Kalori selleri, dess sammansättning och egenskaper

Selleri på hyllorna i våra butiker verkade relativt nyligen - cirka 10 år sedan. Vid försäljning kan du se inte bara rötter, men också greener. Under denna tid fick han popularitet bland unga människor, vilket leder en hälsosam livsstil, och bland dem som gillar smaksatt, något kryddig smak rätter.

fördelar

Vegetabiliska har många fördelar - det har ett stort antal användbara egenskaper. Och det är särskilt trevligt att köpare som vill hålla sig i form - är vackert låg kalori selleri. Andra fördelar med produkten är att det är lämpligt i många rätter: soppor, sallader, grytor. Han perfekt kombination med kött och svamp. Alla som älskar stekt kött med lök och morötter, inte förlora, om det bidrar till samma bit av roten. Smak rätter kommer att bli oförglömlig. Detsamma gäller de vanliga vegetabiliska sallader av kål, gurkor och tomater. Lägg dem tillsammans med persilja och basil little selleri toppar. Och dina kulinariska färdigheter under lång tid kommer att förundras gäster.

odling

Selleri är opretentiös, inte kräver särskild vård, så det är lätt att odla i trädgården, särskilt bladet. Även om du vill växa tuberös grönsak, i syfte att roten fart måste det vara väl vattnas.

Chem. sammansättning och kalorihalten i selleri

Rot rik på kalium, natrium, magnesium, vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E och PP. I det mycket fiber. Den innehåller också eteriska oljor. En kalori selleri - endast 13 kcal per 100 g

egenskaper

• På grund av sin sammansättning rot är användbar för personer med sjukdomar i det kardiovaskulära, matsmältningssystemet och njurarna.
• Det bidrar till att normalisera metaboliska processer i kroppen, tar bort gifter och andra skadliga ämnen.
• Ett diuretikum, choleretic, immunstimulerande åtgärder.
• Jo det påverkar också nervaktivitet, främjar hälsosam sömn och minskad stress.
• Välling från roten, ovanpå den inflammerade området, stoppa bakterietillväxt, minskar smärta.
• Färsk juice hjälper till att klara av högt blodtryck. Och om det blandas med en halv morot, blir det en riktig healing hjälpa mot förkylning.
• Selleri är mycket användbara för män - de är förebyggande av prostatit och bidragit till att öka styrkan (naturligtvis, bredvid en kvinna).

restriktioner

Oavsett hur bra selleri är enbart diet på denna grönsak oacceptabelt, eftersom det inte är en basföda, utan snarare kompletterar varandra. Förutom att det innefattar eteriska oljor, vilket innebär att roten är lämplig som en krydda. Naturligtvis är det inte så skarp som, säg, en ingefära, men ändå kan det finnas bara i begränsade mängder. Därför, lågt kaloriinnehåll selleri - ingen anledning att ha det som, säg, en potatis. Jag berätta en hemlighet: min man ett mellan rot (ca 400-500 gram) är tillräckligt för 4 huvudrätter (soppa, varma) eller 8-10 sallader.

Kontra

Det är nödvändigt att begränsa eller utesluta användningen av selleri för dem som lider av mag-tarmsjukdomar, epilepsi, njursten, åderbråck. Också behöver inte ta risker för gravida och ammande mödrar.