Korrekt Middag: de bästa recepten, särskilt matlagning och rekommendationer. Vad är för middag med rätt kost

Hälsosam livsstil ... Hur mycket känsla i denna fras? Huruvida det är den fina linjen som hjälper till att skilja en person med fanatiskt angelägen önskan att alltid vara ung och frisk, och den som inte vill skada dig själv njuta av livet? Naturligtvis, alkohol, rökning, stillasittande livsstil, irrationellt utarbetat ett schema för dagen och dålig mat mycket snabbt förvandlas till en patient, även hjältar, så var och en av oss måste försöka att minska de negativa faktorer till ett minimum. Hälsosam mat - ett av de prioriterade målen för alla som har åtagit sig att en fullständig och lång livslängd. I dagens artikel kommer att försöka att exponera hela systemet makten inte som en helhet, men bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad som är rätt middag och om det är möjligt att kombinera med tanke på dietister och älskare av olika vkusnyashek tillsammans, hitta dyrbara guldlinjen mellan nyttig och välsmakande.

Garanti för hälsa och livslängd

Till att börja med - lite aktuell verklighet. Få av hans samtida kan skryta med normaliserade arbetsdag, förmågan att arbeta fram till klockan fem på kvällen och frånvaron av hinder på vägen hem, såsom ett snabbköp, möte med vänner, lösningen av personliga problem och, naturligtvis, många kilometer trafikstockningar och ansträngande. Nå, hur du kan laga mat och äta samtidigt att korrigera middag om bara önskan mannen i slutet av dagen skulle ligga på soffan och vila. Sallad och ett par rätter, säger du? Nej, jag har aldrig hört talas om något sådant. Värma i mikrovågsugn pizza och kinesisk mat från leverans - det är vad vi unna vid sänggåendet.

Som ett resultat, får vi en obalanserad fet mat, för mycket kalorier, tyngd i magen, problem med mag-tarmkanalen, blodsocker och kolesterol. Allt detta leder till en fullständig bukett typisk för alla stadsbo symtom: ofta huvudvärk, illamående, sömnsvårigheter, problem med en stol, fetma och en ohälsosam allmänna hälsotillstånd. Vad som ska göras, att det finns en middag med rätt kost?

god natt

Under dagen måste varje person att göra en hel del åtgärder: någon går till jobbet, någon lära, medan andra luta sig tillbaka hemma. Några efter "obligatoriska programmet" kan komma i din mysiga boet och lugnt överlämnande till att göra ingenting, och den andra är bara en dröm i söt sömn. Hobbies, barn, hushållsarbete fallet - men om en person har några lektioner, som måste tillbringa din dyrbara kilokalorier? Därför är var och en av oss finns det ingen enskild princip som skulle beskriva vad en hälsosam kost i allmänhet och i synnerhet rätten middag.

Att vara frisk och fräsch på morgonen, är det viktigt att sova gott på natten, och innan dess normalt äta på kvällen. Dietister, bloggare som specialiserat sig på hälsosam livsstil, och bara alla de hund åt i denna fråga, hävdar att kvällsmåltid bör vara obligatorisk. Den kan bestå av en mängd olika rätter, viktigast av allt, att de var ljus, inte alltför högt kaloriinnehåll och lättsmält. Så, vad är för middag med rätt kost?

• fisk, skaldjur eller kött diet;

• grönsaker, men de arter som innehåller mycket kolhydrater, är det bättre att säga "nej" (potatis, morötter, rödbetor);

• mejeriprodukter.

Enligt normerna för den person som inte överensstämmer med strikt diet och inte en professionell idrottsman, för middag måste du konsumera ca 300 kcal (250 - 350 män och - kvinnor). Två tredjedelar av vad som finns på tallriken - det är grönsaker, inte bara de som har värmebehandlats, men också färska. Andra - proteiner av fjäderfä, kanin, nötkött eller fisk. Svampar, som ett alternativ till proteiner av animaliskt ursprung, är det ett giltigt alternativ.

middag 18+

För dem som har lämnat de krafter efter trudobudnya och själ vill älska och fest, måste du noga tänka igenom din rätta middag. Tvister om de olika produkterna som ökar sexuell lust hos både män och kvinnor kommer alltid att vara, men klart bevisade genom århundraden och en hel del passionerade par ingredienser som kommer att dekorera varje recept, det kan inte ifrågasättas.

Grunden för en romantisk middag bör alla samma protein, men för att uppnå önskad effekt bör det vara frikostigt krydda kryddig exotiska örter, som är partner i vzbudorazhat heta känslor. Färska grönsaker (till exempel en sallad av tomat, gurka, selleri), tillsammans med olika örter (koriander, persilja, palsternacka och basilika) och mjuka ostar - det är rätt middag. Recept bör vara så enkel, maten är bättre att laga mat på grillen eller baka i ugnen. Efter provsmakning denna smaskiga, kan man inte undgå att tacka din favorit kulinariska mästerverk för en trevlig kväll och natt.

