Recept: Biffsallad med syltad gurka

Sallader är en integrerad del av festbordet. De är läckra och hjärtliga. De viktigaste ingredienserna i dessa sallader är kött. Läggande av denna komponent vrider sallat till viss del i garneringen. En bra kombination kommer att vara en sallad med nötkött, syltad gurka, svamp.

Användningen av nötkött

Nötkött anses vara mycket användbart kött. Viktigt är möjligheten att laga matet ordentligt. Forskare har visat att 100 gram nötkött innehåller bara 4,5 gram fett.

Men kycklingkött, men anses vara mest användbart, innehåller betydligt mer fett men mindre vitaminer. I biff, järn, zink och fosfor dominerar. Men värmevärdet är bara 15 kcal.

Kokt kött är praktiskt användbart för alla. Buljong är bra för att återställa efter att ha lidit stress eller stress. Innehållet i omega-3-syror i köttkött kommer att göra starkt hår och elastisk hud. Kött kommer också att hjälpa till att lindra blodkärl från kolesterolplakor.

Det viktigaste att komma ihåg är att det är strängt förbjudet att missbruka produkten. Speciellt handlar det om små barn som inte kan överföras med nötkött. För att få maximal nytta av produkten är det nödvändigt att äta det ordentligt. Till exempel kan du förbereda en sallad av nötkött med en syltad gurka. Enligt detta recept kan du laga en sallad även för ett festligt bord.

Sallad av nötkött med syltad gurka

För beredning behöver du:

• Nötkött - 650 gram;
• Ägg - 5 stycken;
• Ost - 300 gram;
• Pickled gurka - 5 stycken;
• Lök - 4 stycken;
• Konserverade gröna ärter - 1 kruka;
• Tallötter - 50 gram;
• Oliver utan gropar - 30 stycken;
• Gröna - att smaka
• Majonnäs för tankning;
• Olja för stekning av lökar;
• Salt, peppar.

Metod för framställning

Först måste du laga mat tills du gör en bit nötkött. För att biffen ska förbli mer användbar och saftig, för att laga mat sänks den till varmt vatten. Men i brist på tid kan du börja laga mat i kallt vatten. Om det är nödvändigt att ge köttet en rik smak, läggs kryddor till buljongen under tillagningen. Men du måste komma ihåg att du behöver salt i slutet.

Parallellt med köttet förbereder vi ägg, som måste kokas i ca 20 minuter, för att bli kokt. Efter tillagning ska ägg placeras i kallt vatten. Denna procedur bör utföras så att de i framtiden lätt kan rengöras.

I en stekpanna värms vegetabilisk olja och smälter lite smör i det. Lök skärs i små kuber, sedan stekt i en blandning av oljor. Om så önskas kan du stänk med jordad peppar. Vi håller löken i en stekpanna i ca 5 minuter, tills gyllene. Avlägsna från elden och låt det svalna.

Ostgrill, hugg ägget, gurka gurka ca 5 mm, oliver - ringar.

Tillsätt oliverna med den kylda löken.

Kokt och kylt nötkött skärs i en kub, ungefär samma som saltade gurkor.

Blanda sedan biff, saltad gurka, lök med oliver, ägg, ost, ärter i en sallad. Smörj allt med majonnäs. Topp med cedernötter och gröna.

Biffsallad med saltad gurka är klar! Denna maträtt kommer att vara hjärtlig, men samtidigt lätt nog och lågt kaloriinnehåll.

Sallad av nötkött med betad gurka, svamp, sallad och peppar

För att förbereda en sallad för 10 portioner behöver du:

• Nötkött - 400 gram;
• Svamp mushrooms - 500 gram;
• Pickled gurkor - 300 gram;
• Sallatblad - 200 gram;
• Bulgarisk peppar - 300 gram;
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika;
• Solrosolja;
• Sojasås - 40 gram (denna ingrediens tillsätts efter vilja);
• majonnäs.

Tillagningsproceduren

Beef pre-cook. För att göra detta måste det sänkas i varmt vatten och koka i ca 40 minuter. För att stärka smaken när du lagar mat, lägger vi till salt och slipad peppar. Om så önskas kan du lägga hela skalade morötter och en glödlampa i en kastrull. Dessa ingredienser kommer att betona smaken av nötkött.

Svampar skuren i tallrikar. I den uppvärmda pannan kastar vi svampar och väntar på att vattnet ska förångas, tillsätt sedan solrosolja och steka tills det är klart.

I en salladbiff, sallad gurka, peppar skuren i remsor. Salladsblad sönderdelas med medelstora bitar.

Renad vitlök att passera genom skabbet, om så önskas, skurna i små kuber.

Blanda salladen ordentligt. Nötkött, syltad gurka, svamp, sallad och peppar är klädda med en beredd majonesås. För att få ett ganska kryddigt dressing rekommenderas det att tillsätta sojasås.

Vitlök dressing kommer att lägga till en piquant sallad, men samtidigt kommer en ödmjuk arom att läggas till stekt mushroom.

Sådana sallader kommer inte bara att bli ett attribut på festbordet, men också lämpliga för en familjen middag. Sådana recept bör finnas i kokboken av någon värdinna som försöker övervaka rätt näring. Nötkött är kött, vilket avser dietprodukter. Det finns inga begränsningar i användningen. Dessutom blir nötkött en oumbärlig produkt under en diet, eftersom det mättar kroppen med alla nödvändiga näringsämnen, samtidigt som det har en låg kaloriinnehåll.