Hur man inlagd sill hemma: tre recept för alla smaker

Salt sill - universell maträtt som är lämplig också som en starter och som en komponent i en sandwich eller sallad aptitretande, och som en huvudrätt med en garnering av potatismos eller ris. Särskilt välsmakande, om den är gjord hemma. Men inte alla hemmafruar vet hur man salt fisk. Sill är bra att lära sig detta okomplicerade fall. Alternativ kan vara en hel del, behöver du bara välja ditt recept.

Hur man inlagd sill hemma: oflådda fisk

Preparatet inte minst beror på vad som finns tillgängligt. Till exempel bör hela slaktkroppar inte lägga till salt som filé bitar. Först måste du göra en marinad. Han bör svalna innan du lägger salt sill. Receptet för dess framställning är enkel. Ta en liter vatten, koka, tillsätt en sked socker och en kopp salt. Rör om kontinuerligt tills allt är upplöst, tillsätt sedan peppar, koriander och lagerblad. Koka några minuter och låt svalna. Stomme låg i en hink eller burk och häll marinaden cool, stäng locket behållare och låt stå i ett par dagar. Innan servering, skal och urtagen fisk. Tasty och salta snacks kommer att tilltala alla älskare av fisk rätter.

Hur att inlagd sill hemma: rensad fisk

Detta recept kan tillagas lättsaltat sill, som ska serveras omedelbart efter saltning. Urtagen stomme och skär den i små bitar med fem centimeter långa. Stadigt placera dem i en behållare för saltning. Gör en marinad liter vatten, en matsked socker, två matskedar salt, svarta ärtor tio och fem ärtor kryddpeppar, kryddnejlika och några lagerblad. Koka vattnet med alla komponenter i cirka tjugo minuter och sedan svalna och häll fisken så att det var täckt med ett par centimeter. Stäng behållaren med lock och förvara den i kylskåpet för en dag. Med receptet inte behöver oroa dig längre, hur man inlagd sill hemma. Utmärkta resultat uppnås med liten ansträngning.

Hur man inlagd sill i hemmet: en fisk i Korean

För dem som föredrar varma och kryddiga rätter, lämplig recept salt fisk i koreanska. För det är inte nödvändigt att använda stommen och sillfiléer. Rengör det från skinn och ben, skuren i skivor till fyra centimeter i längd. Ställ åt sidan och förbereda marinaden. Det beror på smaken av den färdiga maträtten från honom. Häll hundra trettio milliliter vegetabilisk olja i en stekpanna med en tjock botten. Fräs lök. Sila oljan, blanda med en sked av salt, samma mängd av socker och adzhika, tillsätt peppar, salladsdressing i koreanska och koriander. Pour hundra och tjugo gram vinäger. Alla blanda väl och häll mer het olja filéer i en kastrull för saltning. Ta bort på natten i ett kallt ställe, där fisken är indränkt med doften av kryddor och prosolitsya. Vi får en mycket originell version av den älskade hem saltad sill.