Tranbärsjuice: nytta och skada för den mänskliga kroppen, sammansättning och recept

Tranbärsjuice ... Fördelarna och skador på den mänskliga kroppen, den kemiska sammansättningen och smak produktens egenskaper, den unika traditionella recept och funktioner i dryckesproduktions - allt detta och mycket mer att lära av läsarna av den här artikeln.

Om magiska bär

Cranberry växer främst på norra halvklotet och träsk. Berry skiljer sig från andra i att den innefattar i sin sammansättning en ofattbar mängd näringsämnen och vitaminer. Om medicinska egenskaper tranbär kända i dagarna av gamla Ryssland. Så i stället för den vanliga i nuläget för te eller kaffe på morgonen, våra förfäder drack ett glas "zvartsa", komponerad och inkluderade denna delikatess.

Tranbärsjuice - en stor luftvägs- och inflammatoriska. Dekokter och infusioner av bär har antiseptiska och förstärkande egenskaper. Dessutom juice - ett utmärkt botemedel mot törst på en varm sommardag.

Tranbär är en perenn buske med tunna stjälkar, liggande på marken. Hos personer, anläggningen har flera namn. Detta är den mycket omtyckta och vördade "zhuraviha" eller "sur läkare."

Tranbärsjuice: fördelar och nackdelar

Sammansättningen av denna dryck förbättrar hittills - nu forskare studerar de fördelaktiga egenskaper och egenskaperna hos de bär, och varje gång deras ansträngningar krönas med framgång. Så är det nödvändigt att noggrant läsa den kemiska sammansättningen av bär:

• Spårelement: kalium, koppar, krom, järn, tenn, magnesium, etc ...
• Enorma mängder av vitaminer, bland vilka det finns ett stort antal element B och E.
• En betydande andel av vitamin C (ca 20%).
• Fruktos, sackaros och glukos.
• Pektin och organiska syror.

Cranberry gör konserver och sylt. Bären skördas på vintern, samt lagra dem i frysen i bulk. När det blir kallt, från dem laga underbar tranbärsjuice. Fördelar och nackdelarna med denna dryck är känd för generationer.

Användbara egenskaper tranbär

På de positiva egenskaperna hos denna bär kända i dagarna av gamla Ryssland. Så i XVI-talet, dekokter och infusioner av tranbär som används som anti-inflammatoriskt medel. Berry juice används också för smörjning av sår och skärsår. För närvarande har de flesta forskare och läkare är överens om att tranbär ökar effekterna av de vanligaste antibiotika. Cranberry vintergröna blad effektivt används inom folkmedicinen för beredning av växtbaserade för att hjälpa effektivt ta bort stenar från njuren. Tranbärsjuice, förmåner och skadar som studeras i dag, inte bara törstsläckande sommardag, men också bra på att hjälpa till att få ner värmen, och används också för normalisering av mag-tarmkanalen.

Kontra

I vissa fall, tranbär och produkter som den ingår i, inte kan ha en positiv inverkan, och även orsaka skada. Till exempel bär kontraindicerat hos dem som har visat en akut intolerans mot någon substans eller hjälp medlem, som är en del av tranbär. Vi talar om allergi. Om du har några tecken på intolerans - rodnad, klåda eller utslag - bör du omedelbart avbryta produkt mottagning.

Med extrem försiktighet tranbär produkter att använda under amning, bör också observera reaktionen av ett litet barn nära tre år. I inget fall kan inte ge bär och tranbär produkter till dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, magsår) under perioden exacerbation. Förresten, när det gäller medicinska experter rekommenderar att inte ta tranbärsjuice i sin rena form på fastande mage. Det är bättre att späda ut det med vatten - det inte provocera överdriven utsöndring av magsaft. Och i allmänhet, tranbär produkter bäst konsumeras som en efterrätt - efter huvudmåltid.

Tandläkare är inte heller mycket godmodigt hänvisa till detta bär. Enligt deras uppfattning, som ingår i kompositionen av aminosyror tranbär bidra till snabb förstöring av tandemaljen.

Använda behandlar

Hur man använder tranbär? Visst är det första som kommer att tänka på - det är tranbärsjuice, fördelarna och nackdelarna som är nu känd över hela världen. För att förbereda denna dryck, du bara hälla färska bär med kokande vatten och tillsätt socker. Detta sätt att laga mat kommer att bevara den största mängden användbara egenskaper och njuta av ny smak av tranbärsjuice.

Men det är en traditionell metod för beredningen av drycken. För att göra detta, 0,5 kg av malet färska tranbär (detta kan göras genom att använda en mixer), och pressa saften resterande bär häll en liter kokt vatten, sätta på elden, koka upp och hållas i detta tillstånd i ytterligare 10 minuter. Den resulterande stammen buljongen genom ostduk, tillsätt resterande saft, socker efter smak och låt svalna.

Fördelarna med tranbär för kroppen

Fördelar och nackdelarna med tranbär inte studerats ingående. Det finns dock några uppenbara faktorer som visat empiriskt. Så detta är bär rik på tanniner - ett ämne som effektivt behandlar inflammatoriska processer i kroppen. Cranberry utmärkta behandlar sjukdomar i urin- och könsorganen. Det är mycket effektivt i dessa fall tranbärsjuice. Fördelar och skadar njurarna bestämmas individuellt. Vidare, i kompositionen enligt bär är närvarande i en maximal mängd av magnesium och vitamin C. Detta orsakar favör tranbär som ett hjälpmedel vid behandling av kardiovaskulära sjukdomar. Regelbunden konsumtion av tranbär produkter minskar signifikant bildandet av blodproppar.

Massor av användbara funktioner olika tranbärsjuice. Fördelar och nackdelarna med graviditet är för närvarande inte studerats ingående. En sak är klar - detta bär produkter bör användas med stor försiktighet för manifestationer på en allergisk reaktion.

Tranbär för barn

Som redan nämnts har tranbär en massa användbara egenskaper och kvaliteter. Små barn som är yngre än tre år ska ges med yttersta försiktighet för att försöka tranbär produkter. Det är önskvärt att behandla barn gelé eller sylt efter huvudmåltider. En varm sommardag kan du erbjuda barnet tranbärsjuice. Fördelar och nackdelarna med barn bestäms på individuell basis. Således allergi mot någon komponent som är en del av tranbär, säger att användningen av det i livsmedel är absolut inte önskvärt.

Men vi vet alla att tranbär dryck är ett utmärkt febernedsättande och antiinflammatoriska medel. Detta innebär att en kall tranbär - ett oumbärligt verktyg. Detta bär är känd för sina goda egenskaper. Det är därför det är värt att fundera på i vilka fall det kommer att bli ett effektivt rättsmedel eller stöd.