Recept kål med potatis, från klassiskt till Improv

Det finns många enkla och hälsosamma rätter som har befogenhet att förbereda, även oerfarna i matlagning. Genom att använda alla tillgängliga när som helst på året produkter kan du göra en läcker och rejäl måltid för hela familjen. Grönsaker som potatis, kål, morötter, champinjoner, i kombination med kyckling och några andra komponenter - den perfekta uppsättningen för enkla hemlagad mat. I den här artikeln erbjuder vi att prova den klassiska receptet för bräserad kål med potatis och några mer intressanta sätt att laga dessa grönsaker.

Potatis med kyckling och kål - en maträtt känt sedan barndomen

Bräserad kål - en av favorit rätter av ryska köket. Det äts lika väl användas som fyllningar för pajer. Om du ska laga en huvudrätt, tillsätt potatis och kött. Vi kommer att använda kyckling. Hacka löken och lätt stek den i vegetabilisk olja. 400 gram kyckling (du kan använda filéer) skuren i små bitar och lägg i löken. Efter skicka till pannan 2 skalade och skivade Strimlare morötter. Koka några minuter på hög värme under omrörning, sedan reducera det till ett minimum. Samtidigt hugga en liten kålhuvud och tärna potatis hyllorna. Tillsätt kyckling, salt, peppar, lägg ett par lagerblad och häll ett halvt glas vatten. Sjud under stängt lock, tillsätta vatten om det behövs. Alternativt kan du använda vitlök (ett par av kryddnejlika) och tomatpuré, som Lushe blandas med vatten eller juice. Skålen kommer att förberedas för ungefär en timme. Servera beströdda med hackade örter. Den föreslagna recept kål och potatis - den mest populära bland hemmafruar.

Kål och potatis i tyska

Jag tänkte på hur man lagar kål på ett nytt sätt? Utnyttja den tyska vägen. Smälta i en kittel 40 gram smör och fräs tärnad lök i det tills gyllenbrun. Lägg sedan till 500 gram surkål med kummin, salt och 0,7 liter av vegetabiliskt eller hönsbuljong sjuda på låg värme. Efter en timme, häll sirapen 2 skedar av sockerrör, och efter en halvtimme - tärnad potatis (4 bitar). Om det behövs, tillsätt mer salt och svartpeppar och några enbär och lagerblad. Fortsätt att sjuda tills potatisen är kokta och kål är mört. Ät med gräddfil.

Bönor - ett perfekt komplement till kål

Skålen med potatis och kål tillsätts ofta till bönor: baljväxter, vita och röda bönor. Grön lagt nästan i slutet av tillagningen. Den torra väl måste först blöt (bäst att göra det på natten), och sedan förbereda genom att sätta samman med frites. Vissa använder konserverade bönor i tomatsås: det kan läggas till en maträtt i 5 minuter innan du stänger av branden. Försök att variera så kål recept av potatis som beskrivits ovan. Få en tillfredsställande och intressant.

Svamp, korv eller en kombination av båda?

Här är en annan användbara idéer för välsmakande måltider. Stek lök och morötter, tillsätt hackad svamp och koka i ca 10 minuter. Blanda med färsk strimlad kål inlagd i ett: 1-förhållande, potatis skars i stavar eller skivor. Rör grönsakerna svampen och koka tills de är mjuka. Antalet och proportionerna av produkterna bestämma baserat på antalet personer och preferenser. I detta recept för bräserad kål med potatis, kan du lägga till korven, skuren i skivor, då svamp är bättre att inte använda. Fokusera på din egen smak och match produkter som du vill.

Alla dessa rätter kan bakas i ugnen, strö över riven ost och örter. Du accepterar att dessa recept är enkla, och för att klara av dem kan vem som helst - det skulle önska!