Laghman Kyckling Matlagning i multivarka

Lagman - uzbekiska maträtt, men oftare är det att föredra att förbereda husmor av alla nationaliteter, oberoende av traditioner och seder. Och varför? Det är helt enkelt utsökt, snabb och original. Recept Laghman mycket. Varje hemmafru förbereder en maträtt på sitt eget sätt, försöker ge det en unik smak och estetiskt utseende. Men idag har vi valt för matlagning i multivarka. Varför? Det här alternativet är det enklaste och snabbaste, och kommer att vara den mest lämpliga för dem som aldrig har tillräckligt med tid för kulinariska läckerheter.

Vad kock Lagman?

Så Lagman kyckling. Det är en blandning av grönsaker, nudlar och kött. Oftast kokt nudlar separat, sås med grönsaker och kött förbereder också separat. När betjänar kalla nudlar hällde varm buljong. Kött kan användas när som helst, även om från början vara en traditionell Laghman lamm och nötkött. Men nuförtiden har många hemmafruar fulländat detta recept och används för att Laghman och kyckling och fläsk och även kanin.

Om du inte vill tillbringa mycket tid i köket, kan du välja en snabbare version och göra Lagman kyckling. Dess förberedelser tar mycket mindre tid än matlagning samma skålen av nötkött. Men när det gäller smak, det gjorde han inte ge recept med fläsk, lamm eller nötkött. Grönsaker kan också användas är annorlunda, på din diskretion, men tänk ingredienserna anses vara lök, morot, rädisa, vitlök, tomater. Potatis är inte alltid till. Om du älskar mat posytnee, kan du sätta potatisen om du föredrar en ljusare alternativ - laga mat utan den.

ingredienser

Beredning av Laghman Chicken kräver att du köper ett antal produkter. Detta beror främst grönsaker. Här är en lista med exempel på produkter och kvantiteter som krävs för detta orientaliska rätter (du kan förlänga den och lägga till andra typer av grönsaker, såsom aubergine eller zucchini).

• Kycklingkött (som kan vara en hel kyckling (inte för stor), hackad i portioner skivor eller filéer) - 500 g;
• lök - 2 st. (Du kan lägga till och purjolök);
• morötter - 2-3 PC,.
• tomater - 2 st. (Du kan ta färska eller frysta);
• potatis - 2 st,.
• rädisa greener - en pc,.
• peppar - 2 st. (Kan använda fryst kött);
• vitlök, salt, peppar, lämnar bay - efter smak;
• greener (du kan lägga i tillagningen, och strö över en färdig måltid);
• Laghman nudlar (du kan köpa färdiga eller gör din egen).

Den förberedande fasen

I detta skede kan du i förväg koka nudlar. Massaprocessen skiljer sig inte från konventionell matlagning pasta. Efter nudel är klar, tvättades med kallt vatten och tillsätt vegetabilisk olja (solrosolja, olivolja). Blanda väl och lägg åt sidan. Dessutom kräver Lagman Chicken pre- skurna grönsaker. Till utseendet på dina rätter var estetiskt tilltalande och aptitretande, utföra skära grönsaker och kött mjukt och vackert.

Chicken bör skäras i portioner bitar (om du har det i sin helhet), men om du väljer att använda filéer, helt enkelt hacka.

Lök skuren i ringar, morötter och potatis i tärningar. Rädisa är bättre att gnugga på ett rivjärn (kan vara på en stor). Bulgariska peppar, persilja och vitlök finhacka. Färska tomater skållas, ta bort dem från skal och finhacka. Nu kan du börja tillagningen.

Laghman Kyckling i multivarka

I princip har beredningen av Laghman nästan ingen skillnad, oavsett om du använder multivarku eller laga mat i en kittel på spisen.

Längst ner på multivarochnoy pan häll lite vegetabilisk olja och häll färdiglagade lök och morötter. Vänd multivarku till "Bakning" -läge och stekta grönsaker. Efter att ha fått en gyllene färg tillsätt kycklingbitarna och fortsätta rostning. Därefter tillsätt tomater, paprika och rädisor. I förra somna potatis, tillsätt vatten och salt efter smak. Stänga av "baka" -läge, och inkluderar, beroende på vilken typ Multivarki eller "Kyla" läge eller "ånga" -läge. Titta på nedräkningen på resultattavlan när före slutet av tillagningen kommer att förbli i ca 5 minuter, kan du lägga till kryddor - örter, peppar, lagerblad och vitlök. Det är det - Lagman Chicken redo! Bon appetit!

Hur man ansöker?

När tjänstgör i en djup tallrik eller skål läggs ut i förväg kokade nudlar. Eftersom det är kallt, måste grönsakssås (Lagman) vara mycket het. Fyll nudlar sås. Vad är tätheten av din maträtt mer än en Nudel eller soppa - avgöra. Top kan du strö över örter - persilja, dill, koriander. Den används också för att smak och diskretion. Och om du lämnar Laghman traditionell uzbekiska bröd, skulle det vara mycket välsmakande, bara slicka fingrarna!

Försök att laga mat hemma Lagman kyckling. Receptet, foto av den färdiga skålen, och våra rekommendationer kommer att hjälpa dig med det!