Hur man lagar zucchini med kött i smeten

Det finns många recept med zucchini. Från denna grönsak kan göra sylt. Squash kan bakas med andra grönsaker och kött i ugnen, stek i smeten. De är även förberedda pannkakor. Men den godaste maträtt är zucchini fyllda med kött i smeten. Naturligtvis, för att bättre utnyttja färska ingredienser. Men zucchini, om det behövs, kan du frysa och använda på vintern för olika rätter.

Recept zucchini med kött i smeten

För att förbereda denna maträtt, det tar lite tid och produkter. Ingredienserna behöver du:

1. Flera unga medelstora zucchini.
2. Från 350 till 400 gram färsk köttfärs.
3. Flera huvuden lök.
4. Flera medelstora tomater.
5. 150 gram ost önskade durumvete.
6. Salt och, naturligtvis, kryddor.

tillagningssteg

Att laga läckra zucchini med kött i smeten, du behöver för att förbereda alla ingredienser. Det är också viktigt att följa sekvensen. För att komma igång är att förbereda zucchini. De måste rengöras, ta bort skalet, sedan skära i bitar 6 centimeter över. Därefter måste arbetsstycket rengöras från frön och massa. Som ett resultat, bör du få koppar zucchini.

Om behovet av att sätta eld behållaren och värm lite vatten. Fluiden behöver lägga till salt, och sedan under några minuter för att sänka den förform zucchini.

Du kan sedan gå vidare till beredning av malet kött. I det här fallet kan du använda något. Men det är bäst att kombinera nötkött och griskött. Kanske zucchini med kött i smeten blir välsmakande och kyckling. I den färdiga fyllningen bör tillsätt hackad lök, salt och favorit kryddor.

Hur man bakar

Zucchini med kött i smeten ska bakas i ugnen. För att göra detta måste du smörja pannan med olja. Du kan också skicka sin folie. Koppar squash ska fyllas med kött doppat i smeten och lägg på beredd bakplåten. Top varje arbetsstycke ska spridas med majonnäs och lägga den övre del av tomat, skivad ringar.

Därefter bör en ugnsform placeras i ett förvärmt 180 ° C ugn och grädda i 30 minuter hårdost behöver rosten. En halvtimme senare pannan med zucchini måste avlägsnas från ugnen. Varje tomt är nödvändigt för att strö osten. Bakad zucchini med kött i smeten behöver fem minuter.

Ett klassiskt recept

För att förbereda zucchini med kött i smeten, behöver du:

1. Zucchini är medelstora - några bitar.
2. 400 gram köttfärs i någon.
3. Lök - två huvuden.
4. Ägg - 3 st.
5. Mjöl, salt, kryddor.

processen för framställning

Först måste vi förbereda för fyllning zucchini. Grönsaker bör rengöras och skärs på tvären i små bitar, en tjocklek av ca 2 cm. Då ska försiktigt bort massan. Som ett resultat, bör du få ringar av zucchini. Tomma bör placeras i en skål och tillsätt lite salt.

I en behållare måste du lägga till mjöl, och den andra - Vispa ägg och salt. Efter det bör branden sätta långpanna och häll i det lite vegetabilisk olja. Köttfärsen är att lägga ett ägg eller potatisstärkelse. Detta för att säkerställa att skålen inte faller sönder under tillagningen.

Ringen bör fyllas med zucchini fyllning, doppad i mjöl, sedan i ägget. Förformen bör placeras på en uppvärmd pan. Zucchini behöver steka på båda sidor för att få en gyllene skorpa. Tills kokta maträtt ska föras på låg värme, som täcker pannan tätt med ett lock. Glöm inte att för beredning av rå köttfärs används. Han bör vara väl rostade. Vid slutet av tillagningen, ta bort locket och stek på hög värme på ringen, att det fanns en läcker skorpa.