Falska kyckling ben: ett recept

Falska kyckling ben, receptet för som kommer att diskuteras ytterligare, är mycket välsmakande och nyttiga produkter. Koka dem ganska lätt. För att se detta, överväga att göra denna maträtt ensam.

översikt

Vad är en "falsk kycklingklubbor"? Recept för denna maträtt är mycket populär bland dem som vill imponera på sina gäster en ovanlig lunch kött, men vill inte bråka med fågeln för mycket tid.

Det bör också noteras att dessa produkter är väl förberedda i händelse av att du har en stor mängd kött. När allt kommer omkring är denna produkt som krävs för att göra snabba och välsmakande falsk kycklingklubbor i testet. Förresten, kan de värmebehandlas, inte bara på spisen, men även i ugnen. Beakta både den visas mer i detalj utföringsformen.

Falska kyckling ben: ett recept med ett foto av den färdiga lunch

Inlämnade artiklar är lite som kyckling kotletter. Men de är mer saftig och naturligtvis originalet. Hur man förbereder sådana ben hemma, ska vi säga just nu.

Så vi behöver följande produkter:

• kycklingbröst kylda eller frysta - ca 600 g (för fyllning);
• lök vit sweet - ett stort huvud (för fyllning);
• krossad svartpeppar och havssalt - för att använda vid alternativ (för fyllning);
• sugrör söt - små förpackningar (12-18 stycken);
• vitt mjöl siktat - ca 400 g (för degen);
• kefir - 250 ml (för degen);
• Soda dining utan föregående annullering - ½ liten sked (för testet);
• Raffinerad olja - för stekning produkter.

matlagning fyllning

Till falska kycklingklubbor av malet kött visade sig läcker, de uppmuntras att göra av känsliga fjäderfä bröst. Kött måste sköljas, skild från ben och hud, och sedan slipa i en köttkvarn, tillsammans med en stor lök. Lägga till produkter peppar och salt, bör du få en mjuk och doftande fyllning.

knåda degen

Falska kyckling ben, ett foto som presenteras i denna artikel kan framställas med en annan grund. Vi bestämde oss för att använda kefir deg. Efter stekning på det kommer att bli en vegetabilisk olja ljus och ganska skarp. Som ett resultat, gjorde dina gäster först inte ens inser att de står inför en falsk ben.

Recept för denna maträtt rekommenderas att använda yoghurt med låg fetthalt. Är det nödvändigt att hälla i en metallbehållare och sedan lite att värma på låg värme. Vidare i en fermenterad mjölkdryck krävs för att hälla en matsked bakpulver och grundligt rör om för att släcka den så länge som yoghurt inte kommer att utökas. Därefter, i samma förpackning du behöver för att lägga till lite salt och häll siktat mjöl.

Blanda alla ingredienser du behöver för att få en mjuk men väl lossna händer kefir deg.

Forming produkter

Falska kycklingklubbor av malet kött bildas helt enkelt. För att göra detta, ta en söt halm och sedan separat upprullade boll av 2 stora matskedar av malet kött och satte den på en pinne. Samtidigt köttprodukter bör ske i form av kycklingklubbor. Också för att se till att malet god bindning med sugrör.

I denna formation av falska kycklingklubbor har inte slutförts. Trots allt, om yngel produkten som sådan, faller isär mycket snabbt, och skålen kommer inte att lyckas. För att fästa den måste du använda en tidigare knådad basis. För denna kefir degen ska rulla till ett ark 3 mm tjock. Vidare redo bildning kräver skars i långa remsor med en bredd av 2 cm. Vad gör man med dessa ämnen? Beredda remsor måste överlappas wrap malet kyckling på en pinne. När halm bör förbli öppen.

Som ett resultat av detta förfarande, bör du få en falsk kycklingklubbor, som är mycket lik den äkta varan.

Stekning i vegetabilisk olja

För att bilda produkten kunde inte skiljas från verkliga kycklingklubbor, de rekommenderas att steka i en kastrull. För detta ändamål varma rätter behöva hälla den raffinerade oljan. När det börjar koka bör vissa halvfabrikat sättas in i den. Fry bör vara på alla sidor tills brynt skorpa. I detta fall bör malet kyckling också vara väl förberedd.

