Hur man förbereder tartlets för buffé

Under de senaste åren i vårt land den är fast rotad i väst kom mode för buffébord. Detta är inte förvånande, eftersom sådana speciella tillfällen för att frigöra rummet en hel del extra utrymme som kan användas för dans, shower, presentationer, etc. Detta alternativ är idealiskt för en semester i en lägenhet, särskilt om han bjudit in ett stort antal gäster. Naturligtvis att vid en mottagning på menyn trolla professionella kockar, redo att överraska gästerna med kulinariska läckerheter. Vi kommer inte att gå in på detaljer i Data-menyn, och fokusera på aptitretare, vilket är fullt möjligt att förbereda dig för glädjen av familj och vänner. Här, naturligtvis, inte kan vara utan plattorna med olika pålägg, smörgåsar och snittar. Men fortfarande de mest bekväma och välsmakande snacks är tartlets, vilket ytterligare kommer att diskuteras.

Hur man förbereder tartlets för buffé fylld med lever

Denna rätt är mycket enkel att förbereda, och bara om smak och kan inte tala, eftersom tillagas med sina egna händer en delikat paté i kombination med bitar av fryst smör och hälften vaktelägg perfekt matchar med degen. För produktion av pasta är bäst lämpad kalkon eller kycklinglever, som måste kokas i några minuter, doppas i kokande vatten. Samtidigt i en stekpanna stekt lök och hackade morötter. Efter ingredienserna är redo, vispa kött och grönsaker i en bländare vid den högsta hastighet, för att bilda ett skum. Den resulterande massan sprids i korgar och tillsätt olja och ägg delar.

Tartlets med röd fisk

I detta utförande, liksom rätter med röd fisk i korgar, kan du lägga till skivor anbud ost och en kvist grönska. Fisken skärs i långa, tunna band, som kan förvandlas till någon form av rosetter, eller helt enkelt delas upp i kvadrater. Som en ytterligare fyllning är idealisk för mjukost, såsom feta. Eftersom grönt är bäst att använda färsk dill.

Tartlets för buffé med svamp fyllning

Dessa tartlets kommer att uppskattas av fans av vassa lite. Att förbereda fyllningen gnida en bit av hårdost rivjärn i lika proportioner och blandas med salt svamp. Den resulterande blandningen var klädd med krossad vitlök och en liten mängd av majonnäs.

Tartlets med kaviar för buffé

Fyllning för tartlets denna typ av matlagning är kanske det enklaste. När allt kommer omkring, den ädla kaviar praktiskt taget inte kräver några tillägg. Lägg bara lite kaviar smör tidigare blandat med finhackad äggula. Dekorera skålen kan vara en kvist grönska.

Dessert tartlets för buffé

Tartlets kan också fungera som en stor dessert. Till exempel kan du klämma in var och en av korgarna lite vanilj eller vispad grädde och bästa i valfri ordning att lägga färska och vackra flerfärgade bär: björnbär, hallon, vindruvor, vinbär och andra. Denna dessert uppnås inte bara vacker, men också mycket smakrik.