Vilka är citrus? Vilka är citrus?

Höst och vinter - en tid då den mänskliga kroppen saknar vitaminer och kräver en hel del näringsämnen som hjälper till att utföra normala funktion och arbete kropparna. Samtidigt under den kalla årstiden marknadsförs färsk citrus gröda. Vad är citrusfrukter och vad de har? Låt oss ta en närmare titt på vad de är och vad de skiljer sig från varandra.

Vilka är citrus? definition

Själva namnet kommer från det latinska «citrus». Och detta ord översätts som "citron". Det är vad de kallade honom för tusen år sedan, araberna. Förresten, tog de den här typen av frukt i Europa.

Alla vet om frukter med syra i gommen, men vad är citrus? Ordboken definierar det som fruktträden eller buskar, som inkluderar citron, apelsin och några andra växter.

Den totala mängden av dessa frukter har dussintals, och de var alla från människo vilda sorter.

De mest populära och utbredda av citrusfrukter - det är naturligtvis orange. För första gången, och under en lång tid, han har dykt upp i Kina. Man tror att han - en hybrid av mandarin och pomelo. Nu Orange ökar i nästan alla länder i söder. Om man tittar på statistiken, verkar det som om konsumtionen av denna frukt är mycket mer än till och med äpplen. Även i vårt land de är vanligast.

Bortsett från det faktum att detta citrusfrukter, bör vi inte glömma bort andra frukter, inte mindre delikat än apelsiner. Till exempel, mandarin, grapefrukt, pomelo och lime. Alla av dem hör också till denna kategori och inte på något sätt sämre än ledaren. Var och en av dem har hittat en användning.

Mandarin har dykt upp i vårt land i Östasien och, förresten, mycket väl fångats i subtropiska klimat.

Från Asien kom till oss och annan frukt av denna familj - grapefrukt. Han anses också vara en hybrid, men vad exakt - är okänt.

Mindre populära och bekant - en pomelo. Det tillhör underarten grapefrukt. Externt - grön med en tjock hud. Oftast används för sylt eller kanderade.

Men kalk är förmodligen den senaste av alla citrusfrukter. Om förgrunden endast i det nittonde århundradet. Och tack för det måste sägas de brittiska sjömän. Själva namnet på frukten på amerikanska slang låter som "lime", och översätts som "Englishman".

Alla ovanstående arter äts bara skalade. Men kumquat, som anses vara en underart av apelsin, kan ätas tillsammans med huden. På gommen, det är något som en mandarin.

näringsämnen

Vad är citrus, och vissa frukter tillhör honom, det är klart, men vad är funktionen av dem och vad användbara egenskaper de besitter?

Det viktigaste - det är en av de rikaste källorna till vitamin C. Och dess nivå bibehålls tills våren på grund av det faktum att fostret är mycket tjock, ogenomtränglig skorpa.

Många tror att den sura frukt, desto mer vitamin. I själva verket är detta inte fallet. Dess innehåll är inte beroende på smak. Till exempel samma persilja, vilket inte alls surt, innehåller mycket mer än citron.

Champion av innehållet av vitamin C - en orange. I en medelstor frukt innehåller den nödvändiga dagskursen. Andra plats gick till en grapefrukt.

Dessutom citrusfrukter innehåller även andra ämnen. Den första folsyra, är det mycket användbart för nerv- och reproduktiva system. Frukten innehåller en daglig avgift av vitamin, som också är känd som B9.

Att citrusfrukter innehåller mer än så väcka uppmärksamhet? De anses kraftfulla antioxidanter som minskar inflammation i kroppen och bromsar åldrandet. De bidrar till att normalisera blodtrycket och minska aptiten.

citron

Om du tillfrågas, vad är citrus, sannolikt kommer att tänka på omedelbart tänkte på citron. Även apelsin anses vara en populär uppfattning, men om plötsligt människor får kalla omedelbart tänker det av citron, och av goda skäl. Det är alltid används som ett läkemedel eftersom den innehåller en hel del av askorbinsyra, och citrin, hjälper kroppen att bättre absorbera vitamin C. Dessutom har citron tas för att förebygga diabetes. Lukten av frukten hjälper perfekt att slappna av och eliminera stress.

apelsin

Den mest populära typen - orange, innehåller inte bara en hel del C-vitamin, men också att ha i sin sammansättning vitamin C. Vet inte varför de behövs och vad är det? Citrus, rik på detta vitamin, är det bra för hälsan hos hela organismen, liksom för vyn. Pektin - en annan oumbärlig ämne även i orange, hjälper till att organisera arbetet i magen och hela matsmältningssystemet.

mandarin

Även om frukten är mycket välsmakande, men det är något sämre än sina motsvarigheter om innehållet i användbara delar. Det finns också närvaron av C-vitamin och A. De hjälper till med sjukdomar i magen, särskilt om det finns en uppdelning, inrättande av aptit. En juice av mandariner rekommenderas att dricka med bronkit, eftersom det renar perfekt luftvägarna.

grapefrukt

Om orange - ledare i verktyget, då grapefrukt - äta bland de människor som tittar hennes figur. Varför anses det och vad som gör citrus, vilket resulterar i att hjälpa till att gå ner i vikt? Den innehåller PP och D-vitaminer som är bra för att bränna kalorier. Grapefrukt rekommenderar människor som sitter på en diet, liksom dem som lider av fetma. Om du äter halva frukt efter en måltid, kan du bränna hälften av kalorierna som erhållits. Det finns även särskilda dieter, där grunden för allt - apelsiner och grapefrukt. Men det är inte allt. Den åter energi, har en stärkande effekt på nervsystemet och hjälper till att återhämta sig snabbare efter operation eller infektionssjukdomar.

lime

Som inte är bekant med denna nya doft och en bitter smak? Dessa funktioner har gjort kalk så populär i matlagning olika rätter av vietnamesiska köket, Mexiko och Thailand. Han är också rik på olika vitaminer, kalcium eller järn. Det har också antibakteriella och antiviral effekt på den mänskliga kroppen. Väl lugnar och lindrar stress.

Förväxla inte citron och lime. Vissa tror att de är lika, och den gröna färgen indikerar att frukten inte är mogen. Detta är den vanligaste missuppfattningen. dessa frukter är mycket olika. De inte ens ersätta i beredningen av rätter och drycker, annars förlorat all smak och charm.

Vilka är citrus? Kontraindikationer och rekommendationer

Det verkar som om en sådan frisk frukt kan ätas och oavsett mängd. Men som det visade sig, trots de stora fördelarna, finns det några kontraindikationer. Därför bör du inte luta för mycket på frukterna, om du hamnar i en riskgrupp.

Först av allt citrus - alla och alla - är kontraindicerat i närvaro av magsår eller gastrit, där kroppens hyperacidity.

Några av dem innehåller mycket socker, så är inte särskilt rekommenderas för personer med diabetes.

Begränsa konsumtionen och i fallet om du är benägna att allergier.

Tandproblem - en annan förbud mot användning av sura frukter. De innehåller syra, negativt påverka och så inte alltför bra emalj.

Om du gillar saften från apelsinerna, sedan efter dess användning krävs för att skölja munnen för att ta bort kvarvarande syra.

Ät inte mycket frukt under graviditeten. Det finns en risk att barnet kommer att vara allergisk mot citrus eller stark benägenhet.

När det gäller rekommendationer kan citrus och bör äta under en diet. De är lågt kaloriinnehåll, till skillnad från bananer och vindruvor. De är användbara och personer med tarmproblem.