Biscuit kakor - den ursprungliga sport desserten

Varje värdinna i sin personliga kokbok har många recept för god bakning. Crispy bullar, smuliga kex, ömta kakor och hjärtliga pajer som kan lagas till gästernas ankomst eller skämma bort hushållet. Men trots detta söker varje värdinna nya originala recept för matlagning och sätt att skriva in original.

Intressanta kakor

Biscuit kakor är en icke-standard variant av bakning. Det kan serveras till ett festligt bord eller till ett temaparti. Tack vare kombinationen av choklad och vaniljdelar, får kakorna en utsökt smak, och växlingen av mörka och lätta rutor ser original på bordet. En sådan behandling kommer inte att gå obemärkt.

Du kan baka en schackkaka i form av bitar som du skär ut från degen med formar eller en stencil. Sådana apparater kan köpas i affären eller med en skarp vitt, gjord av improviserade material. Gör mörka och vita söta siffror, du kan ordna en riktig turnering. I en sådan tävling blir det inga förlorare. Ändå är det möjligt att göra stilisering under en spelbräda på varje cookie. För att göra detta måste du tinka lite, men resultatet är värt det.

Ett annat alternativ - att förbereda trettiotre kvadrater av chokladdeg och samma ljus. Placera dem i rutan order. Skär och skaka också figurer. Detta alternativ är en riktig semester för unga schackspelare.

Kulinariska tricks

Receptet för en schackkaka kan tas från något av hemkökböckerna och ändras något. Eller använd recepten nedan. Det främsta tricket av matlagning är växlingen och kombinationen av mörkt och lätt deg.

Läckra cookies

Desserten, bakad med detta recept, är ganska enkelt, men det kommer att kräva en förmåga att laga mat. Han blir inte piskad eftersom det tar tid för att bryta provet.

200 g smör, som är lite upptinat, måste du klippa i bitar. I en skål, slå ett glas socker och 2 ägg och kör bitar smör i dem. Häll gradvis i mjölet och knä bra, så att det inte finns några klumpar. När konsistensen kommer att likna en tjock gräddfil, dela den lika. I en del, lägg till en nypa vanillin och mer mjöl för att göra en ganska brant deg. I den andra halvan hälls kakan av smält choklad eller häll ut 4 skedar kakao och häll det kvarvarande mjölet. Den här halvan knådar också bra. Det tar ett halv kilo mjöl.

Ta bort båda delarna i kylskåpet i minst en halvtimme. Därefter tar du degen, från varje bit gör fyra korv av samma tjocklek, vik dem samman i förskjuten ordning. Sidorna på varje remsa kan fuktas med vatten eller äggvita för bättre bindning. Valsade valsar rullas något med en vals för att ge dem en kvadratisk form och förstärka greppet. Ta bort till kylskåpet i ytterligare ett par timmar. Degen bör härda så att det är lättare att arbeta med det.

Ugn för att värma upp till 180 grader, skär preformen från deg, som korv, i lika delar. Spred dem på en bageri, oljad och skicka den till baka i 15 minuter.

I detta recept kan du experimentera inte bara med choklad eller kakao. Du kan också ersätta vanilj med apelsinskal. Resultatet blir utsökt.

Ett enkelt recept

Efter att ha sett en schackkaka, vars foto ges i artikeln, är det svårt att motstå och inte laga det där. Dessutom behöver produkterna de vanligaste. De finns i alla kylskåp eller i närmaste stormarknad.

Shortbread cookie är enkelt och smälter i munnen. Först måste du blanda 100 gram hackat smör och en halv kopp socker. Lägg sedan till ett ägg i denna blandning. Till två glas mjöl tillsätt en sked bakpulver och ät degen. Om det behövs kan du lägga till mjöl mer.

Degen ska vara tät, håll inte fast i händerna. Dela upp det i tre delar. I en del lägger du till ett par skedar kakao. Ta bort alla bitar i kylan i en halvtimme. För att undvika deg bör den vikas med en film eller läggas i plastpåse.

Rul en vit bit i en rektangulär formation. Från varje kvarvarande del rulla två korv. Längden justeras till rektangelens storlek. I mitten av lagret låg korvar, växlande färger. Det visar sig svart och vitt i bottenrad och vit och svart i övre raden. Vänd allt till ett lager av lätt deg. Skiv den som korv och baka i ca 20 minuter i en uppvärmd ugn till 180 grader.

Ett annat matlagningsalternativ

I de bedömda recepten var det nödvändigt att rulla ut korv, och det är möjligt att göra lite på ett annat sätt. Cookies "Chess Board" kan tillagas på olika sätt.

Testreceptet kan tas från ovanstående alternativ eller från ditt favoritrecept från hemkökboken. Förbered två bitar av deg av olika färger och kyla dem, du måste rulla ut två lager med samma tjocklek. Det är önskvärt att göra dem rektangulära i form, av samma storlek. Smörj ett lager med äggvita och lägg den andra. Klipp i halva längs och missade igen ägget, fäst de två halvorna. Det visar sig fyra band. Därefter måste du noga skära i remsor, vars tjocklek kommer att motsvara bredden på en färgad remsa. Vik de preparerade skikten så att det finns en växling av färger. För tillförlitligheten av sidan smörj också proteinet. Det återstår att skära i tallrikarna och skicka ut för att baka en cookiekaka.

dekoration

För dekoration kan du smälta plattorna med mörk och vit choklad separat. Med hjälp av en konditorivaror på den färdiga pechenyushkah rita en kontrasterande färg på schackbitar eller andra tecken.

Oavsett hur köttet kokas, kommer det under alla omständigheter att vara favorit på det söta bordet.