Vi äter med barn

Barns middag är lite annorlunda från en vuxen. Barnen förbrukar mer energi under dagen, de växer, upplever enorm stress i skolan, olika grupper och sektioner. Detta betyder inte att de kan matas skräpmat, men mödrar bör försöka göra en näringsrik middag och varierad.

Läcker sallad eller kokta grönsaker med kött, grönsaker, köttbullar, gryta eller pudding - stora läckra och hälsosam måltid för den lilla gourmet. Dessutom är det bra och uppfyller behoven hos barnets kropp, för att snabbt och enkelt förbereda sådana rätter.

Middag: korrekt eller frisk?

Tendens att fetma och låg medellivslängd - är något som man kan ta itu med på daglig basis till läkare runt om i världen. Naturligtvis varje specialist följer sina egna metoder och medel för kampen mot övervikt och helande människokroppen, i behov av en diet. Några av dem går till ytterligheter, och jakten på snabba resultat från sina kunders förorening break "och så skakig metabolism, förvandlar människor till deras eviga patienter.

Facktidningar är fulla av dieter och pseudo verk som garanterar snabb viktminskning och normalisering matsmältningen konstiga och tvivelaktiga metoder. Men vi måste förstå att den normala funktionen i kroppen innebär användning av en person som inte bara protein eller kolhydrater, men även fett, vitaminer och mineraler. Uteslut från kosten någon komponent kan vara, men bara för en kort period, eftersom en del av diet eller en separat strömförsörjning inte har något att göra med en rationell och diversifierad. Lämplig diet middag - detta är inte ett tomt fat av bovete eller ett glas med låg fetthalt yoghurt, och en normal måltid med en balanserad sammansättning, innefattande olika komponentgrupper.

mun

En annan myt, vilket låset för att låsa är inte så mycket i munnen som ett kylskåp, och därmed alla köksluckor - regeln som förbjuder mat efter sex. Desperate dieters behandla det som bara att vissa av dem femton minuter innan sex på kvällen den själs klyfta på stekt potatis och kyckling bakas i majonnäs och till efterrätt kan döda hälften av Prag kakan. Sad resultat är en växande kilo på skalan medurs och bredda röv och midja.

Nyligen genomförda studier visar att äta sex fält som möjligt, det viktigaste här - att starta från det att du går till sängs. Från hour "H" bör ta 2-3 timmar och sova alls, du har råd att dricka ett glas kefir eller yoghurt med bär, groddar eller spannmål läcker örtte med honung. Det kommer att bli ett bra alternativ till dessert eller bullar som är bättre skjutas upp till bättre tider, det vill säga fram till morgonen.

äta bra

Så står vi inför en specifik uppgift: att äta rätt (middag). Recept som utgör menyn för veckan, anges kortfattat, men för att förstå förberedelserna och i rätt riktning de kommer att ge.

1. Den klassiska grönsaksgryta. Att laga det du behöver ganska budget och tillgänglig när som helst på året en lista över produkter (potatis, kål, morötter, lök, zucchini, blomkål, gröna ärtor). För såsen, krydda kostym luta gräddfil, din favorit örter och kryddor, tomatsås eller juice. Matlagnings rätter bara till fulhet: grönsaker tvättas ren, falla sönder i tärningar eller remsor och låt sjuda tills de är mjuka, gräddsås och färska örter är bättre att lägga i slutet, under 10 minuter före servering.

2. Kryddig kyckling med ris. Kockar uppmanas att förbereda denna maträtt i förväg snarare att tillaga köttet marinera den i apelsinjuice, curry och salt på morgonen och på kvällen, koka riset och stek på hög värme kyckling. Bara inte använda för mycket olja - extra fett som vi inte behöver.

3. Fish. Här utrymme för fantasin just gränslös, denna produkt kan bakas i ugnen (det är bättre att ta en mängd fetare) eller laga mat från det kotletter, serveras med kokt eller bakad potatis. Fisk kotletter bättre förbereda filé, som passerar genom en köttkvarn, med bröd indränkt i gelé och lök. Behovet av att lägga till en hel del pre-stekt riven morot, ägg, salt och peppar. Patties är stekt vid medelvärme på båda sidor (ca 5-7 minuter).

meningslösa ansträngningar

Oavsett hur mycket vi försökt att rationalisera middag, men en hälsosam kost kräver ett visst system, som omfattar inte bara vanlig lunch och middag, men frukost, liksom användbara snacks. Från kosten bör utesluta någon fara och syntetiska godsaker, ersätta dem med torkad frukt, nötter, spannmål barer. Till frukost ska pripadat flest kalorier, fett och kolhydrater äts under dagen, så de kommer att ge styrka att vara produktiv och inte försenas i form av kroppsfett på magen, höfter och midja.