Vad kan göras med blomkål: recept

Blomkål överraskningar med dess användning. Dessutom möjligheten för matlagning med denna grönsak är verkligen olika. Vad rätter kan göras med blomkål? Vad recept är bäst att använda?

Blomkål: grunderna

Innan du förstår vad skålen kan göras från blomkål, låt oss tala om dess positiva egenskaper. Noggrant studera recept med denna grönsak, kan du räkna med en optimal sammansättning och minimala kalorier. 100 gram står för endast 30 kalorier. På samma gång, sammansättningen av blomkål innehåller:

• vitamin A;
• vitamin C;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• sällsynt vitamin U (enzymer som krävs för bildningen);
• järn;
• biotin;
• betakaroten;
• kalcium;
• koppar;
• magnesium;
• fluor;
• fosfor;
• järn;
• kalium;
• kolin;
• omättade fettsyror.

En användbar sammansättning säkerställer att groddar kommer att ha en positiv inverkan på människors hälsa. De unika egenskaperna blir tillgängliga för många människor som inte bara försöker att korrekt och fullständigt utfodras, men också att styra formen övervaka fysiska tillstånd av kroppen.

Varianter av att använda kål i matlagning: allmän information

Beundrare noggrant studera denna grönsak utföranden matlagning med hjälp av en huvudingrediens. Vad kan göras från blomkål? Recept vänligen fantastiska mångfald:

• soppor;
• grytor;
• stuvningar;
• sallader.

Det finns möjlighet att använda kokt, rå, marinerad, friterad blomkål. I varje fall antas speciell smak och doftande aspekter av den färdiga skålen.

Blomkål, tillagade på grundval av marinaden, överraskande kryddig smak. Dessutom antas förekomsten av mild smak och skarp.

Om du föredrar stekt blomkål, antog möjligheten att använda ströbröd, ägg, smet. Det valda alternativet kan du laga mat att njuta av harmonisk smak som är säker på att överraska dig med nyanser. Rostad blomkål inte bara kan användas som en ytterligare komponent, men också vara en separat och komplett produkt.

I varje fall antas obligatorisk registrering av de grundläggande principerna för matlagning blomkål, eftersom det påverkar framgången för beredning av utvalda rätter:

• Blomkål bäst tillagas i en kastrull av rostfritt stål.
• Rekommenderat matlagning på minimum brand för att förhindra produktskador.
• För att framgångsrikt spara alla nödvändiga mineralkomponenterna är bäst att koka blomkål i en tryckkokare, ångkokare, multivarka. Tre alternativ är glada maximal nytta.
• Att vilja att upptäcka nya och attraktiva aspekter av smak blomkål, rekommenderas att välja baka i ugnen. I detta fall kan kål bakas i den råa eller kokt formen.
• Blomkål kan inte smälta / KOKA. Annars produkten inte kommer att kunna visa sina bästa smakegenskaper. Dessutom, om du inte följer reglerna matlagning blomkål, kan du förlora alla användbara komponenter i produkten.
• En annan anständig möjlighet att använda blomkål - förbereder sallader. I vissa fall är det antas minimal värmebehandling.

Noggrant studera alla tillgängliga recept som kan ses i den fantastiska mängd olika alternativ för användning blomkål. Vilka är de sätt rekommenderar vi att notera? Det beror helt på vad resultat du förväntar dig.

Blomkål tempura mjöl-baserade: enkelt recept

Vad kan göras snabbt med blomkål? Om tiden är i högsta grad saknas kommer detta recept vara en riktig välsignelse.

ingredienser:

• Ett huvud blomkål;
• 3 ägg;
• ca 1 koppar mjöl (volym tillåts variera med den personliga preferenser, eftersom öka antalet tillåts 1,5 kopp);
• salt, peppar;
• används för stekolja eller smör.

steg:

1. Blomkål får demontera flera blomställningar.
2. Sedan är det läggs i kokande saltat vatten. Cooking ges ungefär fem minuter.
3. Nästa steg - lutningen av kokt kål i ett durkslag. Vattnet ska rinna ut.
4. Ägg gaffel vispad till ett skum, varefter ett salt tillsättes.
5. Genom saltade uppvispat ägg mjöl tillsätts.
6. Blandningen bör inte ens de minsta klumpar.
7. Konsistensen av degen skall vara ganska tjock.
8. Nu, blomkål måste doppa i den färdiga smeten och stek i smör i en stekpanna. Varje blomställning bör steka på alla sidor.

Korrekt blomkål matlagning i smeten kräver ett minimum av tid och ansträngning.

Quick recept № 2: blomkål i ost smet

En annan sak du kan göra med blomkål snabbt? Detta recept kommer att vara oumbärlig för dig och din familj.

ingredienser:

• blomkål;
• två ägg;
• par matskedar tjock kräm;
• 100 gram ost;
• 2-3 matskedar mjöl;
• tesked torkade örter.

Trots att smeten förbereder sig för ett annat recept behagar lätthet och enkelhet. Vad förberedelse steg bör noteras?

