Lever bröd: recept

Djur lever är en mycket användbar produkt. Till en sådan grad att det ibland även rekommendera att äta vårdpersonal. Varför är det så? Primärt, tack vare upprätthållande av högvärdiga proteiner, kollagen, purinbaser, aminosyror såsom tryptofan, lysin och metionin, vitamin A, _{B6, B12,} C, E, såväl som järn, koppar, fosfor och zink. Av denna anledning, från hennes laga en mängd olika rätter, såsom lever bröd, som bibehåller en stor del av användbara delar.

Recept av den enkla leverbröd

Vi erbjuder dig en av de enklaste alternativen, hur man laga en mycket välsmakande maträtt. Så förbereder lever bröd följande recept:

1. Bra lever spolar ut, rengöra den från filmerna och kanaler. Skär i små bitar, som sedan matades genom en köttkvarn. I den resulterande färs tillsätt mjöl, två råa ägg och blanda väl.
2. Hälften sprida köttfärs i formen, pre-smord. Lämplig form för rågbröd eller andra redskap, som kan göra bakverk.
3. Knife platta ytan av kött, strö över hackad blad tätt unga nässlor och två ägg, hårdkokta. Efter det vi lägger ut det som finns kvar, och strö över riven ost.
4. Baka i cirka 10 minuter i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Vänta tills den svalnat och vidare till den ovala konfigurationen av skålen. På sidorna sätter grönsaker - till din smak. Till exempel, ett salt och gurkor, tomater, rödbetor och morötter skivor, ärtor och så vidare. D. Lever bröd framställs.
5. Innan du ta med till bordet, se till att skära bort ett par skivor och sätta ihop.

Recept för lever paj i multivarka

Denna kaka kallas också många leverbröd. Kärnan är densamma. Baking får alltid hög, porös och frodig. Kommer att användas för att förbereda kycklinglever, grönsaker och svamp. Vi kommer att försöka göra skålen läckra och anbud. När exakt kommer att stå emot alla kulinariska recept steg för steg, då du kommer att lyckas.

Nödvändiga ingredienser: kycklinglever - ett kilo, svamp - 300 gram, ett ägg, en lök, morötter par 25% grädde - 30 ml, smör - en matsked mjöl - tre skedar lite sprängmedel, svartpeppar, krydda buljong - halv tesked och salt.

Vi bakar vår lever tårta

Vi tinades lever spolar ut och rena det. Rengör och gnugga på en grov rivjärn morötter, shinkuem plattor champinjoner, tärnad lök cut. Slå på multivarka mode "soppa" för att ställa in tiden 10 minuter. Smält i skålen lite smör, häll svamp och grönsaker. Stek.

Bra strimla kycklinglever i en bländare, tillsätt till vikten av mjölet, ägg, smör, bakpulver, grädde, peppar, buljong och smaksättning salt. All vispa väl tills en homogen massa. Smörjer Multivarki kopp smör, och skicka tillbaka de resulterande leverprover. Reservläge "soppa" och grädda i 20 minuter, vilket sålunda lämnar ventilen i det öppna läget. Efter triggsignal innefattar värmningsläge och låt stå i fem minuter. Sedan tog vår lever bröd ut Multivarki är den klar för användning.

Recept för lever paj med fyllning

Många hemmafruar läggs till ett så brett utbud av kakor fyllningar. Förbered denna maträtt är lite komplicerat, men alltid komma till hjälp av recept med bilder, med vilken du kommer att förstå alla svårigheter.

Det kräver följande ingredienser: 0,6 kg kycklinglever, en lök, en morot, tre hönsägg, två skedar bovete, tre teskedar av grädde, 60 gram ost, två grön lök och salt.

Till att börja utföra en serie förberedande arbete. Koka hårdkokta ägg, skalade morötter och lök. Senaste finhackad och tre morötter på en stor rivjärn, och sedan skicka allt i pannan och kan lägga ut på vattnet och stek i vegetabilisk olja. Grind i en mixer och tillsätt lever till sin bovetemjöl, ägg, humle-suneli, svartpeppar och sedan slipa i en mixer. Med tillägg av grädde färdiga Grind morötter och lök. Nu förbereder fyllningen. Finhacka eller tre på en grov rivjärn ost. Också fint skära färdiga ägg och grön lök.

Nu den sista etappen. Var täckt med bakplåtspapper ugnsform, häll hälften av degen på den och sedan lägga ut all fyllningen och fyll deg som är kvar. Värm ugnen till 200 grader och ställa däri under 30 minuter för att bilda en kaka. Hur du gillade ugnsform, med hjälp av recept med bilder? En mycket välsmakande paj?

Matlagning är ytterligare ett lever kaka

Vid denna tid, kommer vi att förbereda levern, mycket känslig kaka / paj, baka den i smördeg. På vilka du lägger till den (vissa greener, till exempel), kan det vara kryddig. Vi förutsätter att smördeg vi redan har. Även för större tydlighet beskriver vi ett recept, hur man lagar lever paj med foton. Vi behöver: ready smördeg - 1 kg kycklinglever - 0,5 kg, liten lök, torkade örter - två teskedar, helt på din smak, brandy - tre skedar, ägg - två stycken, mjöl - en sked med en bild, 15% kräm - 350 gram, peppar och salt. förbereder också en djup split en diameter på 26-28 centimeter.

Grädda kakan i ugnen

Processen kommer att börja med, den direkt formning i form av en korg av smördeg som har hög vulst. Vi sticka degen med en gaffel och grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter - tills gyllenbrun. Om degen tillagas du äger, är det nödvändigt att baka 10 minuter vid 180 grader. Skär lök och kyckling lever med fartyg i mixer, där det krossas. Tillsätt konjak, ägg, mjöl, gräddfil, persilja, peppar och salt, allt blandat och hälls i korgen. Baka lever paj i ugnen i 30 minuter, upphettning till 160 grader. Servera denna maträtt till bordet rekommenderas i form av svalnat. Så det blir godare. Bon appetit!