Användbara produkter för hjärna och minne

Vilka livsmedel förbättra minnet och hjärnans funktion? Det visar sig att listan över friska frukter, grönsaker och oljor otroligt omfattande, och även de mest krävande gourmet, lärt sig att uppskatta smaken av livsmedelskvalitet, inte deras positiva effekter på kroppen, se till att hitta en lång lista av deras favorit behandlar. Varför dietister rekommenderar dessa produkter för hjärna och minne?

Stress och kroppens svar

Stress har många ansikten, men alla dess former är negativa känslor för den mänskliga kroppen och sinnet. Fysisk stress övertar även när någon plötsligt hoppar fram bakom ett hörn tills du går på en gata i staden eller en skuggig park. Det mest slående exemplet på mental stress - lång arbete på samma projekt på kontoret, en hel del kundkrav och resultatet obönhörligt kryper tidsfrister för rapporter. Det är inte viktigt vilken typ av påfrestning en person erfarenheter, är det viktigt att hans kropp vid denna tidpunkt producerar automatiskt inflammatoriska cytokiner.

Dessa kemikalier aktiverar immunförsvaret och provocera sitt svar på svåra situationen för organismen. Ett typiskt immunsvar är en inflammatorisk process, eftersom kroppen uppfattar alltför stora påkänningar som infektionen. Medan inflammation själv naturligt och hjälper inte bara bekämpa sjukdomar utan också för att reparera skadad vävnad på plats en klippa eller skrapa, den kroniska inflammatoriska responsen anses vara potentiellt farlig företeelse, som kan förhindra endast specialprodukter för hjärnans funktion och minne. På ryska det inte finns någon formell medicinsk term som beskriver ett sjukdomstillstånd, men i västvärlden, forskare under många år studerat den sk kronisk inflammation. Det anses vara den främsta orsaken till autoimmuna sjukdomar.

För att bli av kronisk inflammation för att hjälpa produkter, förbättra minnet och hjärnans funktion. De optimerar funktion i immunförsvaret och hålla under kontroll några inflammatoriska processer. Dessutom hormonerna i mag-tarmkanalen, in i hjärnan eller produceras av dem, har en positiv effekt på kognitiva förmågor, såsom att förstå och bearbeta ny information. De bidrar till koncentrationen och även bidra till att förstå var mättnad inträffar.

Mat i att hantera stress

Så vilken mat är bra för hjärnan och minnet? Denna naturliga frukter, grönsaker, choklad, oljor, som är rika på antioxidanter, mättade fettsyror, vitaminer och mineraler, ökar energi och hjälper till att förhindra sjukdomar i hjärnan. Fokus på noggrann planering av sina menyer och även göra det mycket användbart i maten - så att du inte bara säkerställa en sund fungerande tarmarna och hjärnan, men också för att skydda sig från vanliga psykiska störningar.

avokado

Ironiskt nog, nästan alla exotisk frukt för ryska konsumenter - det är produkter som är användbara för hjärnan och minnet. Dessa inkluderar avokado. Medan många älskare sitta på en diet kraftigt avskräcka sina vänner från att dricka för mycket fett frukt, avokado är faktiskt inte orsakar absolut ingen skada figuren. Dessutom är en fantastisk frukt full av enkelomättade, essentiella fettsyror i kroppen som upprätthåller ett stabilt blodsocker och ger huden en frisk lyster.

Avokado innehåller vitamin K och folat, vilken kombination hjälper till att förhindra bildning av blodproppar i hjärnan (och därmed skyddar mot stroke), samt att förbättra kognitiv funktion, särskilt när det gäller koncentration och minne.

Overseas frukt är rik på vitamin B och C, som inte är reserverade av kroppen och måste komma till det varje dag förbrukas från livsmedel. Ett annat intressant faktum är att trots alla negativa recensioner av bantning kvinnor (baserat på en dålig förståelse av sammansättningen av avokado), innehåller grön frukt mer protein och mindre socker än alla andra frukter. Krämig konsistens utländska delikatess gör den till en idealisk komponent av vitamin smoothies och ett utmärkt substitut för fett i någon bakning.

betor

Om du är intresserad av några produkter i hjärnan, minne och mental aktivitet kan hittas på den ryska marknaden, kommer billig, gemensam betor vara för dig ett verkligt fynd. Många människor, däribland, konstigt nog, vegetarianer, förbi den vackra vinröd grönsak sida som dåligt representerar vad som kan göras från rödbetor. Vinaigrettes "Sill under päls" och en traditionell soppa upphört att vara en flitig gäst på borden i de flesta familjer. Samtidigt döljer den vanliga betor ett fantastiskt uppsättning användbara komponenter.