1. Kål behöver tas isär i flera blomställningar.
2. Nu blomställning kål läggs till kokande vatten, som måste vara pre podsolit.
3. Rekommenderad fem minuters matlagning.
4. Nu måste vi vänta tills vattnet har runnit från durkslag, som kastades kål.
5. Rivjärn att riva osten rekommenderas.
6. För beredning av smeten ska blandas ägg, riven ost och örter i torr form. Nu tillsätt mjöl och salt.
7. Innan stekning blomställningen kål läggs till smeten. Fry behövs på varje sida på medelvärme tills de är gyllenbruna.

för Multivarki recept är också populära. Dessutom de glädja deras tillgänglighet och lätthet. Det viktigaste - är att ta hand om närvaron av funktionella Multivarki.

Bakade kål multivarka: blomkål och broccoli

Vad kan göras med färgade kål multivarka? Använd följande recept.

ingredienser:

• groddar: 600 gram färg och broccoli;
• 100 gram riven ost: den schweiziska och ryska;
• 150 ml yoghurt. Rekommenderad fett startar från 2,5%;
• smör;
• matsked mjöl;
• peppar och salt.

Instruktioner för beredning:

1. Först av allt måste du förbereda alla ingredienser som används.
2. Båda typer av kål bör noggrant tvättas och sedan tolka det i buketter liten storlek. Kål läggs till korgen för ånga. Skålen bör hälla vatten. Ställ sedan in korg av skålen. För matlagning i "Ångkokning" -läge, det tar ca 10-12 minuter.
3. Nu en behållare med kål rekommenderas att få. Vattnet från skålen som ska installeras.
4. Nästa steg i förberedelser - mode "Multipovar". Temperaturen bör vara 160 grader.
5. Skålen bör blandas Multivarki 2,5%: te yoghurt och mjöl, olja. Sås rekommenderas att förbereda av omröring under cirka 3 minuter.
6. Det är nu att lägga till två typer av riven ost, peppar, salt. Enhetlig konsistens krävs.
7. I såsen tillsätt kål.
8. I "Multipovar" Det bör koka femton minuter vid 200 grader.

Hälsosam frukost: omelett med blomkål och kyckling

Vad maträtt kan tillagas blomkål diet? En av de bästa frukostar för varje person gå ner i vikt - det är en omelett. För optimal näringskvalitet och maximal nytta är det rekommenderat att göra en omelett med tillägg av en blomkål och kyckling.

ingredienser:

• 2-3 ägg;
• 0,5 blomkål;
• 2 kycklingbröst (lean);
• salt, peppar;
• solrosolja, oliv önskvärt att ersätta.

Att ta hand om valet av lämpliga komponenter, är du redo att laga omelett.

Först av allt blomkål rekommenderas att delas upp i flera blomställningar och koka. I nästa steg kan du ta kyckling, som bör vara så tunt som möjligt för att kämpa mot. Huvudsyftet är snabbare och bättre prozharka använda kött. Om så önskas, tillsätt salt, men det är viktigt att komma ihåg minst eftersom överskott av salt behåller alltid vätska i kroppen.

Nu måste du förbereda en smet av ägg, salt, peppar, slog aktiv. Denna blandning bör vara doppa kyckling, sedan stek den på båda sidor.

När kokt kål, är det nödvändigt att doppa i äggsmeten i pannan och skicka. Du kan sedan hälla äggsmeten.

Nu är alla ingredienser väl stekt med varandra. Ready omelett beströdda med tranbär önskvärda, ruccola.

blomkålspuré

Vad kan göras kokt blomkål? Försök att laga mosade. Det är tillfredsställande och givande.

ingredienser:

• Genomsnittlig blomkål;
• vitlöksklyfta;
• 4 matskedar smör;
• kopp hönsbuljong;
• rekommenderas att smaka med salt, peppar, timjan och rosmarin.

För att förbereda blomkålspuré kräver ett minimum av tid. Vad steg antas?

1. Vitlök bör rengöras och stek. Vitlök bör vara mjuk och täckt med en tunn skorpa.
2. Disken behöver hälla hönsbuljong. Du kan sedan lägga den hackade blomkål. Matlagning antas i buljongen i 10-15 minuter.
3. Buljongen kan tömmas efter kål är mört.
4. Blandaren bör sättas kokt blomkål, rostad vitlök, varma smör. För en smak omedelbart rekommenderas att lägga till några krydda. Alla ingredienser är noggrant vispad.

Nu kan du prova mosade blomkål, inse hur unikt det hände.

Bakad blomkål med grönsaker

Användbara och kost recept - är stuvad blomkål med grönsaker. Trots det mesta måltider, för matlagning krävs inte mer än tjugo minuter.

ingredienser:

• Genomsnittlig blomkål;
• 2 tomater;
• 250 gram konserverade bönor;
• lök;
• par vitlöksklyftor;
• 400 milliliter av tomatpuré;
• vegetabilisk olja;
• färsk basilika, svartpeppar, salt (smak).

