Grog - vad är detta? Hur man förbereder en grogg hemma?

Hösten passerade för en halv, och det är dags att glögg, punsch och grogg. Ingenting är mer uppfriskande grå dimmig morgon, värmer kylig dag, så att inte jaga en start kall, som en kopp varm och doftande dryck. Sip - och alkohol hälls i vener i en varm våg, vilket ger en känsla av komfort.

I själva verket grogg och punch är sena arvingar glögg. Även de gamla romarna som erövrade provinsen Britannia, lärde sig att värma upp vin och lägga till en mängd olika kryddor i den. Denna dryck är mycket förtjust i de tyska stammarna och fick det tyska namnet "glögg". Men senare började de att ersätta vinet starkare alkohol. I den här artikeln visar vi hur du laga en grogg hemma. Gör denna dryck är mycket enkel, kommer processen inte ta lång tid. Men grogg (om de konsumeras i rimliga gränser) är mycket användbar. Det stärker immunförsvaret, stärker, förbättrar humöret, höjer den allmänna tonen.

En liten historia

Chamotte - en dryck bestående av stark alkohol och vatten. I den klassiska versionen legat till grund för rom. Varför skulle någon vilja att späda detta pirat dricka vatten? Det faktum att upp till juli 1970 var en del av den dagliga rom ransonen brittisk seglare. Man trodde att användningen av denna typ av alkohol är att förebygga skörbjugg. Men på sjuttonhundratalet rom ranson var allvarlig: tvåhundrafyrtio milliliter vosmidesyatigradusnogo alkohol. Inte undra på att efter sjömännen och lockade till olika bedrifter: att ta upp en revolt på skeppet eller ombord på ett fartyg. Sätt stopp för ohämmad berusning beslutat att amiral Edward Vernon. Sjömännen i ögat kallade honom "Old Grog" (det betyder "gamla cape"). Vi kan inte säga att havet vargar var mycket nöjd med den resulterande drycken. Speciellt Admiral späddes rommen är väsentlig: hälls i fyra gånger mer vatten än alkohol. Men nu britt har uppskattat denna dryck. Precis som behövs för att värma vatten.

grogg classic

Senare drycken fått en hel del varianter. Det är beredd på grundval av varmt te eller vin. Rom ibland ersätts med vodka, konjak, whisky och även absint. Som smak- och aromämnen använda citron, kanel, muskot, kryddnejlika, peppar, ingefära. Eftersom den engelska dricka te med mjölk, snart framkom det recept grogg med grädde. Men låt oss först fokus på klassikerna. Inledningsvis grogg - denna alkoholhaltig dryck en fästning på 15-20 grader. För att förbereda den hemma, sätta på elden en liten kastrull, hälls till fyra hundra milliliter vatten. När det kokar, ta bort skålen från värmen. Extrudera vatten i två citron, häll en tunn ström av glas mörk rom (bäst lämpad för grog "Bacardi" och jamaicansk sorter). Söta smaka drycken med rörsocker.

Tea Grog: receptet hemma

Optimal kommer att använda "Inglish brekfest" eller några andra svarta sorter. Vissa recept använder modern modet och grönt te och rooibos, kompis, Sencha. Det viktigaste - att spara någon svetsning. Sätt grytan på spisen. Vi tar vatten till en koka. Bulk porslin tekanna kokt strö fyra skedar av torrt te, 2 msk. l. farinsocker, pinnar kanel fyra, femton saker nejlikor. Fyll den fyrahundra milliliter kokande vatten. Låt oss ge det brygga. Grogg - en värmande drink. Därför måste den lämnas in i en keramikmugg eller ett glas tjocka glasögon. Så dricker svalna alltför snabbt. Först, häll i en mugg och femtio milliliter rom. Späd den med dubbelt så mycket te. Sätt en citronskiva i en kopp och servera.

Ladies' grogg

I detta recept, rom ersättas av en mildare alkohol. Detta kan vara hundra milliliter likör eller brandy och 50 ml av körsbär (svarta vinbär) sirap. Sked svart te med rivet apelsinskal ofullständig brygd kopp kokande vatten. I en kastrull lägga upp två kryddnejlika, kanelstång, stjärnanis, vanilj och en nypa riven muskot. Fyll den med brandy sirap (eller sprit). Sila i en kastrull och te brygd. Sätt rätter på en mycket liten eld och värma upp - men inte koka. Efter det vi ger den brygga i fem minuter under lock. Kopparna bryta ner citronskivor eller cirklar. Häll drycken.

Helgoland grogg

I det här receptet lägger vi mycket lite vatten (fyrtio milliliter) och mörk rom kontakt med rött vin. Som ett resultat, får vi en mycket stark grogg. Recept hem kräver första varma alkohol. Vid sextio milliliter vin måste du ta 40 ml rom. Alkohol späddes med vatten. Vi lägger på en långsam eld, men som gott kaffe, kommer att skyddas från att koka. Alkoholblandningen kan värmas i ett vattenbad. Glaset botten strö karamell. Häll varmt grogg. Kanten på glascirkeln dekorera en citron eller apelsin. Kommer att ge en varm alkoholhaltiga cocktail med sugrör. Denna dryck kan variera med flytande honung, lönnsirap, en blandning av kryddor, som vanligtvis sättes till glögg.

"Även om Battered Room"

Och du kan förbereda den ursprungliga viskösa och tjock grogg. Recept av rom, som kan ersättas med hög kvalitet cognac. Först ska vi komma ut ur frysen smöret och snabbt ska vi gnugga en liten mängd stora marker. I en glas sätta två sockerbitar, till femtio milliliter mörk rom. Fyll glaset tre fjärdedelar av kokande vatten. Top posten som smör flingor. Alla innehållet omrördes svagt tunn mage.

"Hot Henry"

Värm upp i en kastrull hundra tjugofem milliliter vatten. Den är löslig i samma mängd honung. Kryddor (kryddnejlika och sex ärter av svartpeppar, vaniljstång och halv riven muskot) potolchem i en mortel och lägga till vätskan. Koka i ungefär en fjärdedel av en timme. Vi tar bort, låt svalna något. Volem två hundra femtio milliliter vodka. Vi släpper i en gryta med citronskal och urklipp kommer att lägga. Grog kommer att ge det brygga i fem minuter. Sila drycken i glasen genom en sil.