Saltad sill: receptet hemma

Liksom alla älskare av kryddiga rätter solenenkih, jag bara älskar saltad sill. Innan du köper den i affären, och de senaste åren har jag salt själv och tro mig, visar det sig bara underbart välsmakande. I motsats till det sill säljs i själv kokt fisk jag kan reglera mängden salt och olika kryddor. Det visar en stor kryddig salt sill, anbud och smakrik. I allmänhet delar jag ett recept för hemlagad saltad och inlagd sill, liksom de som kan kokas ur den.

Saltad sill: receptet hemma

Det är mycket lätt för lata retseptik. Köp 3 sill. Tvätta dem, rengör från insidan. Blanda pund av salt och 10 g Khmeli suneli torr dill efter smak. Gnugga denna blandning sill utanför och innanför. På botten av pannan häll hälften av kvarvarande blandningen och sprida sig till sill. Top också somnade. Efter en dag måste du tvätta sill.

Inlagd sill: receptet hemma

Ett kilo av färsk sill städas bort huden och skär i bitar à la carte. Sedan förbereda marinaden. För honom, vi skär tre semicircles lök, strö med sina 3 små skedar socker, 2 stora skedar av salt, häll en nypa svartpeppar, häll denna blandning av 2 skedar vinäger, 2 msk ketchup, 10 tabell. skedar vatten och en halv kopp vegetabilisk olja. Allt detta koka upp, låt svalna något och häll fisken. marinad tid -. 24 timmar Därefter kan sill ta med till bordet eller att laga mat från det någon maträtt.

Saltad sill: canapé recept

Ett snack med öl kan laga mycket läckra och fina små smörgåsar med sill. 30 g smör i ett vattenbad värmdes till rumstemperatur och blandades med hackad dill (4 stora grenar utan stjälkar). Svart eller rågbröd skuren i små skivor, ta bort skorpan. Två bitar av saltsillfiléerna behöver skära i bitar som motsvarar storleken av brödet. Från en citron snitt tunn platta 2 och var och en uppdelade i 6 delar. Smeta på bröd dillolja, lägg en bit sill och citron. Melenko dekorera en dillkvist. Kanapéer klar.

Saltad sill: recept sallad med rödbetor

Två sill behöver skär den i tunna skivor. Tre medelstora betor måste koka tills de är mjuka, skala och skars i remsor. Två lök skuren i ringar och strö över vinäger. Fem proteiner skars också i remsor. Alla ingredienser blandas och klädd med sås. Såsen framställs enligt följande: 5 äggulor triturerades med en tesked socker, tillsätta 150 g av yoghurt utan frukt och sked senap.

Saltad sill: sallad recept med valnötter och äpplen

Halvt kilo behov sill blöt med mjölk och bläddra genom en köttkvarn med ett äpple (det bör vara ren och ta bort frön), 2 ägg, 15 valnötter och en stor bulb, tidigare brynt. Denna blandning måste sättas in och bildar seledochnitsu i form av sill. Strö över hackade ägg och hackad grön lök.

Saltad sill: sallad recept med svamp

2 sill skuren i bitar, lägg i en salladsskål och fylla den med solrosolja (100 ml), blandades med en sked vinäger och senap sked halv. Top spridning hackad lök halvringar (som kan vara fört blöt i 15 minuter i vinäger) och 300 g av inlagda svampar (om små - det är möjliga heltal, om stora - cut). Strö över hackad lök och persilja.

Saltad sill: sallad recept med majs och sura äpplen

Fyra saltad sill skärs i små bitar. Två färsk tomat häll över kokande vatten, skala och skär. Skär två sura äpplet och vattna dem med citronsaft. 1 skuren lök ringar. 400 g majs och 300 g av konserverade mandariner konserverad rör sig bort från marinaden. Blanda alla ingredienser och häll citronsaft. Sprid på ett fat med salladsblad och lägg dem på den resulterande blandningen. Ovanligt mild sallad redo.