Chacha hemma: georg recept vodka

Georgien - ett land med varma solen, varma män och stark vin. Och ändå - födelseplatsen för mycket företagsamma människor. När allt kommer omkring, har georgi lärt sig att göra en läcker vätska från avfallet kvar från framställning av vin.

Och chacha i hemmet, receptet som du hittar i den här artikeln, och liknande dryck som produceras i industriell skala, är beredda på basis av kakan. Detta vin druvor som saften pressas ut. Senaste används för att göra vin och pressrester som erhållits chacha. Hemma receptet för denna dryck ger grunden för något omogna druvor. Massa, skal och kärnor från de 15 kg bär sätts i en djup emaljbehållare. Redskap måste vara mycket stor, eftersom behovet att fylla kaka med fem liter varmt kokt vatten. Det finns också lägga till fem kilo socker. Stänga behållare med ett lock eller skärpa polyeten, rätter kvar i en torr, varm plats i en vecka. Under hela denna tid, är det nödvändigt att vätskan att röra en gång om dagen.

Det andra steget: vi filtrerar den färdiga mäsk. Chacha hemma (många hemmafruar recept bevisa det) börjar jäsa nästan så snart kakan kommer att fyllas med vatten. Om den inte gör det, betyder det att vätskan inte är tillräckligt med värme. När det inte finns något sätt att filtrera framtida chacha, kan du fånga kakan från pannan med en hålslev. Renad vätska måste stå stilla i den varma dag, pannan kan inte stänga luckan.

Att chacha i hemmet, receptet som vi anser inte vara sämre än de bästa industriella tillverkare måste Braga från druvor pressrester köra igenom hembränt. Det är denna enhet kommer att bidra till att göra en riktig georg vodka. Och hur man gör utan chacha hembränt? Ingenting. Men den ryska vodka - också.

Det enklaste sättet att låna hembränt med vänner, om det inte finns hemma. Och om du gillar att experimentera med skapandet av starka alkoholdrycker, kan du köpa din egen. Lyckligtvis är det nu för dig, kommer ingen att bötfällas och inte skylla. I industrianläggningar chacha destilleras bara en gång, men sant kännare av denna dryck är att om du gör detta två gånger en drink är renare och starkare, till 80 procent.

Förberedelser Chachi - en lång process, eftersom efter destillation hembränt dryck på flaska och mognat cirka sex veckor på en sval plats. Den här gången är nödvändigt för att säkerställa att den georgiska vodka har blivit ett verkligt utsökt druva dryck - mycket stark, angenäm smak och lätt att använda. Fans Chachi säger att morgonen efter skojs skull inte har huvudvärk, och under dricka tankar är klar och tydlig. Men precis som alla starka alkohol, har denna dryck en negativ inverkan på samordning av rörelsen.

I allmänhet, missbruk chacha, naturligtvis omöjligt. Ändå är det mycket vysokogradusny alkoholhaltig dryck. Men med måtta det en frisk kropp gör inte ont. Tvärtom bidrar chacha matsmältningen, i ett litet antal väl lugnar nervsystemet (det viktigaste - överdriv inte) och antioxidanter som finns i druvor, är den underbara profylaktiska medel mot olika sjukdomar.