Matlagning svamp inlagd snabbmat

Marinerad svamp kommer att fungera som en utmärkt mellanmål i en typisk dag, liksom för den festliga bordet. Men butiken svamp är inte alltid läckra, och användbar också. Om du tillbringar mycket tid i köket inte vill, men välsmakande maträtt behöver fortfarande att laga mat, använda ett recept inlagd svamp snabbmat. Så mellanmål kan göras utan krångel. Släkt och vänner är mycket glada över denna maträtt.

Hur man väljer svampen?

För att ha visat sig läckra marinerade champinjoner, korrekt välja produkt. Aldrig ta för stor. Cap svamp i bra passform tätt till benet. Om locket är mörka bälg, svamp gammal, ska du inte köpa dem. De skurna ben ska inte torkas upp, och inte för mörk. Perfekt med ljus svamp caps av små dimensioner. De är både välsmakande och aptitretande utseende efter tillagning.

Matlagning svamp inlagd snabbmat

Du behöver ett pund av svamp, tre och en halv matskedar vinäger, ett par matskedar vegetabilisk olja, lite socker, kryddpeppar, lagerblad, kryddnejlika, vitlök, salt, peppar, dill. Cook svamp marinerad bara snabbmat. Till att börja spola dem och lägg i kallt vatten med en citronsyra - så att de inte mörknar under tillagningen. Om du har en ganska stor svamp, måste de skäras i halvor eller fjärdedelar. Hacka skalad vitlök, grön hacka. Sätt svampen i en kastrull, tillsätt olja, vinäger, socker, salt och kryddor. Rör om och koka på medelvärme i tre minuter. Fånga en marinad, försök att smaka och, om så önskas, tillsätt socker, vinäger och salt. När svampen koka, minska värmen till låg och låt sjuda i ytterligare tio minuter. Tillsätt vitlök, persilja, rör om och täcka pannan i fem minuter. Peppar, låt skålen svalna helt. Efter denna stora snack är klar för servering.

Ett annat sätt att göra läckra marinerad svamp snabbmat

Per kilo svamp ta tio matskedar smör, fyra matskedar devyatiprotsentnogo vinäger, två teskedar salt, två teskedar socker, tjugo svarta ärtor och några bitar av kryddpeppar, sex klyftor vitlöksklyftor. Tvätta och skär svampen i bitar stora och små ledighet helhet. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sakta ner värmen till låg och koka i cirka sju minuter under omrörning. Ta bort från värmen och täckt med ett lock, ta bort de tre timmar i kylskåp. Efter denna tid, inlagd svamp snabbmat redo för servering. Med stekt potatis eller mosade svårt att föreställa sig en bättre aptitretare. Vidare kan sådana svampar avlägsnas för lagring, växling till en steril glasburk med saltlösning, som mottas under matlagning. Förvara dessa svampar behöver i kylskåpet, kommer de att vara välsmakande under ganska lång tid.