Tillagning av fisk pie bråttom

Huset där doften av pajer, alltid ett nöje att komma tillbaka. Men tanken på hur man lagar en läcker tårta, kommer ofta en annan: är det inte så svårt? Kommer det att finnas tillräckligt med tid? Recept bakning i hast kommer att passa dem som plågas av sådana farhågor. Koka dem snabbt, enkelt, och viktigast av allt - läckra. Dessutom valet av något test eller kvalitet på fisken, som regel, är inte strikt specificeras så kreativitet är också en plats.

Bakning för nybörjare: vad är fisk kakor?

Classic fiskpaj - en bakelse deg med fisk. Formen för dessa kakor begränsas inte av vad som helst: det är rektangulära och ovala och runda. Du kan även skulptera likheten av test fisk. Och degen i sig också kan vara vad som helst: jäst, färsk, puff. Bakning recept av detta slag, det finns många. Inte överraskande är det en god maträtt perfekt för både vardag och för semester bord eller te med vänner och familj. Fiskpaj bråttom kan kallas nationalrätt ryska bord, eftersom det är förberedd för många århundraden i rad. Under förekomsten av framställningsmetoden har det förbättrats avsevärt, så att du kan hitta många original kombinationer med fisk: potatis, ost, svamp, grönsaker och örter som finns i recepten fiskkakor så ofta. För sorter av fisk finns inga krav, passform och river och hav, även saltad fisk är fullt möjligt att laga något.

Tillagning av fisk pie bråttom

Huvudkomponenterna - fisk och mjöl. Mjöl är bäst att ta högsta kvalitet och fisk före avfrostning, gut, ta bort fenor, svans, huvud och ben, skuren i små bitar. Fisk, skär för stor, inte har tid att propechsya samtidigt med testet och de övriga komponenterna i fyllningen. Degen görs på grundval av mejeriprodukter: yoghurt, gräddfil eller yoghurt - även om det finns variationer på öl. Dessutom kan du använda en annan olja och andra ingredienser för att skapa din egen kombination. Det är en av de bästa recepten, som du kan laga en fiskpaj i en hast. Ta en halv liter yoghurt, fett burk majonnäs, en halv tesked soda, två råa ägg, lite salt och socker, vitt mjöl. För fyllningen bör ta ett kilo lax, två stora lökar, 70 gram smör, peppar och salt. Blanda alla ingredienser för degen förutom mjölet, vilket är nödvändigt för att hälla lite, att föra blandningen till konsistensen av gräddfil. Vispa degen till några klumpar. För fyllningen skuren i tunna bitar av filé, hacka löken. Häll lagret av degen på bakning, sätta den fisk, lök segment och olja och sedan fylla den återstående test. Framtida fisk pie bråttom måste du skicka in den förvärmda ugnen och grädda i 200 grader tills gjort. Kolla in det kan matcha eller en tandpetare. Borra degen - om matchen är torr, är redo kakan. Det måste tas bort från ugnen, pensla med smör och lock för några minuter med en handduk eller papper. När kakan har svalnat lite, är det dags att brygga färska doftande te och njuta av smaken av hembakade kakor. När allt kommer omkring är det inte så svårt som det verkar. Du måste bara prova.