Läckra och lättillgängliga manikyr på mjölk

Många tror att mannik på mjölk är en rent barnslig delikatess och förgäves. Denna efterrätt är också lämplig för vuxna, på grund av dess enkelhet (detta inkluderar sättet att laga mat och nödvändiga ingredienser), det kan förberedas för gäster som plötsligt anländer, och gör dem också glada och baka dem för morgon- eller kvällsdrink.

Och tack vare det faktum att grunden för denna paj är semolina och mjölk, kan det vara ett utmärkt alternativ till semolina gröt, vilket är säkert att behaga barn. För att ge en sådan paj från semolina kan ges till barn, från ett år. Sammansättningen innehåller trots allt enkla komponenter som inte orsakar allergier, men det visar sig vara luftigt och skonsamt.

Manikyr på mjölk.

Detta är ett av de enklaste recepten. Dess fördel gentemot de andra är att den är perfekt för den minsta söta tand.

Ingredienser. Ett glas mjölk och semolina, lite smör, en halv kopp socker, två ägg, vanillin, en halv tesked soda, salt.

Beredning. Vi tar djupa rätter, häll mjölk in i det och täcka semolina, blanda den. Separat slå ägg med salt, socker och vanillin, den resulterande blandningen läggs till mjölken med en manga, vi blandar allt bra. Vi lämnar massan i en halvtimme för att svälla semolina. När detta händer, lägg till läsken till provet.

Vi smeder på den form i vilken mannik på mjölk kommer att baka, smör. Vi lägger degen i den och skickar den till den förvärmda ugnen. Vid 180 grader, baka kakan i ungefär en halvtimme. Beredskap kan bestämmas av en gyllene, utsökt skorpa och piercing pajen själv med en tandpetare.

För samma recept kan du förbereda manikyr på sur mjölk. För detta ersätts färsk mjölk med sur mjölk, vilket ger alla andra ingredienser samma. Processen och matlagningsförhållandena är desamma som i receptet som beskrivits ovan.

Kakan av semolina är festlig.

Ingredienser. Ett glas mjöl, semolina, socker, frukt yoghurt eller kefir, 200 gram. Höstost och smör, ett paket bakpulver, två ägg, vanillin, salt. Om så önskas, kanderade frukter eller körsbär utan frön.

Beredning. I en djup skål, somna in ladle, häll i yoghurt eller kefir, blanda och låt i 15-25 minuter, för att svälla croupen. Vi slår ägg i en separat skål med salt, socker och vanillin. Mjöl sikt och blanda med bakpulver. När semolina är svullet sätter vi smält smör och malda kesost till det. Den resulterande massan slås med en mixer. Stoppa inte piskning, tillsätt ägg och tillsätt gradvis mjöl. Blanda noggrant och sätt i degen kandade frukter eller körsbär.

Vi värmer ugnen, vi lägger bakrätten i pergament, oljas och häll degen i den. Vi baka mannik i 20-25 minuter vid 180 grader.

Förberedd på detta sätt mannik, kan du äta som en paj, och du kan göra en grädde för den och göra den till en tårta. Inte illa till sådan bakkräm från gräddfil eller frukt yoghurt med tillsats av någon frukt eller bär kommer att närma sig.

Förbereda denna grädde är enkel: sur grädde är slagen med socker, om så önskas, tillsätts lite vanillin. Yoghurtkräm kan beredas på två sätt. Den första är bara att slå den med socker. Den andra - omfattar, förutom yoghurt och socker, tillgången på gelatin och frukt eller bär. Gelatin är upplöst på ett ångbad i en liten mängd vatten, yoghurten är något uppvärmd (ganska lite), frukt eller bär med en blender måste omvandlas till en puree. Allt detta är väl blandat, inte glömt att lägga till socker.

Med en färdig grädde sprider vi kakorna, dekorerar dem med frukt, bär, kanderade frukter och skickar dem till kylskåpet i några timmar.

Oavsett vilken mannik du lagar - mannik på mjölk, kefir eller yoghurt, blir det mycket smakligare om du lägger till torkade aprikoser, russin, pommes frites, kandad frukt, nötter, choklad, kakao, citronskal, frukter, bär till degen. Allt beror på din fantasi och dina önskningar. Experiment!