Vad ska du förbereda från kött till middag? Vad är utsökt att laga mat från malet kött snabbt till middag: recept, foton

Varje hemmafru lagar regelbundet mat för sig själv och sin familj. Ofta vill jag prova något nytt, men det är extremt svårt att välja något som du och din familj kommer att njuta av. Och just nu har varje hemmafru möjlighet att lära sig vad man ska göra från malet kött till middag för en stor och vänlig familj. För du kommer att presenteras 3 av de bästa rätterna, tillagade av malet kött, vilket passar perfekt in i någon atmosfär.

Köttfärs och dess sorter

Fyllningen kallas fisk, kött eller grönsaker kött, bearbetas med köttkvarn eller någon annan kulinarisk enhet.

Oftast är malet kött av fisk eller fläsk, kyckling, nötkött och andra kötttyper. För en mer behaglig smak, använd en mängd kryddor och kryddor med vegetabiliska föroreningar. Du vet inte hur man lagar mat till middag snabbt från hakad kyckling eller någon annan kött? Då fortsätter denna artikel att vara intressant för dig.

En av de mest populära typerna av malet kött är en blandning av fläsk, lamm och köttkött. Mycket välsmakande rätter är gjorda av kyckling och kalkon. Också i matlagning finns ofta fiskmalet kött och en blandning av grönsaker.

Och nu kommer vi att överväga de mest utsökta och populära rätterna, vars huvudsakliga eller ytterligare ingrediens är förkroppsligar.

Otroligt läckra kotletter i Kiev

Detta är en av de mest populära rätterna i Ryssland och Ukraina. Förbereda kotletter i Kiev är lätt, med detta kommer att klara av någon (även nybörjare) kulinariska.

Är du med förlust? Vet inte vad läckra att förbereda från malet kött till middag för din andra halvlek? Då är detta recept för dig!

ingredienser:

• Ett halvt kilo hackad kyckling;
• 200-250 gram fett smör
• Mindre än 100 gram dill;
• En halv bröd eller en bröd
• Flera ägg;
• 500 ml vegetabilisk olja.

Steg-för-steg matlagningsanvisningar

Först måste du slipa fänkålen du köpte, blanda den med det tidigare mjukade smöret. Sedan måste du försiktigt rulla ut den resulterande blandningen av små avlånga korv, lägg dem i kylskåpet.

Kycklingmjölksalt , tillsätt kryddor efter smak. Dela det malet köttet i identiska bitar, varifrån du ska bilda små kakor. I mitten av var och en av tortillorna borde en blandning av smör och dill, och sedan bilda en kotlett avlång form.

Denna maträtt är nästan klar. Och du bestämde dig för vad du ska förbereda för middag från malet kött? Bilder på denna och andra rätter hjälper dig att göra rätt val.

Så, en halv loaf eller rund loaf ska avskalas, torkas och gnidas med en flottör. Nu ska du slå ägget, i en blandning som du kan doppa varje kotlett. Därefter måste de rulla i en malet blandning av torkat bröd. De sista två stegen gör flera gånger för att göra skivorna med en trevlig och delikat skorpa.

Förvärm en stekpanna med smör och stek kakorna. Skorpan måste vara ljus röd i färg.

Vad man ska laga till middag från malet kött, recept av vilka rätter är lätta att förbereda - allt detta och mycket mer hittar du i fortsättningen av artikeln.

En unik gryta med svamp och malet kött

Denna maträtt passar perfekt in i någon atmosfär: om det är en familj eller affärsmiddag.

Ingredienser för matlagning:

• Ett halvt kilo av något slags hakat kött (helst kött);
• 300-400 gram svampar;
• 1 stor lök (eller 2 medelstor);
• 2-3 vitlöksklyfta;
• 100 ml kycklingbuljong;
• 15 ml tomatsås;
• 0,1 kg hård ost;
• 60-100 ml solrosolja;
• Ett halvt kilo potatis.

Har fortfarande inte bestämt vad som kan beredas från malet kött till middag? Då behöver du diskutera steg-för-steg receptet för grytan.

Köttfärs med malet kött

Häll i en djup stekpanna den nödvändiga mängden olja, stek det malet köttet. Haka sedan vitlöket och halva glödlampan, häll den här blandningen på den heta stekpannan. Det är nödvändigt att bringa blandningen till halv beredskap, låt den svalna.

Klipp svampen med rån och stek dem med den andra halvan av löken. Blanda det malet köttet och nyberedd blandning, tillsätt alla nödvändiga kryddor (om så önskas). I köttmassan måste du hälla 1 kopp buljong, tillsätt tomatpastaen och blanda sedan bra. Stew på medium värme i 10 minuter.

Skala potatisarna, laga mat och mosa. I den valda formen bytas det malet köttet med tillsatta svampar och potatismos (gör allt med godtyckliga lager). Justera ytan på den fortfarande rå gryta och strö den med riven ost.

Förvärm ugnen till 200 ^° C och placera grytan. Koka tills osten är helt smält. Som ett resultat bör du få en god ruddy gryta, som måste sprinklas med finhackade gröna lökar.

Du har fortfarande inte bestämt vad du ska göra av hakan till middag? Då är nästa maträtt bara för dig!

Mince kakor

Om du vill överraska dina gäster med en utsökt och samtidigt enkel maträtt som du själv har utarbetat, var noga med att läsa fortsättningen av den här artikeln.

Så för att göra muffins från malet kött behöver du:

• 700 gram assorterat malet kött (fläsk och nötkött);
• 1 stor lök
• 1-2 ägg;
• 200-250 gram ost;
• 100 gram fet majonnäs;
• kryddor;
• greener;
• Brödsmulor;
• Solrosolja.

Processen med matlagning

Nu har du säkert valt vad du ska förbereda från malet kött till middag för dina gäster, eftersom det här receptet inte bara är unikt, utan också väldigt enkelt.

Först och främst bör du rengöra löken och hugga den fint. Blanda det malet köttet och hackade lökar, tillsätt blandningen ägg, kryddor. Blanda igen bra. Lämna hakan i en halvtimme.

Grönska bör tvättas och krossas med en kniv. Skaka osten på ett fint rivjärn. Välj bakstommarna med ett tunt lager solrosolja, stänk vardera formen med brödsmula från insidan.

Alla mögel fyller halvfyllt kött, lägg sedan 1-2 teskedar riven ost och lite snitt före grön. Ovanpå är det nödvändigt att lägga ett annat lager kött och smörja toppen med ett tunt lager av majonnäs.

Värm ugnen till 200 ^° C. Baka köttprodukten i 30-40 minuter. Skålen kommer att vara helt klar när muffinkakorna kommer att ha en trevlig brun färg och arom.

Servera denna maträtt med en lätt grönsaksgarnering. Vi hoppas att du kommer att tycka om den lagade maträtten.

Från den här artikeln kunde alla få reda på vad man ska göra med köttfärs till middag. Du presenterades de mest populära och läckra rätterna, som ofta visas på ryssarna och ukrainernas bord.