Roll Choklad: Recept med bilder

Rulla chokladen som helst att köpa i butiken. Men skulle det vara bättre om en sådan söt produkt du förbereda dig. När allt kommer omkring, så får du inte bara mycket vacker, men också läcker söt dessert.

I allmänhet finns det många olika sätt att laga en chokladrulle. Vi bestämde oss för att introducera dig till bara ett enkelt och lättillgängligt recept.

Choklad roll: steg recept

Godare och mörare i allt detta är den produkt som erhålls från kex degen. Gör det möjligt på många sätt. Betrakta den klassiska versionen. För honom, vi behöver:

• fettrik grädde - 180 g;
• socker ljus är inte mycket stora - 250 g;
• mjöl - en kopp;
• hönsägg av medelstorlek - 4 st,.
• kakao - 4.5 stora skedar;
• soda (att återbetala vinäger) - deltid en liten sked;
• Raffinerad olja - för smörjning form;
• mörk choklad - 2 plattor (för fyllning);
• smör - 45 g (för fyllning);
• Helmjölk - 5 stora skedar (lägg pålägg).

Att göra kex degen

Chokladrulle, receptet som vi funderar på, förbereder tillräckligt snabbt. Men innan du baka den i ugnen, bör du blanda mörka kex degen. För att göra detta, äggulorna starkt striden med socker, tillsätt gräddfil och fett kvar på åskådarplats. Kyldes sedan kraftigt vispade proteiner (mixer) och sprida dem till den tidigare framställda massan. Efter att ingredienserna tillsättes släckt läsk, kakao och vetemjöl.

Att erhålla en homogen choklad deg, fortsätter för värmebehandling.

Vi ligger till grund för och baka rullar

Rulla chokladen ska bakas på en stor plåt med sidor. För detta ändamål väl smord med olja (du kan bana bakplåtspapper) och hällde hela basen. Degen ska fördelas jämnt över bladet. Om inte, rekommenderar vi att du använder en bred spatel eller en kniv med en trubbig ände.

Efter bakning den beskrivna åtgärden skickas i en förvärmd ugn. Vid en temperatur på 190 grader baka degen under en halv timme. Under denna tid, bör det vara fullt redo att bli en grönskande, mjuk och mild.

förbereder fyllningen

Rulla choklad du kan göra med någon fyllning. Vi bestämde oss för att använda glasyr. För att förbereda två mörk chokladkaka brutit sig in skivor och lägg i en skål. Sedan finns också skickas till smör och helmjölk. Ingredienser sätta på en mycket låg värme (ångbad möjligt) och upphettades långsamt.

Värmebehandlingen utförs innan chokladen tills den är helt smält och inte bilda en tjock mörk massa och söt.

Vi bildar produkten

Rulla chokladen bör bildas mycket snabbt. För detta ändamål är den färdiga bas avlägsnas från ugnen och omedelbart noga att koppla spatel så att den helt och hållet flyttas bort från pannan. Den varma kakan glasyr och smörjas varmvalsade i en tät rulle.

Placerar enheten på en plan platta söm ner, är det tillåtet att svalna vid rumstemperatur. Därefter valsen sänds till kylskåp, en pre-cut kanten från det fula.

Hur man ansöker till familjen middag?

Som ni ser, choklad roll, är bilder på vilka presenteras i detta dokument förbereds snabbt och enkelt. Efter det att produkten stelnar i kylkammaren, det skifta vacker för kakan och strö med strösocker. I denna form, som presenteras i tabellen valsen och sedan skärs i bitar av en tjocklek av inte mer än två centimeter. Distribuera dessert tefat, är hans gäster serveras med en kopp te.

Gör en läcker choklad Köttrullad med grädde

Som nämnts ovan, förbereda en söt rulle hemma kan vara en mängd olika sätt. Klassiska utföringsformen har presenterats ovan. Nu vill jag berätta om hur man gör en festlig efterrätt med kondenserad grädde. För detta behöver vi:

• kakao - 8 stora skedar;
• Socker - 250 g;
• hönsägg av medelstorlek - 4 st,.
• mjöl - en kopp;
• soda (att återbetala vinäger) - deltid en liten sked;
• Raffinerad olja - för smörjning form;
• kondenserad mjölk - bank (för fyllning);
• plattor av mandel - används för dekoration;
• Sockerlag - 2/3 cup;
• smör - 100 g (för fyllning).

Mesim choklad deg

Roll kex choklad med kondenserad grädde visar sig mycket mjuk och bokstavligen smälter i munnen. Denna dessert är väl tillförs semester tabell i stället för den vanliga kakan. Men innan du baka den i ugnen, nästa omgång basis. För detta Fray äggulor och socker, sedan lägga till dem ½ burkar kondenserad mjölk. Ytterligare separat vispade proteiner för att bilda stabila toppar och sprider dem till den tidigare framställda söta vikt.

Tillsats till ingredienserna hydratiseras soda, kakao (4 stora skedar) och vetemjöl, och en viskös mörk deg.

Processen för formning och värmebehandling av kakan

Att baka en rulle choklad, med användning av en bred och inte mycket djup form (t.ex., bakning). Rätter insmorda med smör, och hälldes sedan hela degen. Jämnt fördelad över arket, är grunden placeras i ett värmeskåp.

Chokladkaka av kex deg bakas i 27 minuter vid 200 grader.

matlagningsgrädde

Förtjockad grädde chokladrulle förbereds snabbt och enkelt. Smör mjukgöres vid rumstemperatur och därefter starkt visp användning av en bländare. Lägga till matlagning fett rester kondenserad mjölk och kakao är det vidare hämmas under en tid. Utgången är en frodig och luftig grädde mörk.

Hur man skapar?

Typiskt, choklad rullformade varma. Men att sätta förtjockade grädde på moset är fortfarande varmt rekommenderas inte. För detta ändamål är den färdiga produkten avlägsnas från ugnen och att haka fast skulderbladen. Till kakan har svalnat lite, men det behöver inte brytas ned till delar, det var impregnerat med en liten mängd sirap. Produkten därefter insmorda med grädde och vika till en rulle.

process dekoration

När choklad dessert som ska bildas, flyttas på för tårta sömmen ner. Pre-roll skärs med fula kant. Då, är dess yta frikostigt smort med förtjockade rester-chokladkräm och sedan generöst strö mandel skivor. I denna form är produkten skickas till kylskåpet. Några timmar senare, när kakan är indränkt i sockerlag och kondenserad grädde, kan det vara säkert närvarande festbordet.

Hur man ansöker gäster?

Verkliga hem limpa i kylskåpet, det tas ut och lär gäster. Skivade produkten i portioner, de distribueras på skeet och serveras till bordet med en kopp te.

Det bör noteras att korrekt kokta choklad roll är inte jämförbart med vad som säljs i butiken. Det är mycket välsmakande, mjuk, anbud och smältning i munnen.

För att sammanfatta

Nu vet du hur hemma bör förbereda choklad rulle. Gör det möjligt att inte bara vyshepredstavlennym recept, men också på andra sätt. Till exempel är någon förbereder en kaka på grundval av yoghurt eller mjölk, och en del helt och hållet använder majonnäs. Det bör också noteras att som en kräm för att dessert kan användas sylt, marmelad, färsk frukt och bär, vispad grädde (eller gräddfil) och socker och så vidare .. I vilket fall som helst, beroende på vilket av de nuvarande metoder som du väljer, du vara säker på att få en läcker hemlagad dessert att överge det är helt enkelt omöjligt.