Torsk gryta - mild kul

Om du har en gång beslutat att göra en dag av fiske, vilket är mycket användbart för organismen, sedan koka torsk. Denna fisk har en delikat textur, och i kombination med vissa ingredienser är helt enkelt gudomliga. Förbered det en mängd olika sätt. Torsk gryta - detta är ett av alternativen, snabbt och enkelt. Detta recept bör varje familj till hands.

enkelt recept

Till att börja med de mest enkla recept med ett minimum av produkter. Men detta betyder inte att skålen kommer att visa den vanliga. Doften och smaken av kulinariska skapelser är stora. Det kommer att ta 500 gram torskfiléer, två medelstora lökar, morötter tre liten uppsättning kryddor (lagerblad, peppar, salt), solrosolja, vinäger och vissa mjöl för panering. Fiskfiléer skuren i bitar av medelstorlek. Torsk gryta för små portioner kommer inte att se presentabel. Sedan paniruem varje bit i mjöl (utan att glömma salt och peppar) och stek i pannan med den extra fett (vegetabilisk olja). Morot och lök klippa och tre på ett rivjärn, lägg i en skål med en tjock botten och en liten mängd olja. Simmer grönsaker, lägga lagerblad, peppar. Efter 10-15 minuter, när grönsakerna är nästan klar, häll dem en sked vinäger och sätta en sked tomatpuré. All mixen. grönsaker ovanpå lay-stekt fisk och låt sjuda ihop allting i ca 6-9 minuter. Skålen är klar. Först läggs ut på en tallrik torsk stuvad och toppad med grönsaker. För dekoration kan du använda några färska örter.

Torsk i gräddfil

Gräddfil ger fisken mer ömhet, så dessa två ingredienser kombineras ofta. Torsk gryta med lök mycket smakrika och läckra. Att förbereda ta ett kilo torsk, två lök, 250 g fett gräddfil, mjöl för Panering en bit av färska örter, olja och kryddor. Skär filéerna i portioner bitar och torkas grundligt för att steka få en fin skorpa. Strö fisken med salt och peppar och låt stå en stund. Lök ren och skär in i halvringar. Då är det stekt i olja till vegetabilisk vackra, gyllene färg. Sätt den på en tallrik och ställ åt sidan åt sidan. Nu fortsätter vi till stek fisk. Gör det på vanligt sätt, paniruya det till mjöl. Efter det skiftar vi fisk i en skål med en tjock botten och toppad med lök. Alla fylla med gräddfil och låt sjuda i ca 15 minuter. Elden ska vara minimal. Torsk gryta levereras med någon garnering.

Torsk i dillsås

Denna maträtt var mer originellt, men inte svårt att förbereda sig. Det kommer att ta 600 gram torsk (filé), 30 g mjöl, 40 gram smör, grädde 125 ml, 50 ml vitt vin, 100 ml buljong, färsk dill trålen något persilja och kryddor. Fillet torkas och skärs i bitar à la carte. Greens fint shinkuem. Upphettades i en separat skål grädde och buljong. I en kastrull smälta smöret och stek mjöl. Häll sedan den värmas buljong och grädde. Vi gör det långsamt under ständig omrörning med en visp. Nästa, häll i vinet och koka sås för ca 7 minuter. Nu är det nödvändigt att lägga salt och kryddor för att smaksätta. Du kan lägga till lite socker. Åtminstone tillsätt hackade örter. Bitarna av fisksås uttryckt, täcker folie eller lock och låt sjuda i ca 5 minuter tills gjort. Bakad torsk går bra med potatis eller ris.

Torsk stuvad i multivarka

För snabb matlagning torsk kan användas multivarku. Ta två lök, två morötter, 700 gram fisk, olja och kryddor. Grönsaker skärs och stekt i en härdningsläge i ca 5 minuter. Sedan lägga på toppen av filéer, salt och häll lite vatten. Exponera släckningsläge i 30 minuter och väntar på kopplingston. Det är väldigt enkelt och snabbt. Torsk gryta med morötter och lök kommer att bli din favoriträtt. Innan servering, kan du strö den med örter och strö över citronsaft. En trevlig måltid.