Potatis i en gryta med svamp och andra recept

Ända sedan urminnes tider, många av rätterna som används för att tillagas i ugnen i keramik som lera eller gjutjärn är väl bevarar smak, arom och vitaminer som ingår i produkten. När alla potatis i potten med svamp under tillagningen stuvad jämnt. Samma kan sägas om bakning i folie, där rätter är också protushivayutsya jämnt. Dessutom rätter tillagade på detta sätt är otroligt läckra och näringsrika. Därför ytterligare föreliggande flera original sätt att laga potatis i folie och i krukor.

Potatis i en kruka med svamp

ingredienser:

• potatis - 1,2 kg;
• svampar (kan använda betade) - 350 g;
• lök - några bitar;
• kräm - 250 ml;
• Ost - 150 g;
• smör - 150 g;
• greener;
• svartpeppar, salt.

Potatis tvättas, rengöras och skär i skivor. skär sedan lökringar. Svamp är bäst marinerade champinjoner kan vidtas. Öppna en burk svamp, häll marinaden och lägg dem tillsammans med potatis och lök i krukor lager. Detta bör göras så att varje kruka har vänt ett par lager av en lök och svamp. Nu Värm ugnen till 210 grader (inte mer). Även om det värmer, blanda gräddfil med salt, kryddor för att smaka och sätta på en kruka. Varje kruka lock. Du kan använda oljat papper, som är tätt slutna krukor.

Potatis med svamp i krukor placerade i ugnen och förbereder sig för ca 40 minuter. Så länge skålen "kommer att sjunga" bör riva ost på ett rivjärn och dela smör bitar jämnt på så många, många potter förberedda. För ungefär 15 minuter före slutet av tillagningen måste du försiktigt bort locket och sätta smör och strö över ost varje kruka.

Pepper samtidigt som tjänstgör på bordet är det nödvändigt i varje kruka tillsätt en nypa finhackad greener. Potatis i en kruka med svamp ger en mycket aromatisk, välsmakande och anbud.

Potatis i folie med svamp

Denna rätt är ganska populär och förbereder sig för att praktiskt taget varje kök. Produkter för matlagning:

• Potatis - 1 kg;
• Bow - ett par bitar;
• svamp - 300 g;
• Ost - 150 g;
• gräddfil - några matskedar bordet;
• salt, muskot mutter.

Potatis behöver laga i deras skinn, kyla, skal och skär kruzhchokami. Sedan hugga skalade och tvättas och glödlampor propasserovat i smör. Svamp är bäst att använda vita eller knappen svamp. De bör skäras och propasserovat med lök, sedan tillsätt lite salt och muskot.

Nu förbereda folien, viks i två skikt. Smörj den med vegetabilisk olja i en liten mängd och sätta potatisen, strö över salt och kryddor i smaken. Sedan sätter svamp, potatis lager igen. Nu fettkräm beströdda med riven ost och grädda i ca 40 minuter (190 grader).

Till denna maträtt perfekt lämpad sallader.

Potatis med bacon

Detta recept ser ganska original. Resultatet är en mycket välsmakande och vacker maträtt som kommer att öka någon semester bord.

ingredienser:

• potatis - 10 st;
• bacon - 300 g

För att förbereda såsen:

• smör;
• mjöl - en sked;
• Buljong - 200 ml;
• kräm - 100 g;
• salt, peppar;
• citronsaft - 1 tsk middagar.

Potatis behöver laga mat i deras skinn, sedan svalna, skal. Nu, skär bacon i tunna strimlor, så att deras antal var två gånger större än mängden av potatis. Nu lägger två remsor av bacon och linda varje potatis i den. Efter det alla potatis i bacon in i en bakform och placera i ugnen i 12 minuter vid 200 förbereder alla graudsah.

Vi fortsätter nu att förbereda såsen. Det är nödvändigt att värma upp oljan i en kastrull, tillsätt mjöl och rör om för att undvika klumpar bildas. Blandningen lägga all buljong och koka upp. Ta sedan bort från värmen och tillsätt gräddfil, salt, citronsaft och peppar.

När potatisen kokas, ta bort den från ugnen och häll såsen, sedan lägga ytterligare 8 minuter i ugnen. Koka en skål och strö över örter.