Grechanik kött. matlagning recept

Bovete är en bas för många läckra och hälsosamma rätter. I den här artikeln visar vi dig hur man lagar Grechanik kött. Recept av de ursprungliga hamburgare är inte alltför komplicerat, och även nybörjare kockar kan förbereda dem utan större ansträngning.

Grechanik med malet kyckling

Förbered en rejäl middag för hela familjen är mycket lätt de mest enkla produkter. Läs instruktionerna noggrant och säkert komma till arbetet:

• Koka smulig bovete gröt från samma glas kornen. Krydda med salt, tillsätt en liten bit av smör och låt det svalna något.
• Kycklingbröst (ca 500 g) med användning av en krosskvarn.
• Finhacka två lök.
• Blanda alla produkter, tillsätt två ägg, salt och peppar.
• Bilda små biffar, rulla dem i mjöl och stek i en kastrull under locket stängt på båda sidor.

Den färdiga skålen är ganska gott i sig. Det kommer dock att vilja dig mer om du lägger ut köttbullar i sås.

Hur att laga mat med tomatpuré Grechanik

• Lös två matskedar 25% pasta i ett glas varmt vatten.
• Hacka och stek i en stekpanna lök och vitlök, tillsätt en utspädd tomatsås och koka upp.
• Efter 15 minuter, när vätskan kokas ner och skummet försvinner, in i en kastrull salt, socker, vinäger och din favorit kryddor. Varm massa på några minuter.
• Vik Grechanik stekt i en djup skål, fylla dem med såsen och låt sjuda tills de är mjuka.

Om du har tid, kan du förbereda en färsk tomatsås: de ska skalas, skuren i bitar och blanda i en mixer med salt, peppar, vitlök och blad av färsk basilika.

Grechanik med köttfärs

Denna rätt är beredd på ungefär samma sätt som de traditionella "igelkottar", men i stället för ris vi använder bovete. Observera att vi i det här fallet kommer att använda rå köttfärs och obearbetad spannmål till hamburgare var saftiga och mer användbar. Grechanik (recept med köttfärs) framställs enligt följande:

• Skivat nötkött och griskött, ren från benen och avskurna synligt fett. Hacka köttet med hjälp av en köttkvarn.
• Till en blandad färs (400 gram), tillsätt krossad grön lök (enkelstråle), ett ägg, en halv kopp av tvättade korn, salt och peppar. Blanda alla ingredienser, bilda biffar och stek dem i en djup stekpanna med vegetabilisk olja.
• För att göra såsen, blanda gräddfil (ett paket) med curry (en halv tesked), mjöl och salt. Späd blandningen av ett glas varmt vatten och blanda igen.
• Redo Grechanik hälla gräddsås och koka upp. Efter det bör uppvärmningen reduceras rätter täcker och låt sjuda tills de är mjuka.

Grechanik (recept med köttfärs) - helt tillfredsställande skålen, så att inte förbereda en separat sida skålen för honom. Det är bäst att tillämpa den på bordet med färsk grönsakssallad.

Recept av lever

För att förbereda dessa hamburgare kan använda kyckling, nötkött eller fläsk levern. Och på en sida skålen rekommenderar vi att skära färska grönsaker eller konserverad in en hemmagjord sallad. Grechanik göra lever ganska enkelt:

• Cook grits (en halv kopp), blanda det med lever kött, riven lök, mjöl, ett ägg, salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna och stek biffarna på det från båda sidor. Om fyllningen har blivit en vätska, är det möjligt att sätta det i pannan med en sked som lever friterad.

Grechanik med kött och svamp

Färska svamp kan ge någon maträtt en speciell smak och originell smak. Men om i din ägo de inte har, kan du använda torkad eller köpas i den lokala stor svamp. Hur man lagar Grechanik:

• Cook grits (en kopp) nästan tills helt kokta och dränera överflödigt vatten.
• Fry skivad svamp (500 gram) med en båge, och sedan slipa det med en mixer.
• Separat steka tills halv köttfärs (300 gram).
• Blanda ihop alla produkter, lägg ett ägg, färska örter, salt och peppar.
• Form patties händer och rulla dem i mjöl. De kan ges någon form - oval, rund eller avlång.
• Grechanik stek på båda sidor och servera varm.

Recept med grönsaker

Grechanik kött (recept ges i artikeln) är perfekt kombineras med färska grönsaker. Till exempel i kotlett köttfärs, kan du lägga till hackade tomater, riven zucchini eller aubergine. Denna rätt kommer att bli mycket saftigare och mer aptitlig. Om du föredrar den klassiska Grechanik kött (recept inte komplicerat), sedan försöker att förbereda dem på följande sätt:

• Lök, morötter, paprika och aubergine skuren i kuber. Sätt grönsakerna i pannan och stek i lite olja.
• När de är nästan klar, tillsätt lite soja, krossade tomater och vitlök. Varma grönsaker på elden under några minuter.
• Sätta i en behållare med ett tjockt bottenskikt av de första färdiga kotletter ovan - av grönsakerna, sedan operationen bör upprepas flera gånger.
• Simmer skålen sjuda i tio eller femton minuter.

Vi hoppas att Grechanik kött (recept de är mycket olika, det gäller bara att välja) kommer att bidra till köket varje värdinna och kommer att bidra till att diversifiera den vanliga menyn. Denna friska maträtt aldrig uttråkad om du lär dig att laga den på olika sätt, i en mängd olika såser. Dessutom de använda produkterna är billiga nog för honom, och det innebär att du kan spara en hel del av familjens budget.