Soy sparris - bra, kalorisammansättning

Intressant produkt - soja sparris, användningen av intresse för många människor hon älskade. Det finns en kinesisk legend som Qin Shi Huang Di Kinas första kejsare, som regerade från 246 BC, krävde hans trogna folk få honom en föryngrande elixir. Efter många försök som inte ger resultat, erbjöd kejsaren soja sparris, som kallades "Fu-Zhu", är denna produkt kejsaren valde medel för att förlänga livet. Det finns fortfarande en kontroversiell åsikt, varför soja produkt som kallas för att hedra de växter från familjen sparris. I själva verket, soja sparris - en produkt av sojabönor, som är väl indränkt, fint revs och tvätta bort mjölk från en sliten massorna. I processen för kokande mjölkskummet visas, vilket är råmaterialet för denna läcker maträtt.

Har soja sparris hjälp?

Många undrar om soja sparris användbar, döm själv - Sojaprodukter är rika på vitaminer, järn, kalium, kalcium och andra än att det är näringsrik och trevligt att smaken, men det är väl absorberas av kroppen. Sojamjölk har ingen laktos eller kolesterol, lämplig för personer som lider av en allergi mot proteinet, det är i komjölk. Även sojamjölk innehåller ett komplex av fleromättade syror - det är bra för personer utsatta för hjärt-kärlsjukdom. Förekomsten av växthormoner gör det effektivt för att förebygga benskörhet. Soja sparris kompositionen är enkel: vatten och sojabönor. Näringsinformation kommer att överraska människor som tittar på deras siffror - 100 gram. sojaprodukt: 45 g protein, 20 g kolhydrat, fett 20 g ... Kalori 440 kcal per 100 gram. Kan sojaprodukter skada kroppen? Om du följa mått som används, och är inte för dem som lider av sjukdomar i mage, kommer den skada inte vara.

Soy sparris: användning inte bara

Ready soja sparris är läcker av sig själv, men det kan fortfarande vara en ingrediens som kommer att lägga intressant smak av sallad eller andra rätter. Till exempel, grönsaker och soja sparris - använd det kommer bara att växa. För att förbereda ett kilo sallad, behöver vi: 150 gr. torr sparris (Fuji) 200 c. morötter, 80 ml. ris vinäger, en tesked salt, tre vitlöksklyftor, sesamolja - till tre matskedar smaksättning (röda, svartpeppar, etc.) smak. Själv är intressant torr soja sparris, använder det alls inte går förlorad i den "torra", men kommer att spendera på det lite energi. Den torra produkten måste suga tid det kan ta upp till 6 timmar om det görs i kallt vatten, och upp till 2 timmar i en varmvatten. När sparris razmoknet, lägga den i ett durkslag, skölj med lite. Den resulterande sparris, skuren i bitar av 6 cm. I längd och sprids i en panna. Ta en morot på en grov rivjärn gnugga det, om det finns en matberedare, kan du använda den. Morot blandas med ris vinäger och salt. När du blandar morötter, en liten knuff på det, kommer det att ge det en mer fyllig smak. Tjugo minuter morötter måste stå upp i blöt. Finhacka vitlök kan du använda pressen. Pour sesamolja (sesamolja om inte, lämplig vegetabilisk) i pannan, när oljan värms, tillsätt vitlök och stek i cirka tre minuter. I en kastrull tillsätt sparris med morötter, kryddor och häll alla varma vitlökssmör. Att allt är väl blöt, locket och skaka några gånger. Vi lämnar i cirka tre timmar och njuta av en underbar sallad.

En annan bra recept för grillad sparris:

Rostad soja sparris (dess användning är inte förlorat) måste smältas ja, då vi tvättar det noga och skär i 6 cm. Skörda lök och morötter. Pannan, häll vegetabilisk olja och stek i fem minuter morötter och lök. Tillsätt sparris och kryddor, salt efter smak, blanda väl och låt sjuda i fem minuter under lock. Tillsätt vitlök, soja och hackade färska örter och stäng locket till skålen genomsyrad av doften av örter och kryddor. Bäst av allt är en maträtt som serveras med kokt ris.