Billig och mycket underskattad grönsak hjälper kroppen att bekämpa de mest skadliga kronisk inflammation. Den innehåller kraftfulla antioxidanter som skyddar mot cancer och främja blod rening av gifter. Idrottare rödbetor ger välbehövlig energi, samtidigt som man ökar uthållighet. Red grönsaker kan ätas rå, och även stekt - inte nödvändigtvis laga det för en timme, som det gjorde i Ryssland under århundraden.

blåbär

Liten men dyrbara. Detta ordspråk bekräftar helt blåbär, små bär som innehåller ovärderliga för människors hälsa ingredienser och smaka på samma gång som påminner om godis.

Forskare har tänkt över vad mat är bra för hjärnan och minnet, och i alla listor alltid presenterade blåbär - en av de rikaste källorna till antioxidanter. Den innehåller flera vitaminer, inklusive C och K, och naturfibrer. På grund av den höga halten av gallussyra fantastiska berry skyddar hjärnan från degeneration och stress. Den kan ätas i sin rena form, och kan läggas till smoothies och andra drycker eller stoppa hennes söta bakverk.

ben-buljong

Inte alla produkter hjärna och minne är frukt, grönsaker och bär. Om du inte anser dig fans av färsk frukt, försöka göra dig kraft med hjälp av ben näringsbuljong som kan stärka immunförsvaret, eliminera ökad intestinal permeabilitet syndrom, stärka ledband och senor, och även för att övervinna födoämnesallergier.

Höga nivåer av kollagen i ben buljongen stoppar inflammatoriska processer i tarmen och livsgivande aminosyror (prolin och glycin) upprättandet av immunsystemet och förbättra minnet. Enkel soppa är snabbt och enkelt att förbereda - en soppa baserad på det är en nyttig, nyttigt och billigt skålen.

mörk choklad

Även om användningen av mjölk och vit choklad är fortfarande en stor fråga, mörka sorter älskade behandlar inte bara stoppa dig på vägen till den perfekta figuren, men också göra det möjligt att njuta av ett friskt och aktivt liv. Naturlig choklad är full av flavanols, känd för sin antioxidant och anti-inflammatoriska egenskaper. Att onekligen ingår i produkter för hjärna och minne, hjälper mörk choklad också för att sänka blodtrycket och ökar blodflödet till både hjärna och hjärta.

Man bör komma ihåg att de flesta av de varumärken som favorit godis i den ryska marknaden är inte de råvaror av högsta kvalitet, reviderade flera gånger och avskalade alla användbara egenskaper. Detta är inte de livsmedel för att förbättra minnet och hjärnans funktion och den verkliga matavfall. Att äta en delikatess och inte falla tillbaka på har blivit på modet hälsokost, välja den mest naturliga mörk choklad, som består av minst 70% kakao. I matlagning, kan denna unika produkt kan användas för beredning av glasyr eller dekorera söta chocolate chip cookie.

äggulor

Under många år har dietister anklagade äggulor i en ökad nivå av kolesterol och ökar ansamling av fett i kroppen. Samtidigt kan inga produkter inte jämföras med hjärnan och minnet med äggulor om innehållet i kolin - en unik substans som främjar en sund utveckling av fostrets hjärna i livmodern hos en gravid kvinna. Kolin förbättrar minnet och mentala förmågor.

Om du har hittills undvikit konsumtion av äggulor, av rädsla för att deras negativa inverkan på kolesterolhalten i blodet, är det dags att överge föråldrade föreställningar: äggulor, inte bara inte ändra innehållet i det onda kolesterolet, men också ge oss möjlighet att höja nivån på bra.

valnötter

Experterna är överens om att om du ska målmedvetet äta livsmedel för hjärnan och minnet varje dag, glöm inte valnötter. Den höga halten av antioxidanter, vitaminer och mineraler i dessa muttrar lindrar ångest, kognitiva mottaglighets ökar och eliminerar distraktion. Vitamin E, dessutom gör det möjligt att bekämpa symptomen på Alzheimers sjukdom. Valnötter kan ätas rå, som en del av söta bakverk eller ovanliga smoothies.