Det sista steget

Fräs den första omgången av produkter, bör de tas bort försiktigt från oljan och placera den i ett durkslag. Om falska kycklingklubbor blir för tjock, de rekommenderas att våta pappershanddukar. Å andra halv måste göra detsamma.

Hur ska jag ta med till middagsbordet?

Nu när du vet hur man gör falska och stekt kyckling ben. Recept för denna maträtt alla borde veta. När allt kommer omkring, överraskande och välsmakande matning av inbjudna gäster som allt.

Så efter överflödigt fett dräneras ska produkten omedelbart närvarande för middagsbordet. Dock är det rekommenderat att göra det med någon sida skålen (till exempel pasta, skrynkliga potatis, bovete, etc ...). Utöver denna middag kan serveras färska örter och en bit bröd.

Falska kycklingklubbor: receptet i ugnen

Tidigare talade vi om det faktum att denna ursprungliga skålen kan göras inte bara på spisen, men även i ugnen. Naturligtvis principen om beredningen av måltiden i stort sett oförändrad. Men så har det visat sig riktigt läcker och vacker, du bör välja rätt produkter för bakning. Förresten, är denna uppsättning skiljer sig markant från vad som presenteras i första receptet.

Sålunda, ingredienserna:

• fläsk utan fett - ca 300 gram (för fyllning);
• fjäderfäbröst - ca 300 gram (för fyllning);
• lök vit sweet - ett stort huvud (för fyllning);
• krossad svartpeppar och havssalt - för att använda vid alternativ (för fyllning);
• sugrör söt - små förpackningar (12-18 stycken);
• färska ägg rustik - 2 st (hackades till en, en för smörjning produkter);
• smördeg utan jäst - 2 förpackningar (omkring 1 kg);
• Raffinerad olja - för smörjning pannan.

Vilket gör blandad färs

Till falska kycklingklubbor i ugnen är inte påslagen torr, förutom bröst i fyllningen rekommenderas att lägga köttet och fläsk. Med denna produkt är bakade produkter som framställts mycket mer väldoftande och saftigt.

Så, för beredning av blandade malet kött ingredienser måste sköljas under kallt vatten och sedan ta bort dem från olika filmer, ben och hud. Därefter behövs återstående massan att skära i stora bitar och mal i en köttkvarn. Genom denna anordning, hoppa över och ett stort huvud av söta lök. Vid slutet av de ingredienser som behövs för att hälla peppar och salt, och även bryta ägg. Blanda dem, måste du få blandade doftande fyllning.

val-test

Degen för denna maträtt kan knåda sin egen. Emellertid beslutade vi att köpa den i butiken. Efter bakning sådana poster i ugnen, behöver vi en puff Puff basis. Det är falskt att fötterna sig de mest utsökta och vackra.

Förfarandet att bilda

Att bilda en sådan måltid bör vara exakt densamma som beskrivits ovan. Först måste vi rulla ut en blandad köttfärs bollen, sedan lägga den på den söta halm. Efter alla de halvfabrikat kommer att vara redo, är det nödvändigt att rulla utan jäst smördeg och skär den i 2 cm breda remsor. Vid slutet av alla köttprodukter bör omfattas basis, på samma sätt som den presenterades i den första receptet.

bakningsprocessen

Efter att ha avslutat alla dessa steg, är det nödvändigt att smörja pannan med vegetabilisk olja, låg sedan på honom alla falska kyckling ben, lämnar mellan dem ett avstånd på fyra till fem centimeter. Vidare är varje halvfärdig produkt rekommenderas att täcka hönsägg forslas. Denna process kommer att göra din måltid ännu ljus och vacker.

Korrekt serverar hemlagad lunch till bordet

När allt produkter tårta, måste de tas bort och omedelbart närvarande till vänner eller medlemmar i hushållet tillsammans med någon garnering. Det bör understrykas att externt denna maträtt är svårt att förväxla med riktiga kycklingklubbor. I själva verket är frodig och mjuk puff basis erkänt nästan omedelbart, men inte så vidare kefir degen stekt i vegetabilisk olja. Det är därför, om du vill laga en måltid, mer ungefärliga till underbenen av kyckling, är det bättre att inte använda ugnen, och konventionella pan och spis. Även om båda alternativen presenteras skulle inte lämna likgiltiga någon av dina gäster. Bon appetit!