Hur man koka sås med pickles? recept alternativ

Många av oss kan inte föreställa sig ett liv utan kött- och fiskrätter. Som regel är de serveras med olika smårätter och ingredienser, möjliggör bättre avslöja deras smak. Efter att ha läst dagens artikeln får du lära dig att laga såsen med pickles.

Ett klassiskt recept

alla produkter måste köpas i förväg för beredning av kryddig sås. Innan processen, se till att det finns i ditt kök:

• Fyra färska ägg.
• 120 gram olivolja.
• Ett stort pickle.
• Matsked hackad grön lök.
• Fyrtio gram av betade svamp.
• Halv kopp gräddfil.
• Fyrtio gram av senap.

Förutom att du får en traditionell sås "Tar-tjära", är det nödvändigt att öka något ovanstående lista. Dessutom är det att göra socker, salt, vitlöksklyftor och ett par matsked citronsaft. Förresten, om nödvändigt, den sista komponenten kan ersättas med ättika.

Först koka hårdkokta ägg och två kyckling, separera äggulor från vita, gnugga dem med senap. Den resulterande massan är ansluten till de två återstående råa äggulor och blanda dem med en bländare, långsamt hälla olivolja.

I nästa steg den resulterande blandningen sänds in krossade gröna lök, vitlök, svamp, kokt proteiner och gurka. Det finns också tillsätt socker, citronsaft, gräddfil och salt. Alla bra rör och övergång till en ren behållare beredd på förhand. Classic sauce "Tar-tjära" matas till fisk eller kött. De stoppade också potatis, ägg, svamp och tomater.

Recept med majonnäs

För att göra det här alternativet behöver du en specifik uppsättning av produkter. Därför i förväg gå till affären och köpa alla de saknade ingredienser. Listan bör vara:

• Tre matskedar av majonnäs och gräddfil.
• Etthundra gram färsk gurka.
• En vitlöksklyfta.
• Tvåhundra gram av inlagd gurka.
• Dill.

Att laga riktigt god sås med pickles, behöver du inte ha särskilda kulinariska färdigheter. Det räcker att strikt hålla sig till den rekommenderade blandningsförhållandet.

Inlagd och färsk gurka som behandlats med ett grovt rivjärn. I samma skål skickade passera genom en press vitlök och hackad dill. Den resulterande massan satsas med en blandning av gräddfil och majonnäs. Servera på en gång, men det är bättre att lämna en halvtimme i kylskåpet. Under denna tid gräddsås med pressgurka och majonnäs hinner brygga. Han går bra med kött- och fiskrätter.

Recept med naturlig yoghurt

Detta alternativ är så enkelt att dess förberedelser, även oerfarna värdinna klarar utan problem. Som i alla tidigare fall är det viktigt att i förväg köpa alla nödvändiga ingredienser. För att ha visat sig läcker sås med pickles, se till att kontrollera om det finns i ditt kök:

• Tjugo gram koriander och dill.
• En stor gurka.
• Tvåhundra gram av yoghurt.
• Fem vitlöksklyftor.
• Salt och peppar.

I en skål anslutna tidigare finfördelade örter, passerade genom pressen vitlök, tärnad gurka och yoghurt. All salt, peppar och blanda väl. Därefter sås skickas till en timme i kylskåp. Under denna tid han kommer att ha tid att brygga och bli mer doftande.

Röd sås med hackade pickles

Påfyllning ställdes enligt receptet skiljer ovanlig färg. Detta innebär att man använder en icke-standarduppsättning av komponenter. Innan du börjar processen se till att du har till hands dök:

• Trehundra gram tomater i sin egen saft.
• Tre inlagd gurka.
• Etthundra gram av schalottenlök.
• Ett par vitlöksklyftor.
• En halv tesked dragon.
• Fem milliliter citronsaft.
• Två matskedar olivolja.

Förtvättad och hackad schalottenlök stek tills en vacker gyllene nyans. Därefter, i samma stekpanna skickade passera genom en press vitlök, riven gurka och tomater i sin egen saft. Alla grundligt rörs och stoppades i tjugo minuter. Vid slutet av det beredda såsen med inlagd gurka smaksatt med dragon och citronsaft.