Vad bör kosten för gastric

Sår - detta är en mycket allvarlig kronisk sjukdom som vanligtvis utvecklas i magen eller tolvfingertarmen vävnader eller båda organen på en gång. Sjukdomen kan uppstå, omväxlande perioder av exacerbationer och perioder av remission. Läkare notera att förvärra magsår "föredrar" på våren och hösten säsonger och remission sker under vintern och sommaren.

I allmänhet, enligt experter, matsmältningsorganen är de mest utsatta i människokroppen - de påverkar allt från felaktig eller oregelbunden ätande, stress och negativa miljöeffekter. Oftast drabbas av män för vilka diet för ett sår i magen (som redan överförts) är inte viktigt, som i större utsträckning än kvinnor utsätts för vanvård till den etablerade dagliga rutin kränkning av korrekthet födointag. De är fans av den så kallade "mat på språng" och anhängare av dåliga vanor - rökning, alkohol och inte tillräckligt med sömn. Magsår eller andra matsmältningssjukdomar är mycket smärtsamt och farligt, varefter patienten måste följa strikta begränsningar. Diet efter magsår måste tilldelas till en läkare, liksom diet, kampen mot skadliga och livshotande vanor och kontroll av livsstil.

Det är viktigt att komma ihåg att någon mat du behöver äta små portioner, långsamt och försiktigt. På kvällen, särskilt på natten, kan du inte äta mycket. Bedtime är i allmänhet bättre att dricka ett glas varm mjölk, och alltid långsamt, i små klunkar. Du måste äta regelbundet och i tid, särskilt under dagen, när kroppen utsätts för stress och spänningar, eller vara i ohälsosamma förhållanden. Under perioden av komplikationer av sjukdomen anses vara en sex-perfekt diet, som kan bytas ut mot vanligare i remission. Recept med magsår kan vara mycket olika - det viktigaste att maten var färskt, välsmakande, hälsosam och volymer som behövs för ett fullvärdigt liv. Det är mycket viktigt att rätterna hölls i strikt temperaturförhållanden - hot inte mer än 62 grader, kalla - inte under 15, det vill säga, att summera, maten är skyldig att vara alltför brännande eller kyld.

Diet i magsår innebär matlagning livsmedel med användningen av vissa kulinariska tekniker och följer alla regler och bestämmelser för behandlingen av de utvalda produkter. Hälsosam maträtt kokt och kokt i högsta grad - sliten, är det extremt sällsynt - bakat. Det är särskilt viktigt att spåra mängden salt, närmare bestämt, dess frånvaro: Under en försämring är det nödvändigt att utesluta från kosten helt.

Användbar diet för gastric innefattar, först och främst, fiskrätter, beredda med produkter från låg fetthalt sorter, i kombination med en sida skålen med grönsaker. Det är nödvändigt att ta sej eller kummel, skär den i små bitar (a la carte) och koka upp. När skivorna av fisk har svalnat, kan de tas bort från den tjocka buljong och överföring till en platta, lägga tärnad kokt potatis, färska gröna ärtor, morötter och gröna. Fisk bör tillagas utan salt, och garnera - fylld med olja.

Många recept som innehåller en diet för gastric innebära olika typer av livsmedel, såsom slipning. Till exempel, var soppa av olika spannmål, för vilka till spannmål ris, korn och havremjöl (350 g) grundligt kokt, avlopp och mala till puré. Den färdiga vikt måste blandas med (utspädd med en liten mängd av kött eller fiskbuljong för honom stekt mjöl) vit sås och koka upp igen.