Jelly Jam - en av de mest utsökta jelly

Vanligtvis, i syfte att förbereda en välsmakande gelé, använder en mängd olika juicer eller teer och infusioner av frukt. Men få vet att denna enkla dessert kan också vara beredd och ut ur en jam. För att få gelé ur en jam du kan använda någon av sitt slag, till exempel äpple, körsbär, jordgubbe. Det enda du behöver göra - är det nödvändigt att upplösa fastnat i en liten mängd vatten avlopp från bär och frukt (om så önskas), tillsätt gelatin, värmen och häll i en form. Här är några enkla recept, hur man lagar gelé av sylt.

Enkel gelé flytande pektin

komponenter:

• sylt (någon);
• flytande pektin i en mängd av hundra gram.

Korrekt kokta sylt själv är tjock och klibbig, sliskig. Men för att förbereda gelé av sylt, är det inte tillräckligt. För att få en god och stark nog gelé måste sylt väljas korrekt. Beroende på om det är konsistensen av den flytande pektin väljs. Vi filtrerar sylt från bär och frukt (om så önskas kan de lämnas), tillsätt lite vatten, bara ett par skedar, värms upp i ett vattenbad till en temperatur av fyrtio grader och vänta tills sylt kommer att vara lite vattnig. Sedan bort från värmen och tillsätt flytande pektin, rör om ordentligt. Då, är basen hälls i formar för att svalna och stelna i kylskåp i flera timmar. Lägg upp en dessert kan dekorera olika krämer eller ostmassa massa. Särskilt barn kommer att gilla denna dessert.

Sylt gelé med gelatin

komponenter:

• påse 20 gram gelatin;
• fem matskedar din favorit sylt;
• vatten - två glas.

Gelatin indränkt i varmt vatten. Vänta tills mängden av gelatin kommer att öka med flera gånger. Därefter gelatinblandning med sylt, tidigare utspädd vattenglas och silades genom en sil. Upphettades i ett vattenbad tills tills gelatinet är fullständigt upplöst, och se till att blandningen inte kokar, annars gelatin kommer att förlora sina gelningsegenskaper och rätter kommer inte att fungera. hälldes sedan den resulterande gelén på blanketter och lägg i kylen att hårdna under ca 4-5 timmar.

Flerskikts gelé av flera typer av sylt

komponenter:

• Cherry sylt och orange två glas;
• fyra glas vatten;
• en kopp socker;
• Femtio gram gelatin.

Häll gelatinet två glas vatten och låt svälla. Sylt körsbär häll ett glas vatten och värme, stam. Det gör samma sak med den andra sylt. I en kastrull häll en halv kopp socker och häll cherry sylt, lägga till en halv kopp gelatin. Uppvärmd att helt upplösa gelatinet inte koka! Samma manipulationer gör med den andra delen av sylt. När både ära gelé beredda, fortsätter vi till utarbetandet av lagren. I någon form hälla lite gelé, ungefär cirka två centimeter. Sätt i kylen och vänta tills hårdnar sedan bara hälla nästa del, omväxlande färg. Därför fyller vi hela formen. När gelé helt hårdnar, det skärs i delar och servera.

Alternativ Jelly - en stor ocean! Du kan även göra det till en kaka eller paj, till exempel, är mycket läcker hembakad kaka från bakverk, och ovanpå en tårta täckt med gelé körsbär. Gör så här:

• Först förbereder degen baserad på mjöl, smör och socker;
• sedan baka kakan i en ugn eller i en speciell form av en stekpanna;
• att sprida de kylda pie körsbär;
• återstoden av sylt blandning med den svällda gelatin upphettas från ovan och fyll kakan (det måste vara i form);
• Vi sätter en frysning i kylskåpet och några timmar senare kakan är klar!

Jag hoppas i den här artikeln du fick svaret, hur man gör gelé ur en jam. Var djärv, experimentera och laga rätter med olika smak!