Matlagnings steg:

1. Blomkål rekommenderas att delas upp i flera blomställningar.
2. Skalade lök bör skäras i halvringar, finhacka.
3. Skalade tomater bör finhackad. För att underlätta reningsprocessen är önskvärd skållas med kokande vatten.
4. Ren färsk basilika rekommenderas att finhacka.
5. Nu, i en kastrull på olivolja, helst stekt lök och vitlök. Du kan sedan lägga till önskade kryddor, inklusive salt, svartpeppar.
6. Pannan rekommenderas att sätta blomkål, tomater, bönor. Grönsaker häll helt tomatpuré, salt, peppar. Tilldelad att lägga ut minst 15 minuter, varefter kål är att köpa en mjuk konsistens.
7. De ångkokta grönsaker lägga basilika.

Skålen kommer säkert att lämna bästa intryck!

Blomkål kan användas inte bara för sidorätter grönsaker, men även för att förbereda klassiska sallader. Dessutom, i detta fall den antar en värdig recept.

Blomkålssallad med tomater och gurka

Om du har en fråga, kan en sallad göras från blomkål, använd följande recept.

ingredienser:

• Ett huvud blomkål;
• 2 gurka;
• 2 vitlöksklyftor;
• glas körsbärstomater;
• 6 matskedar gräddfil.

Trots enkelheten i ingredienser och tillagningsprocessen kommer intrycket av den färdiga maträtten vara storslaget.

1. Blomkål önskvärt att skära i små bitar av dimensioner.
2. Finhackad gurka sättes till blomkål.
3. Hackade tomater läggs till den totala skålen.
4. Sätts pressas vitlök.
5. Gräddfil önskas salt och peppar. Vitlök kan tillsättas om så önskas.
6. För salladsdressing använda gräddfil. Blanda väl alla ingredienser.

Rekommenderas att tjäna sallad i ett coolt sätt.

Blomkål sallad, gurka och krutonger

Om du fortfarande är orolig för vad som kan göras med blomkål, sedan laga denna läckra sallad.

ingredienser:

• 1 gurka;
• 2 koppar körsbärstomater;
• halv blomkål;
• 1 1/2 kopp rädisor;
• ca 100-150 gram av fetaost (företrädesvis styrs av personliga preferenser);
• olivolja;
• kex, peppar, salt - efter smak.

Hur man förbereder en sallad? Vilka är de åtgärder som rekommenderas för att gå?

1. Grönsaker bör tvättas noggrant.
2. Tomater halverats, gurka - halvringar, rädisor - cirklar, dela i buketter kål liten storlek.
3. Alla grönsaker bör blandas genom att lägga krutonger.
4. För att förbereda den läckra sallad som du vill använda salt, peppar, riven ost, olivolja.

Sallad kan beredas snabbt, men smaken är häpnadsväckande och harmonisk.

Kokt blomkål med olivolja och vitlök

Kokt kål kan vara en unik produkt som kommer att avslöja deras underbara smakegenskaper. Detta kommer att hjälpa honom olivolja och vitlök.

ingredienser:

• 600 gram blomkål;
• par vitlöksklyftor;
• par matskedar vin vinäger;
• 2-3 matskedar olivolja;
• salt, svartpeppar.

steg:

1. Blomkål tidigare demonteras i stora blomställningar.
2. Vatten bör kokas och sedan - salt. Lägg kål saltat kokande vatten, sedan koka på hög värme i cirka fem minuter. Efter det blir mjukt, bör det bli.
3. Vattnet dekanterades.
4. Olivolja ska vinna över doften av vitlök, så du måste förblanda ingredienserna. Sedan kan hällas olivolja blomkål. Om så önskas, använda vinäger, citronsaft.
5. Dish behöver peppar.

Kokt blomkål förvärva en unik smak tack till randen av en anständig behandling olja med vitlök och kryddor.

Möjlighet att skapa hantverk från blomkål

Vilken typ av hantverk som du kan göra blomkål? Inte den vanliga frågan, men det är ganska viktigt för fans av den vackra presentation av rätter. För att skapa hantverk från blomkål är möjligt att realisera en enkel och intressant idé lamm. Detta hack kommer säkert att försköna huvudrätt. Dessutom kommer den kompetens och skicklighet att kunna visa barnen.

Stadier för att skapa hantverk från blomkål:

1. Blomkål att tvätta och koka. Blomställning kommer att avgöra hur mycket av lamm.
2. en stor svart oliv krävs för huvudet. Om du vill bifoga traditionellt använda en tandpetare.
3. På varje sida av oliverna har att göra de små flikarna i form av flikar.
4. Ärtor eller majs måste göra 2 ögon. Elever önskvärt att tillhandahålla en oliv.
5. På tandpetare uppträdda oliver, och sedan användas i form av ben. Endast robust design kommer att lyckas stå emot tyngden av fåren.

Utsökt mat och unika hantverk från blomkål - är bara början av tillagningsprocessen ... Du kan sedan genomföra och idéer baserade på en av de mest utsökta av grönsaker.