Lever multivarka "Redmond" en enkel men välsmakande maträtt

Lever (nöt, gris, kyckling - ingen skillnad) - en mycket användbar och välsmakande produkt. Den innehåller mycket järn, men eftersom det är nödvändigt att ha de människor som har låga nivåer av hemoglobin i blodet, som lider av lågt blodtryck och blodbrist. Också många i Livera vitamin A och B, som är ansvariga för vävnadsregenerering. Men att laga levern på traditionellt sätt i en stekpanna, måste du vara en kock med erfarenhet. Kokt - kommer sippra blod och har en obehaglig lukt. Perederzhish i brand - kommer att bli tufft, eftersom yttersulan. För att skydda sig mot de olyckliga incidenter, använd kök hjälpare. Idag kommer vi att lära sig att laga levern i multivarka "Redmond." När allt kommer omkring, gör denna maskin det möjligt att laga mat på en gång och garnering.

Urval och beredning av produkten

Försök alltid att köpa färsk kyld lever, inte fryst. Det ska vara ljusa djupröd färg, med en lysande pärlemorskimrande. Matt hölje och uttorkade brunaktiga kanter indikerar staleness biprodukt.

Vidare är många hemmafruar uppmanas att suga lever i mjölk per timme. Detta bidrar till att eliminera den bittra smaken. Men denna regel gäller endast för fryst nötkött eller lever. Vid behandling med färskvaru kan denna post tas bort. Att laga levern i multivarka "Redmond", är det först nödvändigt att förbereda en leaver för värmebehandling. Detta innebär att du måste ta bort filmen och ta bort oätliga hårda och gallgångarna. Därefter biprodukt noggrant tvättas och skärs på ett sådant sätt som indikeras av recept.

Recept av lever i multivarka "Redmond RMC-M4515»

Vilken typ av slaktbiprodukter välja? Kycklinglever mörare och koka snabbare än nötkött. Vi skall släcka den, och garnera med såsen kommer att lämna potatismos. Förbered kilo kyckling slaktbiprodukter kommer vi skär den i stora bitar. Lök fint shinkuem och strimla morötterna på ett grovt rivjärn. Slå på maskinen "släcka" -läge, ställa in kraften i 700 W och fyrtio minuter, häll lite vegetabilisk olja och lägga ut grönsakerna.

Stäng locket och vänta tio minuter. Efter det satte bitar leaver, att fylla skål dosimetern ett glas vatten. Återigen, stäng locket och vänta den angivna tiden. Efter signal Tillsätt salt, peppar, ärtor och gröna. Med denna sås kan göras inte bara potatismos, men alla flingor, pasta.

Stuvad nötlever med tomater "Stroganoff"

I skapandet av denna maträtt har sina hemligheter. I detta recept, bör ställdes nötkött leaver (om ett kilo) skäras i tunna små tärningar. Två lök nashinkuem halvcirklar. Med en stor tomat Skala och vi skär i små bitar. När vintern version använder vi två matskedar tomatpuré. Häll vegetabilisk olja, ställ in "Baking" -läge och stek lever multivarka "Redmond 'tillsammans med fören för en fjärdedel timmar. Tillsätt sedan två matskedar mjöl, rör om väl och koka i ytterligare fem minuter.

Det är nu tomat (eller tomatpuré). Omedvetna om spray, rör om och stek i cirka sju minuter. Häll i en skål två koppar varmt kokt vatten, lägg tre stora skedar av gräddfil, salt, krydda med kryddor och täck med lock. Exponera nya "släcka" -läge, och timern - en timme. Några minuter före slutet av processen, lägger greenerna.

En annan recept: "Stroganoff leaver"

Beredda kilar gris eller nötlever (cirka sex hundra gram) blandades med två matskedar mjöl. Shinkuem lök halvringar. Slå på maskinen i "Baking" -läge. Fräs lök i två matskedar smör i ca tio minuter. Vi lägger levern, mix, salt och peppar. Dub, för att få ett jämnt skikt.

Ovanpå det lägger ett lager av fett gräddfil - så mycket som är nödvändigt för att undvika kikar levern. För att krydda kan det vara lämpligt även att hälla ett halvt glas vitt bordsvin. Sjuda som lever multivarka "Redmond" i ungefär fyrtio minuter. Under denna krämig sås ser goda potatismos eller kokt ris.

Grislever, bräserad i multivarka "Redmond"

Kilo leaver och lämna min mjölk i en timme. Under denna tid, förbereda såsen: i en halv kopp fett gräddfil rör en tesked senap och en matsked - mjöl. Skär i strimlor ett halvt kilo lök. Plocka befriade från filmer och kanaler. Skär i stora kuber, cirka tre centimeter. Slå på maskinen "Baking" -läge, och häll på botten av skålen lite vegetabilisk olja. Stekt lever multivarka "Redmond" inte mer än fem minuter under ständig omrörning med en träspatel henne. Tillsätt lök. Vi fortsätter att steka i 3-4 minuter. Fyll skålen i en halv kopp starkt te blad. Det kommer att ge skålen en utsökt syrlig smak och bärnstensfärg, mjukar upp biprodukt. Fyll såsen. Slå på timmen "släcka" -läge.

Delikat leverpastej smörgåsar

Bilen REDMOND RMC-M4502 - en ny generation av multifunktionella enhet. Denna enhet är att förverkliga drömmen om matlagning hälsosam och god mat med ett minimum utgifter tid och ansträngning. Detta kök enhet är matlagning, steka, baka, slocknar. Och han vet hur man gör pasta. Du kan laga mat och bitar av lever i multivarka "Redmond-4502", men vi bestämde oss för att göra de mest känsliga pate kyckling inälvor.

Shinkuem lök, en morot skuren i skivor. Femtio gram fett strimla i små tärningar. Häll botten Multivarki vegetabilisk olja, lägga tillbaka och fett med grönsaker. På kvarts timme turn "Kyla" -läge. Omkring 400 gram kyckling biprodukter skuren i skivor och även skicka in en skål. Lite salt och krydda med kryddor. Utsätta samma behandling under ytterligare 20 minuter. Vi ger skålen svalna och vispa direkt i skålen hos en bländare för att bilda en frodig slät. En sådan pasta ska förvaras i kylskåp i en glasburk. För en smak, kan du lägga lite (några matskedar) konjak, en nypa muskot. Sammansättningen av pasta kan varieras efter önskemål. Till exempel, att inkludera en rostad svampar (svamp var stekt tillsammans med lök första och morot i vegetabilisk olja med cracklings).