Ett enkelt recept. Mastic för tårta dekoration hemma

Som med alla typer av konst, dekoration av kakor (och det är först och främst, den kreativa konstnärliga processen) inte står stilla och är under ständig utveckling. Tillsammans med de traditionella rosor oljeprotein kräm eller pyramider av frukt skivor, gelé och nötter, verkar och vinna popularitet andra dekorationer, som syftar till att ge intryck av kakan eller bakverk originalitet, oöverträffad skönhet och modern stil.

En av de moderna typer av smycken konfektyr är en söt pasta gjord på olika sätt. Tät färg (på grund av färgämne), dess plaststruktur som liknar lera, det gör det enkelt att mode figurer och blommor, deras utseende är mycket lik den ursprungliga. För sin produktion hemma i köket, kan du använda något recept. Mastic för att dekorera tårtor gjorda av godis, choklad, mjölk och gelatin. Hur man förbereder en pasta för kakor? Det finns några enkla recept.

Den första recept. Mastic för kakor dekorationer av tugga marshmallow (marshmallow)

Små sega marshmallow godis i olika färger är en utmärkt grund för kitt. De måste tas isär efter färg, placerades i en kastrull och upphettades till upplösning och att addera en bit av vätska (vatten eller mjölk), såväl som smör. Efter upplösning av karamellmassan successivt i små portioner blandas mycket fin, siktas strösocker. Vid 12:59 socker försiktigt stärkelse i förhållande till massan mer smidig och visade sig inte var sjuklig söt. Under tillsättningen av stärkelsepulver och massa blir tjock och det är lättare att blanda i styrelsen i stället för i pannan. Efter massan blir slät och smidig och kommer inte att hålla fast vid dina händer - kitt redo. Tvåhundra gram av choklad behöver fem hundra gram pulver och stärkelse matsked smör och halva matskedar vatten eller mjölk.

Den andra recept. Mastic att dekorera tårtor med gelatin

Gelatin är nödvändigt att fylla med vatten och lämnades att svälla (7 g gelatin och 80 ml vatten). Då bör den lösas på spisen och sätta en sked av smör och två skedar av fruktos, som efter upplösning av blandningen av värmen, avlopp och cool. I den kylda gelatinblandningen gradvis behöver lägga till pulver (bara ett kilo), tills den är tjock och elastisk, det är ständigt promeshivaya först i pannan, och sedan på tavlan.

Den tredje recept. Mastic att dekorera tårtor med kondenserad mjölk

Tvåhundra gram florsocker och hundrafemtio gram mjölkpulver att hälla i en skål och glida in i centrum gradvis häll burk kondenserad mjölk, ständigt röra om blandningen. I processen för blandning är det nödvändigt att lägga till en blandning av två matskedar citronsaft med en sked konjak. Från den resulterande tät och smidig massa som är väl bakom händerna, vilket gör ornament.

Mycket välsmakande konfektyr kitt. Recept med choklad

Hundra gram av mörk choklad smälter i kärlet tillsammans med en tuggbar marshmallow (100 g.), Sked smör. Den homogena smälta blandningen gradvis lägga små portioner av florsocker (om en kopp). Knåda en tät, homogen, elastisk pasta som stannar prilepat sina händer. Från den kan du forma rosor, små critters eller täcka hela ytan av konfekt.

Elastisk och tjock pasta tårta dekorering kan du skapa olika dekorationer enkelt och snabbt. Till exempel rosor. För detta ändamål är det rullas ut i ett tunt skikt, lagt mellan två ark av pergament skiktet skärs i cirklar med hjälp några formar, då skivorna uppsamlade runt kärnor av tillverkade av samma kitt eller marsipan, i form av kronblad, något böja dem att uppnå större sannolikhet .