Mat och dryckRecept

Sås från levern - recept

Fläsk, nötkött, kycklinglever består av många näringsämnen. Det finns olika sätt lever beredning. Det kan koka, steka, släcka, eller för att göra en mängd olika sallader, soppor och andra rätter. Den här artikeln handlar om hur man gör sås från levern. När allt sås från denna produkt är mycket doftande, näringsrik och god.

gravy lever

För beredning behöver du:

  • mjöl;
  • levern - 300-350 g;
  • Morötter - några bitar;
  • lök;
  • pepparkorn, salt;
  • greener;
  • vatten - 550 ml;
  • vegetabilisk olja.

Inledningsvis hacka lever fint. Då shinkuem skalade lök och morotsskivor. Sedan stek löken i smör. Tillsätt sedan därtill morötter och lite salt. Tillsätt sedan skivade levern och stek allt tills de är mjuka. späd nu mjölet med vatten i en specificerad mängd och häll blandningen i pannan. Alla blanda väl och tillsätt salt om det behövs. För att reducera den till en koka och strö med örter, paprika. Utmärkt lever sås är klar! Servera med potatis eller kokt ris.

Gravy lever med grädde

Du kommer att behöva dessa ingredienser för att förbereda:

  • levern - 0,7 kg;
  • kräm - 160 g;
  • mjöl;
  • lök - några bitar;
  • Vatten - 60 g;
  • salt.

Levern är bäst att inte köpa fryst och färskt. Först måste vi tvätta den och skär i bitar i form av halm. Lägg sedan pannan skalade och hackad lök och stek lite. Lägg levern och locket. Nu tar vi en kräm och hälldes i en skål, följt av tillsats av vatten och salt. Alla mix och häll in i levern och lök. I detta fall bör elden minskas omedelbart och koka under en tid om 6 minuter. En sådan lever med sås perfekt för kokt spaghetti. Bon appetit!

Gravy från svinlever

För att förbereda såsen behöver du:

  • grislever - 0,65 kg;
  • salt;
  • Morötter - en PC,
  • lagerblad;
  • lök;
  • mjöl - 2-3 matskedar Art;.
  • vatten - 175 ml.

Till att börja tvätta levern fläsk och minska sina små bitar. Nu skär stora morötter och lök shinkuem. Sedan strö salt paniruem levern och i mjölet. Ytterligare leverskivor sätta på en het stekpanna och stekt krispiga. Tillsätt sedan pan morötter och lök och släcka alla ett par minuter, häll sedan vi vatten, tillsätt lagerblad, strö över salt och släcka alla tills redo. Serveras med en sås så Greceanii gröt eller ris. Bon appetit!

lever sås

För beredning behöver du:

  • nötlever - 0,7 kg;
  • mjöl - 300 g;
  • lök;
  • Morötter - en PC,
  • vatten;
  • salt, kryddor.

Ta levern och skär i bitar. Häll Nu mjölet i en skål, tillsätt salt till den och rör om. Den resulterande blandningen måste rulla leverskivor, och placerades sedan på en varm stekpanna och stekt på båda sidor. Ready leverskivor att sätta i en separat behållare. I nästa steg i pannan steka morötter och lök, och även lägga till levern. Fyll den med vatten och lägg i en kastrull på elden för att släcka. När vattnet kokar, minska värmen och låt sjuda lever med grönsaker i 23 minuter. Skålen visar sig mycket delikat smak.

lever sås

ingredienser:

mjöl - 3-4 matskedar Art;.

majonnäs;

kräm - 230 ml;

levern - 0,7 kg;

lök;

salt.

Vi behöver en lever rengöra från filmerna, och sedan sköljas och skär i bitar. Mjölet med salt och tillsätt kryddor efter smak. Därefter leverskivor rulla i mjöl blandningen och kryddorna och stek dem på olja på båda sidor. Dela leverskivor (stekt) i en separat behållare. Nu förbereder såsen. För att göra detta, ta ett glas vatten, gräddfil, majonnäs sked och blanda allt i en kastrull. Sätt på elden och koka upp. När såsen kokar, lägg i hans lever. Gryta alla i 7 minuter. I en stekpanna, där stekning lever bör Fräs lök och lägga till resten av massan. En utmärkt sås framställs ur levern! Servera skålen varm.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.