Travel Tips: Vad ska äta i Frankrike?

Kanske ingen av de kulinariska traditioner i världen inte åtnjuter sådan berömmelse och popularitet som ett kök i Frankrike. Recept restaurang rätter av lokala konstnärer lämpar sig endast kräsna kockar, och en enkel vardags måltid kan vara mycket enkel, men kombinerar alla dessa rätter är en sak - de är otroligt läckra. Fin kombination tankeväckande användning av kryddor, olika säsongsbetonade och regionala rätter - allt detta fascinerar och låter dig att stanna på åskådarplats. Så, vad är huvuddragen i det franska köket?

Traditionella franska köket

I varje region, stad, och ibland till och med i varje familj kan hitta sina kulinariska hemligheter. Därför, för att göra en strikt lista över vad man ska äta i Frankrike, är det helt enkelt omöjligt. Det är ett land av oändlig variation. Men vissa traditioner finns fortfarande kvar. Till exempel i den sydvästra delen av landet är det en vanlig maträtt gryta av bönor och anka, fläsk eller korv. De som gick för furloughed erfarenheter inom området för de centrala Alperna, bör du definitivt försöka fondue varm smält ost. Burgundy fondue kommer att smaka helt annorlunda - det är nötkött med olika såser. I vissa regioner erbjuder raclette - en maträtt av potatis och kött med smält ost. För dem som det är särskilt viktigt att smaka, kan även köpa rakletnitsu - en särskild vaska själv franska klassiker. I Auvergne gästvänliga värdar glädja gäster aligo - ost med potatismos och i kustregionerna på bordet Bouillabaisse härskar, beredda av färskt fiskgryta med kryddor. Val av den mest utsökta gourmet - foie gras (på ett speciellt sätt för att ta emot och kokta gåslever). Det är ganska dyrt, men under säsongs försäljning i snabbköpet kan hittas mycket låga priser. Vad ska äta i Frankrike, gäster i huvudstaden? En gång i Paris, ska du definitivt prova den klassiska parisiska frukost med färska bakverk och kaffe. Dessutom denna gourmet Mecka, så i en restaurang för middag lätt raffinerad rätter av sniglar, tryffel, skaldjur eller grodlår. Slutligen är det omöjligt att svara på frågan "vad som äts i Frankrike", utan att nämna det faktum att i detta fall den franska drycken.

franska drycker

Naturligtvis, den viktigaste franska dryck - vin. Pride för nationen tusentals sorter, nästan varje region finns berömda vingårdar - Champagne, Bordeaux, Bourgogne känd över hela världen. Drycken är så utbredd att även köpa en god kvalitet vin kan vara till ett lågt pris. Du kan också prova franska öl, konjak eller drycker som Panache, gjord av saft och öl, kir - aperitif på grundval av champagne eller vitt vin och pastis - en stark anis drink. Alkoholbruk är tillåtet med arton år, så myndighetsåldern är redan fullt möjligt att gå att ta reda på vad de äter i Frankrike. En god traditionell middag med en rätt dimensionerad vin kommer att lämna en hel del trevliga upplevelser. Och om det efter en promenad genom de pittoreska gatorna i franska, dagen definitivt minnas.