Som är gjorda av korn? Läcker korngryn

Kulinariska vanor människor runt om i världen varierar enormt, eftersom de är beroende av klimatet, egenskaper i livet, kultur och religion av en enda nation.

Kitchen av det ryska folket - det är en separat artikel, på grund av det stora antalet etniska grupper som bor i Ryska federationen (och det forna Sovjetunionen), och har ett stort utbud av rätter och ingredienser som används. Men grundval av tabellen invånare i centrala Ryssland sedan urminnes tider var de produkter som odlas i överflöd i de bördiga jordarna i Black Earth-regionen. Därav den berömda talesätt: "Kålsoppa Ja gröt - vår mat." Utbredd spannmål orsakade att kornen har blivit en integrerad del av kosten för ryssarna.

om spannmål

Alla är allmänt känt att i kornen innehåller ett stort antal spårelement nödvändiga för kroppen, aminosyror, fibrer och vitaminer. Ris, hirs, bovete, mannagryn - en stor variation av hälsosamma och välsmakande rätter kan framställas från dessa spannmål. Av många skäl, den vanligaste i vår tid är precis ovanför kulturen. Den äldre generationen, höra dessa ord skulle vara upprörd: "Hur är det med korn" i sin arsenal finns läckra recept från korn. Vad du laga mat från kornkärnor - det är frågan.

Att korn gryn, som brukar kallas "korn", tyvärr, i vår tid är mycket mindre populär än tidigare. Det anses rude "soldat måltid", utan att veta hur många otroligt läckra rätter kan framställas från korn korn.

Har korn inte bara användbar utan också läckra?

Om du vill veta mer om detta, svarar att börja med en fråga som är gjord av korn.

Alla vet desto mer av en avlägsen barndom korn gröt. Men inte alla är, vilka andra recept från korngryn (korn) där. Numera de flesta föredrar att äta snabbmat måltider utan att behöva oroa kvalitet och användbarhet av sådana produkter. Men med rätt strategi kan vara och korn spannmål laga en hälsosam maträtt som Yum. I denna artikel kommer några av de läckra rätter ses korngryn.

Pilaff, kokta i multivarka

Plov - den välkända maträtt, som i olika delar av världen förbereder på sitt eget sätt. Men den konventionella visdomen anser att det bör vara beredda uteslutande av ris. Men om du försöker att ersätta denna viktig komponent till korngryn, får du en mycket välsmakande och ovanliga.

nödvändiga ingredienser

• Kycklingklubbor - 800 gram.

• Lök - 1 st.

• Morötter - 2 st (medium).

• Korn gryn - 300 gram.

• Vitlök - 2-3 klyftor.

• Kokande vatten - 6 glas.

• Peppar och salt - efter smak.

framställningsmetod

1. Kycklingklubbor, skölj under kallt rinnande vatten, klappa torra, skars i stycken av medelstorlek. Placera beredd kött multivarku (skinnsidan nedåt). Ställ in tillagningssätt i 45 minuter. I detta fall efter 20 minuter flip kyckling så steka den från alla sidor.

2. Lök och vitlök skal, skölj med kallt vatten och hackas i små bitar. Lägga de framställda ingredienserna i multivarku och stek ytterligare 10 minuter.

3. Morötter ska rengöras, gnuggade på ett grovt rivjärn och lägga till resten av produkterna i multivarku.

4. Vidare, efter 45 minuter, efter det att audiosignalen av anordningen, tillsätt korngryn. Pre-skölj den med kokande vatten och skålla.

5. Alla ingredienser i skålen bör läggas till den angivna mängd kokande vatten, peppar och salt (smak) och täck med ett lock. Ställ in läget för matlagning pilaff.

6. Tillagningstiden är ca 90 minuter. Efter pip Multivarki lämnar tillagad maträtt fortfarande försmäktar cirka 15 minuter.

Sådan pilaff erhålles mycket saftiga och välsmakande. I det här fallet, för beredningen inte kräver en hel del ingredienser och tid. Bon appetit!

Som görs av korn annat?

Pickle korn gryn

Sedan länge bortglömda, underskattade skålen. Eftersom korn är korn tillräckligt bra, är det ofta används för matlagning i enlighet med hälso- och säkerhetsstandarder (i offentliga matsalar, daghem, skolor). därför
Det visar sig att det är färskt och inte så läckra, som hemma. Men om du laga det med hela mitt hjärta, visar det sig mycket välsmakande, rikliga och friska. För beredning av sådana livsmedel kan vara kreativ. Till exempel kan vid matlagning korngryn lägga till lite krydda till din diskretion. Gröt är väldoftande och aptitretande.

Vad krävs för rassolnik

• Korn gryn - 2-3 matskedar.

• Lök - 1 huvud.

• Morötter - 2-3 stycken (medium).

• Potatis - 3 stycken (medium).

• Inlagd gurka - 2 st.

• Gurka pickle - 2-3 matskedar.

• Mjöl - 2,5 gram.

• Vegetabilisk olja - 100 milliliter.

• Peppar och salt - efter smak.

Hur att beta med korngryn

1. Pre-blöt korngryn i 10-12 timmar, sedan lägga den i en kastrull och täck med vatten. Det finns också lägga till en viss mängd av vegetabilisk olja. Sätt på elden.

2. Lök skal, tvätta och hacka fint.

3. Morötter ren, gnugga på en liten rivjärn. Sätta de framställda ingredienserna på het olja, stek tills gyllenbrun, tillsätt mjöl.

4. Skala potatisen, tvätta, skuren i medelstora kuber och lägg till potten.

5. Förbered pickles, färdigskurna till medelstora block. 20-25 minuter senare lägga till dem i potten till de återstående ingredienserna. Det finns också häll önskad mängd saltvatten från dem.

6. Krydda med salt och peppar (efter smak).

Bon appetit!

Som görs av korn annat?

För god gröt kan också lägga torkade plommon, pumpa eller jordgubbssirap. Det beror på var och en av smaker. Från är det möjligt att bereda mjuka pannkakor eller kött grytor. Soppan kan också lägga till en liten svamp eller nypa bönor. Det beror helt på din fantasi.

Efter allt det ovanstående, blir det tydligt missuppfattning av människor som tror korngryn något banal, smaklös och inte förtjänar en plats i kosten moderna människan. Allt som är gjord av korn, näringsrik och viktigast av allt - användbara. Och om du närmar dig processen för matlagning kreativt och mer delikat! Verkligt "gröt - vår mat!"