Matlagning soppa puré av pumpa. receptet

Grädde av pumpa? Receptet för denna maträtt mycket få människor tar på allvar, även om odling av denna gröda är inte längre en sällsynthet. Det är nu känt att pumpa innehåller i sin köttet så rik vitamin- och mineral arsenal, som inte kan skryta med många frukter och grönsaker. Upp till 90% massa är vatten, och i den andra 10% består av proteiner, kolhydrater, glukos och sackaros med fruktos, karoten och stora mängder av vitaminer och mineraler. Enligt kost egenskaper pumpa står på en av de första platserna bland vegetabiliska produkter som är nödvändiga för en person av hans liv. Endast 23 kcal innehåller 100 gram pumpa massa, vilket gör den unik för användning i dietmat. Därför skulle det vara önskvärt att tänka på den här artikeln finns flera alternativ för dess användning.

Grädde av pumpa. Receptet för denna soppa puré enkel. Och den kan hantera de mest osofistikerade hemmafru. För att göra det behöver du följande produkter:

• Pumpa - 800 g;

• Lök och morötter - 2 st,.

• eller gräddfil - 150 gr.

• vegetabilisk olja, salt, vitlök, ingefära - på begäran.

Tvätta och rengör grönsakerna. Klipp ut och lätt steka. Tillsätt innehållet i en liter varmt vatten och finmalen ingefära. Koka i 15-18 minuter tills de är mjuka. Slipa alla med en mixer, häll grädden. Servera med rostat bröd eller kex, garnera med grönt.

Matlagning soppa av pumpa recept kan alltid bli bättre, med fokus på smak. Ibland soppan kan vända något sött (beroende på sorter av pumpa). Det vill säga, efterrätt. I det här fallet kan du ge ett enkelt råd. Starkare salt och tillsätt lite syra och krydda. Och du kan försöka införa ingefära och rosmarin enkla, banala peppar. Tro mig, kommer en ersättare vara ganska tillfredsställande. Koriander, selleri, muskot - allt detta kan vara en av höjdpunkterna i måltiden. Välja den mest värdinna. Vid matning kan strö pumpafrön eller finfördelade nötter (valnötter eller tall).

Så du gör en soppa från en pumpa utan svårighet, receptet som säkerligen kommer att uppskattas av många hemmafruar, för sin enkelhet, möjligheten att variera komponenterna i beredningen och servering. Vackert utformade, det kan bli en höjdpunkt i programmet, om värdinnan vill överraska sina gäster. När allt kommer omkring är denna maträtt som serveras inte i alla restauranger.

Det ska bli intressant att erbjuda läsarna mosade pumpa recept är så enkelt och mindre raffinerad. Även några av värdarna kan skryta med att denna maträtt är en återkommande gäst på deras bord.

Förbered potatismos kan vara i tre huvudsakliga sätt.

Använda mikrovågsugn. Sätta lite vatten, bör hackad pumpa placeras på 8-10 minuter i mikrovågsugn och sedan mosa att mos staten.

Baka i ugnen. Form med hackade bitar av pumpa stänga tätt folien och placeras i ugnen. Beredskap strimla bakad pumpa puré.

Otvarivaya pumpa. Det traditionella sättet att laga någon vegetabilisk puré. Stora bitar, koka tills kokta pumpa och slipa till en puré med en gaffel eller tolkushkoy.

Purén erhållna tillsatt salt, grädde, och om så önskas, kryddor. Servera med krutonger bör beströdda med örter. Skålen kan tillföras som en huvud- eller som en sida skålen till kött. I detta fall är det möjligt att framställa mosade pumpa tillsats potatis (25-33%).

Pumpa puré kan användas som en söt fyllning under bakning av kakor, muffins eller muffins.

Och, naturligtvis, glöm inte att pumpa puré med tillägg av någon frukt eller grönsak med sin unika uppsättning av värdefulla vitaminer och mikro- och makroelement och den är lämplig för barnmat, som sträcker sig från 7-8 månader. Lägga pumpa puré i beredningen av spannmål bör man komma ihåg att spannmål - det är fiber, och pumpa - ämnen och vitaminer, så är nödvändigt för barns kropp.

Pumpa - en värdefull och användbar produkt, och låt det bli en återkommande gäst på ditt bord. Glädje och hälsa till er alla.