade grönsaker, salt och minska värmen, koka i ytterligare 5-7 minuter. Innan servering kokt fisk på en plåt, häll det smälta smöret (1/3 tesked), garnera med färska örter. I stället för salt du kan lägga till ett fat med sojasås, vilket ger pikant och svårighetsgrad av neutral smak av fisken. Du kan också läggas till skålen av dina favorit kryddor.

Avslutningsvis noterar vi återigen att användningen av en kalorifattig fisk är användbar i alla avseenden (utom i fall av enskilda intolerans av fisk, och det finns människor, tack och lov några). Ät pollock kommer kalorier brännas omedelbart, och du behöver inte bara få kroppen behöver mineraler och vitaminer, men samtidigt skydda dig från en uppsättning av extra vikt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.