Mat och dryckRecept

Riskakor: recept

Rice odlas av människor under många århundraden och även årtusenden, och det med rätta betraktas som en av de mest populära örter i världen. Som arkeologiska utgrävningarna, historien om ris började en mycket lång tid - 6-7 tusen år sedan, människor redan visste hur man odlar och äter ris. Denna show spår av ris på resterna av keramik och antika kinesiska manuskript, förutom det finns referenser till ris i manuskripten av forntida Indien.

Rice anses vara födelseplatsen för Asien, i vad som nu är Vietnam och Thailand för första gången började folk att odla ris. Sedan så småningom sprida sig till alla andra kontinenter och anpassa sig till lokala klimatförhållanden, har det tagit en värdig plats i de nationella köken i världen.

Riskornen innehåller mer stärkelse än någon annan spannmål. Rice - det är en diet balanserad produkt, eftersom det har allt du behöver för den mänskliga kroppen, det massor av vitaminer och mineraler. Fig rik på kalium, zink, kalcium, fosfor, jod, vitaminer från grupp B och järnföreningar. En hel del av det, och komplexa kolhydrater som ger vår kropp med energi. Från den framställs en mängd olika rätter: ris, gröt, risotto, riskakor, rullar och sushi, läggs den till soppor, är kötträtter beredda med den.

Du unken ris, och du kan inte räkna ut vad man ska laga mat från det så? Från den vanliga spannmål hemlagad näsa gate, vänder garnering klibbiga och pilaff är redan sjuka? Försök sedan att laga hembakade kakor som kommer att vara en stor välsignelse för många hemmafruar. Det verkar vara bröd, men egentligen finns det ingen anledning att blanda degen under en lång tid.

Rice kakor, recept kan som innehåller en mängd olika ingredienser, beredd mycket enkelt, det viktigaste - att stå emot alla proportioner. Till exempel kan det överflödigt mjöl förvandlas till en riskaka friterad, och alltför många ägg har lagts till i gäng, kommer att göra dem "gummi".

Recept riskakor

1. Honey riskakor.

Ingredienser: 200 gram ris, 2-3 msk. matskedar sesamfrön, 3 matskedar. matskedar vegetabilisk olja, 1 msk. en sked dessert vin och socker, 2 msk. skedar honung och apelsinjuice, kanel och apelsinskal.

Figur sköljning grundligt, koka, kasta i ett durkslag och cool, sedan socker, juice, apelsinskal och kanel. Alla blanda väl och bildar tortillas och rulla dem i sesamfrön, stek i olja tills de är gyllengult. Om kokt ris blir för lös, måste du lägga till den upptrampade äggvita. Redo riskaka ut på en tallrik och häll det uppvärmda honung och vin blandningen.

2. jäst riskakor.

Ingredienser: 250 gram långkornigt ris, 1 msk. Sked pulver jäst 50 ml. varmt vatten, 5 ägg, 100 gram socker, 30 gram muskot, 1 h. tsk salt, 100 gram mjöl, fett.

Koka riset tills den är mjuk, torr mix. Lägg ris utspädd i varmt vatten, jäst och låt stå i två timmar. Vispa ägg med salt, socker, mjöl och muskot, tillsätt blandningen till riset och rör om. Ställ åt sidan i 30 minuter. Efter det Hetta upp oljan i en stekpanna och sked läggning fick "deg", friterade kakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

3. japanskt ris cake "mochi". "Mochi-Gome" för deras framställning behöver du 500 gram rissorter.

Tvätta ris och lämna över natten i vatten. På morgonen koka i en dubbel panna ris tills de är mjuka. Ett annat hett ris placeras i en fuktig trä murbruk och knåda den tills slät sörjig klibbig massa. Den resulterande degen sätta på ytan dammas rismjöl, och bilda en något tillplattade sfärer. Efter att du måste sätta i kylen en stund. Japanskt ris cake "mochi" smaksatt med soja eller någon annan sås smak och servera.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.