Potatis, bakad med svamp och andra recept

Potatis med svamp - denna kombination är optimalt för en rejäl lunch. Denna rätt kan lätt passa in i atmosfären i den festliga bordet. Särskilt som metoder att kombinera dessa produkter under tillagningen stor uppsättning. Potatis, bakad med svamp - en maträtt, men inte för kost, men välsmakande och hälsosamma. I allmänhet är roten är nödvändig för hälsa, på grund av dess näringsvärde. Protein i det inte är för mycket, men det finns nästan alla aminosyror som behövs av kroppen. C-vitamin finns även i potatis i en minimal mängd. Men denna populära grönsak i vårt land, är det äts under hela året, och på våren blir det en utmärkt källa till askorbinsyra.

Tja, om hälsoeffekterna av svamp och kan inte tala. Alla har länge känt till att de inte bara har en positiv inverkan på människors hälsa, men också väl lämpad för en period av bantning eller fasta. Således potatis, bakad med svamp - en av de rätter som du måste prova.

Här är en av de recept som hjälper dig att göra detta. Ta ett kilo potatis, två matskedar av fett, 750 gram färska champinjoner, två lök, ett ägg, en kopp gräddfil och smak - salt, peppar, örter. Processen för framställning av sådana rätter som potatis, bakad med svamp, tar dig väldigt lite tid. Det är nödvändigt att tvätta, torka och hacka svampskivor och lök - ringar. Sammantaget stek i en kastrull med smält fett och krydda med peppar och salt. Sedan lägga tillbaka lite vatten och täck med ett lock till svamp och lök lite gryta.

Potatis, under tiden, behöver tvätta, ren och koka i saltat vatten i 10 minuter, så är det nödvändigt att lägga till en dillkvist. Nu tar en långpanna, borsta den med fett, lägg den obsushenny potatis, sedan ett lager av svamp, sedan igen potatis och svamp. Allt detta är nödvändigt för att hälla gräddfil, förblandas med ägget. Dish tillagas i ugnen i en halvtimme. Vanligtvis serveras på bordet med en sallad på färska tomater. Sådana potatis, bakad med svamp, ingen kommer att lämna hungrig.

Du kan använda inte bara färska champinjoner. Om vi tar den torkade, kommer smaken av den färdiga maträtten finnas flera gånger starkare. Detta recept är mycket enkel. Ta 150 gram torkad svamp kilo potatis, två lampor, två koppar gräddfil, salt och lagerblad. Innan du använder svamp ska suga, häll i en kastrull och koka upp, då de måste vara beredda även minuter 15. Vid denna tidpunkt, skär potatisskivor, lök och - halvcirklar. Stek den i pannan. När svampen är nästan klar, tömma dem med vatten, skuren i bitar och skicka dem till löken. Potatis behöver koka i en kastrull tills den är mjuk, tillsätt sedan lök och svamp, och nästan i slutet att hälla gräddfil. Sådana potatis med torkad svamp ska andas otroligt smak. Du kommer bara att prova.

Och en annan skålen, som mycket väl kan bli din "visitkort", som värdinna, IT - potatis, fyllda champinjoner. Ta bitar av åtta stora potatisar, en lök och ägg, 300 gram svamp, 5, art. l grädde, 100 gram ost, vegetabilisk olja, örter och salt. Du måste rengöra potatis, stek den i en kastrull till sida spolas, och sedan skicka den i ugnen för att baka tills hälften. Därefter måste varje potatis skäras "cap", för att ta bort mitt i en sked. Dessa resulterar i "koppar", med en exemplifierande väggtjocklek av 1 cm. Stek sedan lök och svamp. "koppar" fyllda med halv potatismos, sedan en blandning av svamp och lök. Därefter måste de sätta på en plåt, häll gräddfil och täck med ost. Sedan kan du säkert skicka potatisen i ugnen tills den är klar. På bordet, servera den, garnera med grönt.

En trevlig måltid.