Recept gryta grönsaker med kött. enkla recept

Ragu på grönsaker - verkligen god och hälsosam maträtt, men hjärtligt och smakrika, visar det sig, om du lägger till det på något kött. Den kan användas som kyckling och nötkött, fläsk, lamm. Det recept för gryta , grönsaker och kött kan ingå filén, ytterfilé eller revben. Men oavsett vad kött du använder, bör det vara smaksatt med en stor del av alla typer av örter, kryddor och kryddor.

Receptet för gryta, grönsaker och kött kan också inkludera svamp och absolut inga grönsaker, beroende på säsong. Vanligen i rätter inkluderar zucchini, potatis, kål, aubergine, paprika, morötter. Och, naturligtvis, så mycket som möjligt av lök och gröna. Stew framställts i en ugn, på en spis, mikrovågsugn, multivarka och även brand. Detta är en separat skål, inte kräver några tillägg som garnering.

laga mat

För att få en god gryta, måste du välja rätt produkter, måste de vara av god kvalitet och färska. För denna maträtt kan du använda inte bara läckra filén, kötträtt på brosket visar sig inte mindre välsmakande och rika.

Det kan vara vad som helst - fryst, kylt och fräsch. Fryst bit kommer att behöva pre-avfrostning. Om du vill ha köttet har blivit en gyllenbrun, måste det steka först separat, och sedan lägga till alla de komponenter som utgör disken. Om förekomsten av jordskorpan spelar ingen roll, kan du börja lägga ut grönsaker samtidigt.

När det gäller grönsaker, allt beror på de gastronomiska kulinariska preferenser. Receptet för gryta, grönsaker och kött kan innehålla både färska och frysta grönsaker. Därför kan dessa rätter kan avnjutas när som helst på året. Innan du börjar laga grytor, grönsaker tvättade och skalade, frön, skal.

Det viktigaste som du måste komma ihåg: alla ingredienser måste skäras ganska stora bitar, maler i grytan är inte tillåtet.

förbereda rätter

Några speciella rätter behöver inte laga gryta. När pre behöver fritering pannan med non-stick beläggning. Och för att släcka en kastrull som lämpar sig för brist på redskap kan du använda en tjockväggig potten.

Du kan också laga grytan i ugnen. I det här fallet behöver du antingen en djup värmebeständigt formen. Inte mindre läcker förvandlar en maträtt tillagas i krukor - lera eller keramik.

Enkel och läckra recept gryta

Så de viktigaste förberedande ögonblick gått, kvar att gå direkt till tillagning av måltider. Vi erbjuder tre av de bästa recepten: gryta med bönor och grönsaker, svamp, aubergine. Välj en som kommer att locka dig mest och starta processen för att skapa en hälsosam och läckra kulinariska mästerverk.

Gryta med svamp

Varje maträtt som består av svamp och kött, visar det sig rejäl och smakrik.

ingredienser:

• 300 gram av nötkött;
• 300 gram av svamp;
• tre medelstora potatisar;
• två lök;
• en morot;
• två matskedar tomatpuré;
• halv citron;
• örter, salt, vegetabilisk olja, kryddor - efter smak.

preparatet:

1. Kött tvätta, torka och skärs till medelstora kuber.
2. Rena grönsaker, lök skuren i halvringar, morot ringar och potatis - tärnad.
3. Tvätta svampen, skuren i skivor.
4. Hetta upp pannan i lite vegetabilisk olja, stek den skivade köttet till en aptitretande skorpan.
5. Lägg till nötkött morötter, kock, under omrörning, i 10 minuter, sedan lägga ut lök och svamp. Stek i ytterligare 7-10 minuter.
6. Tryck på för att den färdiga produkten av en halv citron, tillsätt kryddor och en halv kopp kokt vatten. Täck en kastrull lock, låt sjuda i en halvtimme.
7. När nästan allt är klart, sätta potatis i grytan och tillsätt utspädd i 100 ml vatten, tomatpuré, rör om och låt sjuda tills potatisen kokas.

Sätt den färdiga gryta i skålar, strö över örter. Servera med gräddfil.

Kalops med aubergine och bönor

Generellt i utarbetandet av denna maträtt av potatis, men om istället för ingrediens för att lägga aubergine och bönor, gryta det gnistrar med nya färger och smaker.

ingredienser:

• 300 gram någon kött;
• tre unga mediet aubergine;
• Bank of konserverade bönor;
• lök;
• peppar;
• morötter;
• Tre tomat;
• vegetabilisk olja, örter och kryddor;
• greener.

preparatet:

1. Kött skölj och skars i bitar 3-4 cm i diameter.
2. Rena grönsaker, aubergine och tomater skurna i kuber, peppar - ringar, lök - halvringar, morötter och galler eller pinnar.
3. Stek köttet i olja i en stekpanna, tillsätt ett halvt glas vatten, låt sjuda tills hälften.
4. Sedan lägga alla förberedda grönsaker, bönor, gryta med salt, till kryddor och torkade örter, häll ett glas kokande vatten, täck skål med ett lock, sjud allt i 40 minuter.

Servera och garnera med färska örter med grönsakssallad.

Receptet gryta med grönsaker

Ett annat sätt att laga mat. Det är anmärkningsvärt för det faktum att ingredienserna kan tillsättas, ersättas, ren beroende på dina smakpreferenser.

ingredienser:

• 600 gram kött;
• sex medelstora potatisar;
• två unga små zucchini;
• tre lök;
• 300 g gröna bönor;
• Tre tomat;
• peppar;
• örter och vitlök - på begäran;
• vegetabilisk olja.
• salt, kryddor, peppar.

preparatet:

1. Tö kött, tvätta, torka och skuren i medelstora kuber. Stek den olja tills de är knapriga.
2. Lök rena från skalet, skär chetvertkoltsami, stek tills gyllenbrun i en annan kapacitet. Sedan lägga den till brynt kött.
3. Skala potatisen och skär i skivor av samma storlek som den köttskiktet på lägga ut snyggt båge.
4. Sträng bönor steka något i samma panna, där tidigare rostad lök, sätta bönor potatis.
5. Skölj zucchini, skuren i kuber, in i bönorna.
6. Tomater Tvätta och häll kokande vatten i några minuter, ta bort skal, hugga med en gaffel och lägg på zucchini.
7. Paprika och rena frön från stjälken, skuren i ringar, sätta på tomater.
8. Vitlök och greener tvätta, hacka och strö dem beredda ingredienser Lägg nu till salt, kryddor och sallad.
9. Häll allt det kokande vattnet för att täcka ungefär hälften av grönsakerna. Exponera medelvärme, täck pannan med ett lock, koka i 30-40 minuter.

Dessa är enkla och läckra recept gryta. För att förbereda dem, behöver inte någon speciell kunskap och färdigheter, det är ganska enkelt, det är bara viktigt att följa instruktionerna.

tips

1. Alla recept gryta av kött med grönsaker innebär att lägga så många olika kryddor, torkade örter.
2. Om alla komponenter är pre-stekt, grytor få en mer fyllig smak.
3. Om man i stället kokt vatten att använda kött eller grönsaksbuljong, kommer skålen smakar bättre.
4. Om du inte har alla ingredienser du har tillgängliga, oroa dig inte. Cook av dessa produkter, det vill säga. Stew - en universell maträtt, fantasi, kreativitet och experimenterande är välkomna.

Bon appetit!