Receptet för våffla rånet rullar - krispiga behandla för te

Våfflor - en läcker, söt, krispigt delikatess, nu en påminnelse om en lycklig barndom. Koka dem på rätt sätt - en ganska svår uppgift, eftersom du måste välja de rätta ingredienserna för degen, knåda det ordentligt och ta .... I allmänhet, i det här fallet finns det en hel del hemligheter, som börjar matlagning måste avslöja sig själv. Om du funderar på hur man lagar våfflor i våffeljärn, bör förberedas i förväg några relevanta föreskrifter detailing sekvensen av åtgärder och proportionerna av produkterna och några av rekommendationerna.

Kvalitativt kokta deg för rån ska se ut emulsion, i vilken massan av "gömmer" fettdroppar. I syfte att uppnå den rätta konsistensen av blandningen - och det bör vara samma vätska som degen för pannkakor, är det bäst att använda en bländare. Degen som senare kommer att göras krispiga våfflor till våffeljärn, bakning inte hålla (inte fastnar) för att bilda, i en förteckning över dess beståndsdelar endast bör omfatta äggulor och minsta mängd socker, som bör ersättas med strösocker. Och för att göra degen var luftiga och frodig, är det nödvändigt i sista stadiet av knåda in i den ordentligt slagen äggvita.

Det är viktigt att inte överexponera degen i våffeljärn - baka wafers bör vara i högst två minuter vid 180 ° C, varvid före första användningen av bästa fett form. Resten av receptet tillagning av rånskikt och rån rullar för våffeljärn kan variera beroende på dina egna önskemål. Till exempel är det möjligt att baka och servera te läckra godsaker fyllda med kondenserad mjölk och jordnötter. För det krävs att ta mjölet (450 gr.), Ägg (5 st.), Socker (350 gr.) Och smör (200 gr.). För grädde för att förbereda kokt kondenserad mjölk (500 g). Och renade jordnötter (100 g.). Du bör först smälta smöret, lite kallt och blanda med mjöl och äggulor, vispad med socker. Den färdiga massan Stir och ta med till önskad konsistens kan spridas i ett våffeljärn med hjälp av en matsked. Medan pannkakor bakas, kan du förbereda fyllningen - lite stek i en torr stekpanna skalade jordnötter, sedan pund det och blanda det med kondenserad mjölk (du kan laga mat själv eller ta den färdiga produkten). Utföra wafer rullar recept för våffla på, varm, nybakat "pannkakor" kan prydligt rullas upp och fyllda med en fyllning-kräm.

Mycket läcker bakade mandelsyra, som behövs för följande lista av ingredienser: krossade mandel (250 g.), Mjöl (250 gr.), Smör (150 g.), Ägg (3 st.). Du kommer också att behöva socker (175 gr.), Strösocker (200 gr.), Mjölk (500 ml.) Och lite vegetabilisk olja. Det första steget i beredningen - separation av äggulor och gnugga dem med socker. Samtidigt är det möjligt att smälta smöret och sätta till äggulor tillsammans med mjöl, pulveriserad mandel och äggvita, vispad i ett fast skum. Den resulterande vikt vara säker på att blanda väl och knåda degen. Detta recept för våffla rånet rullar gör det möjligt att förbereda och behandla i ugnen, om du gör degen tjock nog, rulla ut tunna kakor, och lägg dem på en plåt smord med olja. Ready varma sängar vika in en snygg rör och fylld med förkokt grädde. För detta ändamål, i kastrull blandas med socker mjölk, äggulor (3 st.) Och mandel, förs till en koka och sjuda koka tills fullständig massdensitet. Efter det bör krämen sättas lite smör, rör, sval och används för avsett ändamål, såsom föreslagits recept för svammel rånet rullar.