Marinad för griskött - Recept

Det beror på smaken av marinaden grill. Därför, i den här artikeln vill jag påpeka några recept för marinering fläsk, vilket kommer att hjälpa dig att göra en läcker, doftande kött. Så marinader för grill fläsk.

Det bör noteras att för grillen är bäst att använda en hals eller något kött utan ben.

Marinad till grill fläsk på rött vin

Det är tack vare att skylla kött har en syrlig-syrlig smak, aptitretande utseende och rika färger. Så, för beredning av ingredienser:

Torrt rött vin - 300 ml;

fläskkött - 1,2 kg;

salt, peppar;

lök - 4-7 stycken.

Att starta kött som skall sköljas, dränerades och sedan lätt torkas med användning av en pappershandduk. Nu, skär fläsk remsor, varefter vart och ett av banden uppdelade i portioner. Kött bör vara noga med salt, strö över peppar och lägg i en djup skål. I denna form, låt stå i 15 minuter vid rumstemperatur. En halv lök måste hackad, tillsätt sedan fläsk och blanda medan hälla vin. Kött bör vara väl indränkt i vin, men inte vältra sig i det. Den andra halvan av bågen ska skäras i ringar och arrangera på toppen.

Därefter grillspett måste täcka locket och låt stå i rumstemperatur i en timme och sedan i kylskåp i 4 timmar. Nu kan du tryggt börja strängarna fläsk på spett, omväxlande köttet med ringar lätt marinerad i vin lök. Under tillagningen kan du även spraya köttet med vin eller öl. Denna marinad för grill fläsk hjälper dig att laga en mycket välsmakande måltid, speciellt om du gör det på elden. Bon appetit!

Lemon marinad för grill fläsk

För beredning av sådana produkter kommer att behöva:

grisnacke - 2-3 kg;

citron - 2 st;

peppar, salt.

Första är det nödvändigt att ta fläsk (företrädesvis luta) och placera den i ett kärl. Nu Häll citronsaft pressas av citroner par. Top put skivad lök ringar och lock. skaka sedan flera gånger. Som sådan bör grillen lämnas att marinera i 7-8 timmar. Efter denna tid, är det nödvändigt att lägga salt efter smak. Under tillagningen bör köttet vattnas citron marinad. Vid servering dekorera med greener och grönsaker.

Marinad för shish kebab av fläskkött med kryddor

ingredienser:

Fläsk - 0,6 kg;

Paprika - 2 teskedar;

Koriander - en tesked;

timjan jord - halv teskedar;

basilika pulver - 1 te sked;

mald ingefära - en fjärdedel av en tesked,

cayenne röd paprika ;

mald kanel;

muskot;

lagerblad pulver;

olivolja - två matsked;

peppar, salt;

ett par skivor av citron.

Först måste du klippa fläsk portioner. Blanda sedan i en skål alla ovanstående kryddor och citronskivor. Nu noggrant blanda marinaden med köttet, täck och placera i kylskåp i 11-12 timmar. Efter denna tid, kan du börja strängarna marinerad fläsk på spett. Erhållen välsmakande och smakrik kött, som ska serveras varm. Denna marinad grill fläsk är perfekt för husmanskost och stekning kött på elden. Bon appetit!

Marinad för shish kebab från fläsk med tomater

För att göra detta behöver du:

Kött - 0,7 kg;

lök - 5-6 pieces;

tomater - 7-8 stycken;

peppar, salt;

greener;

Vitlök - 4-5 klyftor.

Först är det nödvändigt att ta fläsk och skölj den i kallt vatten. skär sedan i skivor och lägg till dem peppar, salt, hackad lök ringar och skivor av färsk tomat. Sedan viker köttet i grytan och låt på en sval plats för 7-8 timmar. Efter denna fläsk kan uppträdda på spett, beströs med en liten mängd av en blandning av vinäger, vitlök och peppar. Denna marinad för grill fläsk hjälper dig att förbereda läckra, flavorful och anbud kött!