Patties av potatismos

Ofta efter fester och helgdagar kylskåp fortsätter att bryta från livsmedelsöverskott, beredd generösa värdinna. Speciellt en hel del rester av potatismos som du vill snabbt "bli av med", att försvinna. Naturligtvis är det möjligt att värma upp och äta i den form som det är, och du kan "slå på" fantasin och laga mat från det något slag. Försök att göra hamburgare från potatis. Recept sin okomplicerade och tid för förberedelser tar mindre än konventionella stek kött kotletter. Självklart, om pyureshki vänster, är det möjligt att specifikt förbereda den för att skulptera och sedan stek läckra "kolobochki".

Så laga mat och tak av tio medelstora potatisar. I den resulterande massan hammare tre råa ägg, sätta på ett par matskedar smör mjukt smör och mjöl och blanda lite prisolit. Vidare, enligt en separat skål strö ströbröd och bryta ett ägg. Bildar biffarna av potatismos, doppa dem först i en liten uppvispat ägg, sedan doppa i kex och skicka stekt i pannan med het olja solros. Tabellen är väl serveras med svamp eller med gräddfil sås. Detta är smaskiga äts med mycket mer glädje än de vanliga "sad" gårdagens potatismos.

Och du kan fortfarande laga hamburgare gjorda av potatis och köttfärs. Skålen är mycket intressant, även om vissa ovanliga ingredienser i honom. Allt som krävs - det är i själva verket, potatismos, ett halvt kilo köttfärs (du kan köpa färdiga och kan göras personligen, kött torsion), lite mjölk, en bit bröd eller kex, ett glas eller två av yoghurt och ägg ånga. Du kan välja att lägga till löken. Framställning regelbundna köttbiffar, blandning malet, indränkt i mjölk eller vatten bun och köttkvarn vridna glödlampa. Salt, lite peppar och stek i smör. För att ytterligare förbereda våra biffar av potatismos och fyllning, måste du ta en kastrull, som du brukar baka pajer och välsmord med olja från insidan. Nu halv pyureshki rammade på denna blankett och tätt spridda över det redo kotletter. andra halv krossad potatis kommer att gå för att täcka skålen ovanpå. Så snart alla kotletter kommer inte att vara synlig under en potatis, vi belägga resulterande "kaka" bra olja och häll vispade ägg och yoghurt sås. Efter det satte vi skålen i en varm ugn, så att det är där för att bärnstens bakat gyllenbrun. Kefir och ägg sås bör vara helt absorberas. Det är alla biffar av potatismos och malet kött redo att ätas omedelbart.

Du kan göra en annan version av rätter. Om det finns lite fyllning (200-300 gram), är det möjligt att steka med lök, tomater, champinjoner, paprika och andra grönsaker. Möjlig utan grönsakerna, om de inte gör det. Från en mycket tjock sås där du kan köra ett ägg, gör vyleplivaem bollar i seredke fördjupning, där låg en tesked köttfyllning. Bollar närbild, rullade i mjöl och sedan steka på båda sidor i en stekpanna med het vegetabilisk olja. Läckra kotletter med potatismos fyllning är klar, det bara serveras med gräddfil eller svamp sås.