Hur man gör en mimosa sallad

Under de 70 år av det tjugonde århundradet, en av de hemmafruar i landet fick idén att använda för sallad som en liten uppsättning av produkter, som vid den tiden var alltid butiker. Så föddes "Mimoza" sallad, en av de enklaste att förbereda, men otroligt läckra sallader och favorit av de sovjetiska folket. Varje hemmafru vet idag hur man gör sallad "Mimosa". Speciellt det hjälper denna maträtt när kylskåpet finns det bara ett minimum av mat.

Den första "Mimoza" sallad recept innehåller kokt ägg, fiskkonserver, majonnäs och ost. Denna populära sallad serveras på semestern bordet, tillsammans med "Olivier" och "Sill under päls." Nu på grund av enkelhet och billighet av recept den kokta och veckodagar. Hur man gör sallad "Mimosa" - vet om det nu, och gamla och unga.

I det tjugoförsta århundradet, det fanns en stor mängd varianter av denna fantastiska uppfinning av sovjetiska hemmafruar: med krabba pinnar, räkor, skarpsill och annan konserverad fisk och skaldjur. I tidskrifter, tidningar, på Internet forum, unga och erfarna kockar dela sina recept i "sallader hur man gör." Krävs ingredienser sallad "Mimosa" så småningom kompletteras glödlampa lök och grönt, morötter, potatis, vitlök, smör, ris, äpplen och andra.

Först visar vi hur man gör en mimosa sallad på den klassiska receptet.

Att göra att det tar ett ägg, potatis (2 medelstora potatis), ost (200 g), morötter (1-medium morot), majonnäs (200 g), konserverad fiskolja (1 banken (4 st.) - skarpsill, saury, makrill , sardiner, eller liknande.), den fasta smör (100 g), lök (2 medelstora lök), vitlök (2 klyftor) och grön (efter smak).

Koka potatis, ägg och morötter, svala och rena dem från huden och skal. Proteiner försiktigt separeras från äggulorna och gnugga på en liten rivjärn separat. Samtidigt rivjärn gnuggade potatis, morötter och ost. Lök melenko kapas. Nu, blanda potatisen med 100 gram majonnäs och vitlök sås. Färdiglagad mat läggs ut i ett glas salladsskål eller på ett fat lager. Första finns det en blandning av potatis, vitlök och majonnäs, följt av hackad lök, hårt smör, som gnids på en fin rivjärn direkt ovanför skålen. Vissa värdinnor att lära sig att göra en mimosa sallad från sina vänner, och ibland börja med ett lager av konserverad fisk, men ändå potatislagret ger skålen en stor mättnad, och rik smak.

Sen var det dags för riven äggvitor, och de läggs ut konserverad fisk har mosade med en gaffel tills konsistensen av välling och utan fiskben. Fish sätta morötter, följt av ost. Vi täcker hela lagret av majonnäs, sedan strö över riven äggula ovanpå som lägger ut en vacker grön kvistar (det kan krossas och stänkte på toppen av sallad).

Sätt salladen i kylen, så det är väl blötläggas, är det bättre för 2-3 timmar, men om gästerna är redan på väg, stanna och 30 minuter.

I vissa recept, "Hur man gör en mimosa sallad" alternativet kan hittas när varje lager av majonnäs är smord. I detta fall bättre att leta efter majonnäs med citronsaft, och inte med en bit (så hälsofördelar). För promazyvaniya tar denna sås medelhög eller hög kalori majonnäs, låg i kalorier för ett lager är inte så bra.

Hur vinter sallad "Mimosa", du redan vet. Men i våren och sommaren sallad i stället för lök fjädrar lägga grön lök, bara dekorera sin favoritmat, när den är helt klar.

För dem som är på en diet, det finns varianter av kosten sallad "Mimosa". Men även den klassiska receptet av skålen inte blir för dåligt för att titta på din figur.

Erbjudandet ovan recept "Mimoza" sallad för vardagar. På festliga bordet konserverad fisk olja kan ersättas forell, lax, räkor, Chum et al., Även i recept med fiskleverolja.