Diet för pankreatit hos vuxna och barn

Pankreatit - pancreatic sjukdom. Det blir inflammerad på grund av metabola sjukdomar. Ett liknande mönster kan uppstå på grund av missbruk av alkohol och fet mat. En av orsakerna till pankreatit kan också vara ett sätt att leva, inte annorlunda rörlighet. pankreas funktion i kroppen är mycket viktigt - det bildar insulin, liksom specifika enzymer som hjälper levern i bearbetningen av proteiner, kolhydrater och fetter. Sannolikt mer komplext scenario av sjukdomen: förekomsten av gallsten. I vilket fall som helst, det viktigaste sättet för behandling är kost för pankreatit hos vuxna.

Måltider bör alltid vara en bråkdel - ca 6 små måltider under dagen. Du vill begränsa ditt dagliga intag av fett - inte mer än 60 gram. Eliminera lamm och fläsk. Försök också att helt eliminera eller åtminstone väsentligt begränsa enkla kolhydrater - söt. Strikt följa volymerna av delar, som i alla fall bör inte tillåtas överätande. Bukspottkörteln är inflammerad, och ytterligare volymer du bara förvärra hennes tillstånd. Diet för pankreatit hos barn och vuxna innebär användning av livsmedel endast i form av värme. Smaken av maten, försök att vara neutral, det vill säga att undvika surt, salt, kryddig och söt. En viktig förutsättning är den tillagningsmetod. Rekommenderad ångande, bakning i ugnen eller kokt. Strängt undvika stekt mat, konserver, tillagas på grillen eller grillen. Eliminera ur kosten: alkohol, kolsyrade drycker, kaffe, fruktjuicer, varma paprika, kål, nötkött, rå lök och vitlök. Ät inte glass och bakverk.

Diet för pankreatit hos vuxna innebär konsumtion av följande livsmedelsprodukter.

- grönsakssoppa ger kroppen antioxidanter, vitaminer, mineraler. Denna rätt absorberas väl och inte skapar en stor belastning bukspottkörteln. Om försämring av sjukdomen först nyligen, då försök att inte äta råa grönsaker. Det är önskvärt att konsumera bara i bearbetad form.

- Diet för pankreatit hos vuxna tillåter konsumtion av kött: kyckling, kanin, kalkon, kalv. Sådant kött innehåller proteiner, zink, järn, essentiella aminosyror. Det är tillåtet att använda endast kokt eller kokt kött Made.

- Fish perfekt komplement din meny. Det kan också vara bakat, eller att göra ett par.

- Ägg - en annan källa till aminosyror och protein krävs bukspottkörteln.

- Det är bra att vara mejeriprodukter, särskilt yoghurt, yoghurt, mager ost. De innehåller aktiva probiotika som matsmältningen. Deras användning är förbjuden vid akut pankreatit, men i den kroniska stadiet kan säkert njuta av mejeriprodukter.

- Spannmål - komplexa kolhydrater som är användbara vid pankreatit. Säsongen kan vara olivolja, druvkärneolja.

- Havremjöl är bra "sammanfattar" ytan i bukspottkörteln och hjälper till att klara av kronisk pankreatit. Diet för pankreatit hos vuxna rekommenderar havremjöl som en primär sätt av behandling.

- Örtte - det bästa vätska för pankreatit. Försök att inte dricka kaffe, vanligt te, alkoholhaltiga drycker och kolsyrat.

- Ekspellernye olja måste tillsättas till soppor, sallader, sidorätter. Denna olivolja, linfrön och druv.

- Frukt inte rekommenderas att äta färska. Baka dem eller laga mat för ett par. Till exempel, många människor som bakade äpplen med kanel.

Inte bara vuxna lider av denna sjukdom, är pankreatit vanligt hos barn. Barns kost liknar den vuxna kost. Föräldrar i detta fall måste du strikt följa de barn som de är ständigt NARS att äta något gott. En välsmakande - inte alltid till hjälp.