Hur man torkar osten genom en sil Tips

Vet du hur man rengör keso genom en sil? Steg för steg guide för tillagningen kommer att presenteras i den här artikeln. Vi berättar också om vad man kan ersätta en köksutrustning som ett såll när det plötsligt inte var tillgänglig.

översikt

Innan vi berätta de kulinariska hemligheter om hur man snabbt torka osten genom en sil, bör du ta reda på varför en sådan process krävs i allmänhet.

Sett mejeriprodukt kan köpas i butiken, men du kan göra det själv. Men i alla fall, före användning av denna ingrediens, det bör noga behandlas. I detta fall, är det inte en termisk effekt och den mekaniska.

mål

Hur man torkar osten genom en sil? Denna fråga tas upp av många hemmafruar. Men en del av dem undrar varför detta bör göras. När allt kommer omkring, keso, särskilt hem, och så gott och nyttigt. Cooks instämmer helt, men de hävdar att nött mjölkprodukten är en mer skonsam och luft.

Oftast, hur man torkar osten genom en sil, intresserade hemmafruar som vill laga en bakad pudding, ostkaka, gräddbakelse, ost kakor, pannkakor, munkar och andra godsaker. Vad är orsaken? Faktum är att om du lägger degen grov mejeriprodukt, kommer det att bli grov och bakverk från det - tuffa och inte mycket välsmakande. Därför att veta hur man torka osten genom en sikt är viktigt att alla hem kockar.

nödvändig utrustning

Hur att rengöra keso genom en sil? För att ta reda på svaret på denna fråga bör vi fylla på inte bara tålamod, men också en viss aktie. När allt kommer omkring, utan den sista att få en läcker, känslig och luftig mjölkprodukt kommer inte att lyckas.

Så, för korrekt bearbetning av keso, vi behöver:

• tolkushkoy trä med en bred bas (du kan ta en vanlig potatis masher);
• sked;
• en liten kastrull;
• en finmaskig sil.

Det är också nödvändigt att bereda en ost som måste övervinnas i förväg och beröva den överskotts vassle.

Hur att rengöra keso genom en sil? Foto tillagningsprocessen

Det är ingen hemlighet att det finns många sätt att få en läcker keso och luft. Det bör dock noteras att de flesta kockar föredrar att använda traditionella eller ens gamla tekniker. Naturligtvis i jämförelse med moderna metoder, kräver de inte bara längre, men även fysisk styrka. Men, å andra sidan, kan inte varje kvinna skryta med en kraftfull mixer eller matberedare. Därför är de flesta av dem tvingas att använda de medel till hands.

Eftersom torkas keso genom en sil? Först måste vi förbereda en mejeriprodukt. Det bör inte vara sur och producera obehagliga lukter. Det bör också noteras att den torra ostmassan peretirka lämpar sig bättre till den våta, så bort överflödig vassle är bättre att bli av med.

Således genom att förbereda den viktigaste produkten, är det nödvändigt att börja förbereda inventeringen. För att göra detta, ta en ren och torr potten liten storlek som du vill installera den vanliga sikten. Förresten, desto mindre hålen finns i denna enhet, den milda och luft får ostmassan.

Efter inventeringen kommer att utarbetas i en sil mejeri spridas något och sedan revs av tolkushkoy. Denna tillagningsprocess får inte likna potatismos, annars osten blir kvar i sikten. Mejeriprodukter bör vara exakt grind tolkushkoy, inte bara knåda den.

Som ett resultat av detta förfarande, keso, som är i sikten, måste vara helt "dra" i pannan.

Korrekt bearbetad produkt har en likformig och delikat struktur, och den speciella lätthet och luftighet.

Speciellt ost bearbetning (Kulinariska tips)

Hur man gör det enkelt och grov grind mjölkprodukt på kort tid och inte ansöka om denna speciella fysisk ansträngning? Erfarna kockar hävdar att detta ska användas sil rund form. Om det är en kvadratisk eller rektangulär, ostmassan och så kommer det att samlas i hörnen, där du måste få den med en matsked.

Det bör också noteras att för snabb slipning ostmassa måste användas tolkushkoy med en bred bas och utan hål. I detta fall kommer kontaktytan med mejeriprodukten vara större och tillagningen kommer att slutföras inom kort.

Om du inte har en matberedare eller mixer, men du vill inte slösa din tid på långa slipning ost, så ska du veta att den mindre mejeriprodukten kommer att vara på skärmen, desto snabbare kommer det att falla till botten av pannan. Därför innan upp tolkushkoy i sil som krävs för att lägga ut en stor skedar 3-4 viktigaste ingrediensen, det vill säga en liten del av den totala massan. Om du sätter i skålen omedelbart hela produkten (till exempel 400-500 g), dess mekanisk bearbetning försenas under en lång tid.

Silen kan bytas ut?

Nu vet du hur man rengör keso genom en sil? Foton av denna kulinariska process som presenteras i denna artikel.

Visst varje hemmafru finns en fin sil, som används för att sålla mjöl. Under den intensiva malnings ost sådan utrustning ofta trasig eller rivas. Så vad händer om disken förföll i mitten av bearbetningsmejeriprodukt? Hur man fyller tillagningsprocessen? I det här fallet, experter rekommenderar att du använder en vanlig fin rivjärn. Med den här metoden kan du glömma tolkushkoy. Grind ostmassa genom ett rivjärn ska lämnas. Förresten, inte bara torr men också våt produkt detta synsätt.

Som vanligt hemlagad sil kan ersättas med ett durkslag. Även de stora hålen i potten inte kommer att tillåtas att få de mest känsliga och luftig stuga.

Andra metoder för bearbetning av en mejeriprodukt

Om då kan du använda andra behandlingsmetoder beskrivs inte passar dig. I de flesta fall, för att erhålla en homogen och luft ostmassa kockar som använder nedsänkning mixer. Den maximala kapaciteten av denna enhet gör processen på några sekunder. Detsamma gäller för matberedare. För övrigt har den senare utformats särskilt för att slipa alla typer av produkter på ett enhetligt och känslig massa.

Om du inte har sådana dyra apparater tillgängliga och använda tolkushkoy sil och du är för lat, erbjuder vi keso genom en köttkvarn twist. För att göra detta måste du ha ett munstycke med små hål. Om du inte har en sådan, rekommenderar vi att du utför processen två gånger. Med andra ord är det nödvändigt att vrida osten flera gånger. I det här fallet får du mest känsliga produkt som säkert kan användas för beredning av olika kakor.

För att sammanfatta

Som ni kan se, är att mala sin egen keso genom en sil, det finns inget svårt. Det viktigaste - tålamod, och har också en önskan att få en läcker och delikat mjölkprodukt.