Flan med potatis: de bästa recepten

Potatispaj är ett av de enklaste och mest prisvärda alternativ för hem bakning. Dess popularitet Hemligheten ligger i det faktum att lägga pack svamp, köttfärs eller konserverad fisk, kan du få en helt annan smak. I dagens artikel kommer att innehålla de bästa recepten med potatis flans.

Alternativ med kyckling

Enligt detta recept visar sig mycket välsmakande och doftande bakverk. Det kan lätt föda en stor familj. du behöver för att förbereda degen:

• Två hundra femtio gram mjöl.
• En halv tesked salt.
• Hönsägg.
• En halv förpackning med smör.
• Matsked är inte för tjock gräddfil.

Eftersom denna öppna paj och chips är inte bara ett test, men också fylla i listan ovan måste betala en extra:

• Trehundra gram av kycklingkött.
• Tre potatisknöl.
• Lök glödlampa.

Plus, bör ditt kök finns två ägg, femtio gram gräddfil och mjölk. De kommer att krävas för att skapa fyllningen, som är smaksatt med salt, svartpeppar, muskot, saffran, koriander och hackade örter.

Beskrivning av processen

I det inledande skedet är det nödvändigt att göra testet, som kommer att bakas från ett öppet paj med kött och potatis. För dess framställning i en skål ansluten förväg siktat vetemjöl och smör gnuggas. Alla bra händer striden. Den resulterande massan pierce ägg, salt och gräddfil. Alla grundligt knådas och skickade en halv timme i kylskåp.

Tills degen bryggs är det möjligt att uppmärksamma fyllningen. Förberedelser är mycket enkel. För att göra detta, behöver du bara blanda pre-stekt lök, slipa kokt kyckling och skär värmebehandlade potatis. Och, naturligtvis, glöm inte att salt och peppar den resulterande massan.

I form smord med vegetabilisk olja, sprida kylda degen och gör stötfångare. Ovanpå fyllningen och fyll, framställd av mjölk, grädde, ägg och kryddor. Bakad paj med potatis (öppen) i ugnen vid etthundraåttio grader ungefär en timme. Då är det svalnat, skär och servera.

Alternativ med svamp

Denna enkla recept innebär användning av enkla ingredienser, varav de flesta är alltid närvarande i varje kök. Sådana bakning kan bli inte bara ett trevligt komplement till familjen middag, men också en värdig prydnad någon semester. Gäster som prova bakad flan med potatis och svamp, är bundna till att bli ombedd att dela hemligheter beredningen. För att mata hans familj och vänner läckra hemlagade godsaker, behöver du:

• Etthundra milliliter mjölk.
• Trehundra gram mjöl.
• En halv tesked socker.
• Åtta gram jäst.
• En och en halv matskedar vegetabilisk olja.
• Etthundra gram ost.
• Tre potatisknöl.
• Etthundrafemtio gram inlagd svamp.
• Tre matskedar gräddfil.
• En nypa salt.

sekvens av åtgärder

Först av allt måste du ta testet. För att göra detta i en skål, kombinera torkad jäst, socker och värma mjölk. Allt försiktigt rör om och flytta till en varm plats utan drag. Medan degen stiger kan du gå vidare till nästa steg. I en separat skål rå saltade ägg vispad, och sedan den hälles i den vegetabiliska oljan. Det hela blandades väl och är ansluten till en brygga ökat. Det finns också små portioner häll siktat mjöl. Från den resulterande massan knådas homogent mjuk deg, täck den med en linneservett och flytta till en varm plats, där det inte finns några drag.

Efter cirka fyrtio minuter det kommer att öka i volym. Och medan den stiger, är det möjligt att ägna tid åt fyllningen. Marinerad svamp tvättades under rinnande vatten, är potatisen skalade och skurna i tunna skivor, ost rost.

Kommer upp degen rullas ut till önskad storlek av behållaren, och spridas i form av något höja stötfångare. Ytskikt appliceras grädde och placerade svamparna. De sprider saltade potatis. Allt detta återigen insmorda med gräddfil och strö över riven ost. Bakad flan med potatis och marinerad svamp på två hundra grader tills kokta fyllning. Den serveras i form av svalnat.

Alternativ med korv

Denna bakverk är intressant eftersom den är gjord av kefir jäst deg. På grund av detta är det visar sig är otroligt frodig och mjuk. För att göra en öppen cirkel med potatis och korv, behöver du:

• En kopp yoghurt.
• Tesked salt.
• Hönsägg.
• En halv tesked socker.
• Sex gram torrjäst.
• Par matskedar vegetabilisk olja.
• En halv kopp vetemjöl och fullkornsmjöl.

Alla dessa komponenter kommer att behövas för degen. Eftersom denna kaka fortfarande fylla dessutom se till att du har till hands hittade:

• Tre potatis i deras skinn.
• Etthundrafemtio gram av någon hård ost och kokta och rökta.
• En lök.
• En fjärdedel av ett paket smör.
• Hönsägg.
• Salt och kryddor.

Turn-baserad teknik

Kefir hälls i en panna, och sätta på plattan upphettades under omröring för hela tiden, så det inte exfoliera. När det blir varmt, det lösa jäst och socker och ta åt sidan.

I en separat skål, kombinera två typer av siktat mjöl och salt. Det finns också skickade ägg, höja kefir svamp och vegetabilisk olja. Den resulterande degen täckt med en handduk och ren värme. Så länge det är lämpligt, kan du göra fyllningen.

Potatis i deras skinn skalas och gned på ett grovt rivjärn. Då är det kombineras med hackad halm korv, rostad lök, rått ägg och mjukt smör. All saltat, kryddat med kryddor och rör om.

Den stigande luften är mjuk och kefir degen lätt slog armarna, rullade i formationen och sprids i form, inte glömma att göra stötfångare. Placeras ovanpå fyllningen och strö den med riven ost. Bakad flan med potatis och korv på två hundra grader. Efter ungefär en halvtimme han kontrolleras beredskap testet och, om nödvändigt, förlänga uppehållstiden i ugnen. Propekshiysya svalnat helt kakan, skuren i bitar av önskad storlek och servera.