Från vad kan kokas deg bulle med kål

Sedan urminnes tider, baka pajer. Traditionell tea samovar inte utan behandlar. Och stolthet plats bland dem ockuperade kakor. Moderna vattenkokare och kaffebryggare samovarer förändrats, men traditionell mat av sin popularitet är inte förlorat. Söndag te i familjen är inte komplett utan en doftande bakverk. Och vid lunchtid paj med kål kommer att vara mycket användbart.

receptet

Hur man lagar en paj med kål i hemmet? Först knåda degen.

komponenter:

• 1 kg mjöl;
• 1 paket torrjäst;
• 0,2 kg smör;
• 400 ml vatten;
• 2 matskedar socker;
• salt.

I en stor skål blanda alla bulk ingredienser. I kokande vatten eller mjölk, smälta smör. Värma oljeblandningen hälls i en skål med mjölet. Knåda degen tills den är slät och elastisk konsistens. I färdigt skick att den inte fastnar på händerna. Efter knådning degen placerades i en skål, täckt med tyg och placerades i en värme och en halv timme. Det ökar i volym och blir magnifik.

Ingredienser för fyllningen:

• ett litet huvud av kål;
• 5 ägg;
• 30 ml vegetabilisk olja;
• 2 glödlampa lök;
• 50 gram smör;
• kryddor och salt.

Strimla kålen och koka i lättsaltat vatten. Det räcker med att fem till sju minuter. Skimmer förskjuta kål i en skål. I det här fallet, låt rinna vatten. Den fortfarande varma kål kakmix tillsätt smöret. Ägg kokt hårdkokt. Skalad lök finhacka och brunt i solrosolja. Kål blandat med hackade ägg. Den resulterande blandningen sättes redo lök, salt, mald peppar. Fyllning är klar.

Degen uppdelas i separata kakor, av vilka kommer att bilda en bulle med kål. Varje tårta sprids och hennes halvvägs placerade en liten mängd av den färdiga fyllningen. Zaschepit kant formad färs med kål placeras i pannan efter beläggning sidorna av en vegetabilisk olja. Innan de släpps ut i ugnen deras yta är insmorda med slagen äggula. Färsbiffar med kål i ugn i en väl uppvärmd ugn. Mat bakningstemperaturen är 200 grader Celsius. Tills kokta nog att vara trettio minuter.

Jäst degen beredd pajer med kål stekt, foton återges nedan.

För dem, kål fylla en annan. Det passar inte bara hackad färsk men också surkål.

Du behöver:

• 500 gram av färsk eller surkål;
• lök;
• salt;
• kryddor.

Förbered passirovku. Strimla kålen, salt och lite deformationszoner. Det blandas med gyllene lök, strö över nymalen peppar och en god gryta. Förbereder fyllningen kyls.

Från jäst deg som bildar individuella pellets. Något att ha planat, fyller sitt lystmäte, zaschepit kant. Varje bulle med kål stek på båda sidor i en stekpanna, täckt med lock i het solrosolja. Patties serveras omedelbart efter beredning.

Det finns olika recept, som förbereder pajer med kål. Smördeg är inte värre än jästen till en ugnsform. Det kan inte laga sin egen mat, och köpa i butiken. Lämplig för fyllning av färsk eller surkål. Hennes stuvad med lök. Formade kakor bakade i en väl uppvärmd ugn. I detta tillagningstemperaturen är 190 grader Celsius. Tills helt tillagade biffar tillräckligt trettio minuter.